Из красной книги россии звери: Манул – фото, описание, ареал, рацион, враги, популяция

Содержание

какие редкие животные водятся на природных территориях столицы / Новости города / Сайт Москвы

С начала года специалисты Мосприроды провели более 270 учетов на природных территориях столицы. Среди краснокнижных животных чаще всего стали встречаться заяц-русак, лиса, еж, бобр, а также серая неясыть, длиннохвостая синица, ястреб-перепелятник и ястреб-тетеревятник.

Узнать больше о редких животных и растениях Москвы можно с помощью онлайн-проекта городского Департамента природопользования и охраны окружающей среды. Ежедневно на странице в социальной сети «Инстаграм» делают публикации об одном краснокнижном представителе флоры или фауны.

Еж обыкновенный

Во время учетов в этом году специалисты часто встречали ежей. Наблюдать за ними в природе очень интересно. Иглы ежей могут достигать в длину трех сантиметров, а их количество иногда доходит до шести тысяч. К каждой иголке подходит пучок мышц, поднимающих ее в случае опасности.

Ежей удалось увидеть в природно-историческом парке «Царицыно», лесопарке «Кусково», комплексных заказниках «Зеленоградский» и «Алтуфьевский», природно-исторических парках «Измайлово», «Косинский», «Кузьминки-Люблино», «Тушинский», «Москворецкий», «Битцевский лес» и «Останкино». Ежи занесены в Красную книгу города под второй категорией.

Заяц-русак и заяц-беляк

Оба зайца летом имеют серую покровительственную окраску, но специалисты могут их отличить: заяц-русак по размерам обычно больше, чем беляк, задние лапы и уши у беляка короче, чем у русака. Беляк живет преимущественно в лесу, а русак предпочитает открытые пространства.

По квалификации Красной книги Москвы русаку присвоена первая категория, а беляку — вторая. Русака видели в комплексном заказнике «Зеленоградский», природно-исторических парках «Косинский», «Измайлово», «Битцевский лес», «Кузьминки-Люблино», «Москворецкий», на территории памятника природы «Серебряный бор», в фаунистическом заказнике «Долгие пруды», природном заказнике «Северный» и Бутовском лесопарке. А беляка — в Битцевском лесу.

Речной бобр

Бобры традиционно семьями живут в природном заказнике «Долина реки Сетунь» района Ново-Переделкино. В пойме реки Алешинки они сконструировали самую большую плотину в столице. За грызунами наблюдали специалисты в природно-исторических парках «Покровское-Стрешнево», «Останкино» «Москворецкий», в комплексном заказнике «Зеленоградский», на территории памятника природы «Серебряный бор» и в фаунистическом заказнике «Братеевская пойма». В Красной книге Москвы речные бобры имеют третью категорию редкости.

Лисицы

Лисица обыкновенная — наиболее распространенный и самый крупный вид рода лисиц. Их часто можно увидеть на природных территориях Москвы.

Лисы встречаются в природно-исторических парках «Царицыно», «Останкино», «Москворецкий», «Кузьминки-Люблино», «Измайлово», Битцевском лесу, ландшафтном заказнике «Бутовский», фаунистических заказниках «Братеевская пойма», «Долгие пруды», природных заказниках «Северный» и «Долина реки Сетунь».

Серая неясыть и ушастая сова

Серая неясыть — сова средних размеров, распространена по всей Европе и Центральной Азии. В Москве этот вид занесен в Красную книгу под второй категорией редкости. Окраска взрослой совы позволяет ей оставаться практически незаметной, сливаясь с корой деревьев. В природе у серой неясыти бывает два основных варианта окраса, или морфы, — серый и рыжий. Примечательно, что птенцы из одного выводка бывают окрашены по-разному. А ушастая сова отличается пучками перьев на голове, которыми может двигать: поднимать, опускать или плотно прижимать к голове.

Серую неясыть видели в природно-исторических парках «Измайлово» и «Кузьминки-Люблино». А ушастая сова встречалась в комплексном заказнике «Зеленоградский», фаунистическом заказнике «Братеевская пойма», Битцевском лесу и природно-историческом парке «Москворецкий».

Ястреб-перепелятник и ястреб-тетеревятник

Ястреб-тетеревятник — один из крупнейших пернатых хищников. Он почти в два раза больше вороны. У взрослых птиц верх тела — темно-серый, низ — светло-серый. Над глазами хорошо заметны светлые брови. В Москве они ведут оседлый образ жизни. Ястреб-тетеревятник занесен в Красную книгу города, ему присвоена пятая категория редкости.

Ястреб-перепелятник — мелкий хищник, по габаритам меньше вороны. Телосложение легкое и стройное. В столице ведет оседлый образ жизни. Пары держатся на постоянном гнездовом участке, используя одни и те же гнезда несколько лет. Расположены они в кронах деревьев. Этот вид имеет третью категорию редкости.

Тетеревятники отмечаются во всех крупных лесопарках столицы. Так, их можно заметить в природно-исторических парках «Царицыно», «Москворецкий», «Кузьминки-Люблино», «Битцевский лес», на территории природного заказника «Долина реки Сетунь» и в ландшафтном заказнике «Бутовский». А перепелятника отметили в комплексном заказнике «Зеленоградский», Серебряном бору, на территории комплексного заказника «Алтуфьевский», в природно-исторических парках «Косинский», «Измайлово», «Царицыно», «Кузьминки-Люблино», «Битцевский лес», а также в ландшафтном заказнике «Бутовский».

Длиннохвостая синица

Длиннохвостые синицы (ополовники) внесены в Красную книгу Москвы под третьей категорией. Свое название эта мелкая птица получила из-за очень длинного хвоста. Второе название дано ей в честь столового прибора, поскольку форма тела птички весьма его напоминает. Окрас головы, шеи и живота у птицы белый, спинка и крылья — черные с розовыми и коричневыми пестринами, а хвост и бока — нежно-розовые.

Длиннохвостую синицу отметили на территории природного заказника «Долина реки Сетунь», в комплексном заказнике «Зеленоградский», лесопарке «Кусково», ландшафтном заказнике «Долина реки Сходни» в Куркине, фаунистическом заказнике «Долгие пруды», природном заказнике «Северный», ландшафтном заказнике «Бутовский», а также в природно-исторических парках «Измайлово», «Кузьминки-Люблино», «Москворецкий», «Битцевский лес» и «Царицыно».

В Москве во время регулярных учетов специалисты Мосприроды фиксируют случаи встреч со всеми обитателями природных территорий, но особое внимание уделяют наблюдениям за краснокнижными животными.

Редкие виды

Суммарные сведения о биологическом разнообразии (число выявленных видов основных таксономических групп организмов): 

#G0Группа организмов

Число видов

всего

В т.ч. занесенных в список:

Красной книги МСОП

Красной книги России

Красной книги региона

Млекопитающие

45

1

1

13

Птицы, всего:

в т.ч.:

166

4

13

39

водоплавающие

13

0

0

2

околоводные

21

1

3

7

куриные

6

0

1

1

хищные

18

0

6

7

Рептилии

6

0

0

2

Амфибии

8

0

0

0

Рыбы и круглоротые

24

0

0

3

Моллюски наземные

45

0

0

0

Моллюски пресноводные

0

0

0

Моллюски морские

Ракообразные

68

0

0

0

Пауки

105

0

0

0

Насекомые (всего),

в т.ч.

1451

 

 

 

Жесткокрылые (жуки)

491(517)

1

2

2

Чешуекрылые (бабочки)

297

2

5

14

Перепончатокрылые

230

5

3

8

На территории заповедника (включая п. Рустай и охранную зону) было достоверно зарегистрировано в разные годы обитание 85 видов животных, занесенных в Красные Книги России и Нижегородской области.

В данном списке животных отмечен природоохранный статус видов: 1 – вид занесен в Красные книги Российской Федерации и Нижегородской области; 2 – вид занесен в Красную книгу Нижегородской области; 3 – вид в Красной книге Нижегородской области отнесен к категории З (охране подлежат только ключевые местообитания), а заповедник не является его ключевым местообитанием; 4 – вид нуждается в особом контроле за состоянием в природной среде на территории Нижегородской области (Приложение 2 к Красной книге Нижегородской области).

В Красную книгу Московской области занесли 375 видов животных — В регионе

РИАМО — 4 окт. На территории Подмосковья обитают 375 видов животных, занесенных в Красную книгу Московской области и находящихся под особой охраной, говорится в сообщении пресс-службы министерства экологии и природопользования региона.

«Это 18 видов млекопитающих, 69 видов птиц, пять видов пресмыкающихся, четыре вида земноводных, 261 вид членистоногих (включая 246 видов насекомых), один вид круглоротых, 10 видов рыб, один вид кольчатых червей, шесть видов моллюсков», — говорится в сообщении.

К охраняемым на территории области млекопитающим относятся русская выхухоль, речная выдра, рысь, обыкновенная летяга, бурый медведь, орешниковая соня, большой тушканчик, гигантская вечерница, крошечная бурозубка.

Наиболее редкий вид млекопитающих региона — русская выхухоль – занесена также в Красную книгу РФ. Этот реликтовый зверек, относящийся к семейству кротовых, является эндемиком для территории России и стран СНГ.

«Млекопитающие Подмосковья обладают определенной устойчивостью к антропогенным воздействиям. За время, прошедшее с момента первого издания Красной книги Московской области (1998 год), с территории области не исчез ни один вид зверей», — подчеркивается в материале.

31 вид охраняемых в области животных занесен в Красную книгу России, в основном это редкие виды птиц. После многих десятилетий отсутствия в Подмосковье вновь стал гнездиться черный аист, отмечена белая куропатка, заметно увеличилась численность белого аиста, черного коршуна, длиннохвостой неясыти и седого дятла. Белоспинный дятел в 2018 году исключен из Красной книги как вид, состояние которого не вызывает опасений.

Ключевым фактором сохранения биологического разнообразия Московской области является наличие широкой сети особо охраняемых природных территорий и экологических коридоров, связывающих Подмосковье с массивами естественных природных комплексов соседних областей.

Животные Красной Книги России | Официальный сайт администрации Варненского муниципального района Челябинской области

В рамках объявленного в 2017 г. Года Экологии в Российской Федерации, информационно-выставочное агентство «Артконтракт» при содействии ГБУК г. Москвы «Государственный Дарвиновский музей», при поддержке Министерства образования Российской Федерации и Министерства природных ресурсов и экологии Российской Федерации, в Лейпцигской школе был организован и проведён Конкурс детского и юношеского творчества «Животные Красной Книги России».

Целью Конкурса являлось приобщение детей к ценностям российской культуры, привлечение внимания детей к редким и вымирающим видам животных и к проблемам экологии в целом.

Конкурс был открытым для детей от 7 до 17 лет, как занимающихся художественным искусством самостоятельно, так и в художественных студиях. Учащиеся нашей школы под руководством своих наставников приняли активное участие в этом конкурсе и представили свои работы в разных художественных стилях. 30 работ представили наши дети. Радует то, что ребята не остаются равнодушными к проблемам вымирания животных, и это они подтвердили в своих небольших эссе, прилагаемых к работам, в которых рассказали по каким экологическим причинам животные оказываются на грани исчезновения.

Все работы такие замечательные, и вот только некоторые из них:

Файзулин Т., 8 лет «Лебедь-белый» (Модель из пластилина)

«Грациозные Белые лебеди, — украшение наших озёр и рек, по которым они плавали когда-то целыми стаями. А теперь из-за плохой экологии их осталось совсем немного!»

Щербинин Л., 9 лет «Сокол-сапсан» (Рисунок-цветные карандаши)

Салыков С., 13 лет «Амурский тигр» (Коллаж)

 ««Благодаря» человеку естественная среда обитания постоянно сокращалась, это привело к уменьшению численности тигров».

Богодухова А., 12 лет «Манул» (Карандаш)

«…опасность для него представляет расставленные ловушки и капканы, дикие или пастушьи собаки, а также браконьеры».

Головин М., 10 лет. «Амурский тигр» (Дерево. Выжигание)

«…Причины исчезновения: нерегулируемый отстрел взрослых особей, отлов тигрят, исчезновение диких парнокопытных животных…»

Остаться в живых — Это Кавказ

Фото: Дмитрий и Анна Андреевы

На протяжении веков человек жестоко и целенаправленно их убивал. В нашем обзоре — пять редких животных Северного Кавказа, которых еще можно спасти.

Кавказская выдра

В отличие от обычной речной выдры, у кавказской выдры более крупный череп. Как и другие ее сородичи, она приспособилась к жизни в реках: имеет перепонки на задних лапах и короткие уши — в такие уши не заливается вода. Выдра — хищник быстрый, ей надо успеть поймать юркую форель. Но вот улизнуть от человека она не смогла.

Шкура кавказской выдры, как и всех водных млекопитающих, очень ценится. Она более ноская, чем у животных, обитающих на суше. Раньше выдра была промысловым видом и добыча ее шла очень активно. Поэтому теперь она на грани исчезновения.

По приблизительным оценкам в Дагестане осталось не более ста пятидесяти особей кавказской выдры. Однако специальные исследования численности зверя в республике не проводились. В основном выдра водится в Аграханском заливе. Небольшая группа обитает в низовьях рек Сулак и Самур. Хищник может жить и в горах, на высоте до 2000 метров.

Фото: Юрий Смитюк/ТАСС

Сейчас добыча этого зверька закрыта. Но тем не менее выдры продолжают гибнуть.

— В прошлом году в селе Костек Хасавюртовского района на рынке пушнины работники дагестанского Общества охотников обнаружили около 15 шкур кавказской выдры. Официально отлов выдры запрещен. Порой рыболовы нарушают закон и используют электрические удочки. Иногда под разряд тока попадает не только рыба, но и выдра. Оглушенная током, она плавает по поверхности воды и даже выползает из реки. Браконьеры ее добивают, снимают шкуру и продают, — комментирует Юрий Яровенко, ведущий научный сотрудник Прикаспийского института биологических ресурсов Дагестанского научного центра РАН, кандидат биологических наук.

Гибнет выдра и в ловушках для рыбы: не может прогрызть западню, чтобы выбраться на поверхность, и задыхается.

— После того как в 2009 году федеральные особо охраняемые природные территории в республике перешли под контроль заповедника «Дагестанский», численность выдры в некоторых местах стала увеличиваться. Особенно это заметно в федеральных заказниках — Тляратинском и Аграханском, — говорит Яровенко.

Каспийский тюлень

Тюлень — каспийский эндемик, один из видов нерпы. Питается рыбой, страдает от рук человека, загрязнения воды тяжелыми металлами и глобального потепления. Льдов на Каспии становится меньше, и тюленю негде выводить детенышей.

В российской части Каспия есть лишь одно место, где тюлень оставляет потомство, — это остров Малый Жемчужный, который находится в северо-западной части моря. Щенится тюлень в основном на побережье Туркменистана.

Фото: Анатолий Устиненко/ТАСС

По некоторым оценкам в прошлом на Каспии обитало более миллиона тюленей. Данные о том, сколько животных осталось сейчас, разнятся, в среднем это 100 тысяч особей. Всему виной промысловая добыча, которая велась ранее. В Махачкале даже был завод, где работали с тюленьим жиром. Когда добычу остановили, он закрылся. Квот на промысел этого зверя больше нет. Специально на него не ходят, но тюлень может попасть в браконьерскую сеть случайно. В мае этого года на десятикилометровом отрезке береговой линии специалисты Института прикладной экологии Республики Дагестан насчитали 126 тюленьих трупов.

— Я, как биолог, за тюленями наблюдаю давно. Раньше на махачкалинских пляжах было столько же тюленей, сколько сегодня людей… Теперь тюленей находят мертвыми, — говорит директор института Гайирбег Абдурахманинов.

Для спасения оставшихся тюленей в Дагестане планируют открыть реабилитационный центр по примеру того, который работает в Иране.

Каспийский тюлень пока не занесен в Красную Книгу России, хотя Минприроды страны выступало с таким предложением.

Европейский зубр

Зубр — дикий бык Европы, который чудом дожил до наших дней. Он встречался на территории Кавказа и был объектном не только гастрономического и шкурного интереса, но и поклонения.

У зубров нет естественных врагов (кроме человека). Животные живут стадно, поэтому вместе с сородичами могут противостоять и волкам, и медведям. Да и человек, если он не браконьер, вряд ли встретится с зубром в дикой природе. Со стороны кажется, что зубр неповоротлив, словно гигантская корова. Зато он отлично прячется.

Фото: Дмитрий и Анна Андреевы

На миролюбивого быка безжалостно охотились. В начале XX века на Карпатах и в Беловежской пуще браконьеры полностью его истребили. Последние звери, жившие в природе, были уничтожены в 30-е годы прошлого века. Зубр оставался лишь в зоопарках.

Тогда ученые забили тревогу. Зоопарки разных стран обменивались животными, чтобы спасти вид. Поэтому все зубры, которые живут на планете — это потомки тех самых особей, которых удалось сохранить в начале прошлого века.

Когда зверя стали разводить в неволе, оставалось немного чистокровных зубров (беловежский подвид) и зубров кавказских с примесью крови близких родственников — бизонов. Животных было мало, и ученые решили делать ставку не только на чистокровные особи. Зубров с примесью бизоньих кровей впервые выпустили на территории Кавказского заповедника в 1940 году. Потомки тех животных и ныне хорошо себя чувствуют и внешне неотличимы от чистокровного зубра. Они составляют резерв популяции, их довольно много, и охранный статус они не имеют. С чистокровными зубрами история другая.

Фото Валерий Матыцин/ТАСС

— На Северном Кавказе есть две группировки чистокровных зубров: одна на территории Архызского участка Тебердинского заповедника в Карачаево-Черкесии — 36 особей, другая в Цейском заказнике в Северной Осетии — там обитают 106 зубров. Этого количества недостаточно для восстановления вида, — говорит координатор проектов Всемирного фонда дикой природы Роман Мнацаканов. — Низкая численность зубров ведет к близкородственному скрещиванию и появлению нежизнеспособного потомства. Поэтому надо создавать новые чистокровные группировки. Обмен между ними позволит избежать близкородственного скрещивания и станет основой для восстановления зубра в природе Кавказа.

В 2012 году Всемирный фонд дикой природы и правительство Северной Осетии подписали соглашение о сотрудничестве по восстановлению популяции зубра в республике. В нем говорится о создании первого на Кавказе (и третьего в России) зубрового питомника.

Переднеазиатский леопард

В середине XX века переднеазиатский леопард полностью исчез c территории России. Хищника жестоко уничтожали охотники. Когда-то леопард был хозяином гор Кавказа, теперь лишь иногда захаживает в свои бывшие владения с территории других стран.

Основная группировка переднеазиатского леопарда находится в Иране, несколько особей сохранились в Армении и Азербайджане.

Возрождением популяции зверя в России занимается Всемирный фонд дикой природы. Так в Сочи появился Центр восстановления леопарда на Кавказе. В период с 2009 по 2012 годы туда завезли шесть животных из Туркменистана, Ирана и лиссабонского зоопарка. Первое потомство появилось в 2013 году.

Фото Артур Лебедев/ТАСС

Впервые леопардов выпустили в дикую природу в 2016 году — два самца и самка ушли на волю на территории Кавказского заповедника. Перед тем, как выпустить, на леопардов надели ошейники со спутниковыми передатчиками, чтобы наблюдать, как звери адаптируются к естественной среде. Один леопард ошейник, вероятно, умудрился снять. Поэтому обнаружить, где находится животное, нельзя.

В республиках Северного Кавказа периодически регистрируются встречи с леопардами, которые пришли из соседних стран. Обычно это молодые самцы, осваивающие новые территории. Ученые не знают, оставались ли звери в регионе или просто приходили и уходили. Также неизвестно, спаривались ли выпущенные леопарды.

Фото: Антон Агарков / WWF Россия

— У нас нет подтвержденных данных, что выпущенные на волю переднеазиатские леопарды создали пару. Местоположение одного из самцов нельзя определить, так что мы не исключаем, что он находится где-то недалеко от самки и, возможно, они все же создадут пару, — говорит координатор проектов по сохранению редких видов животных Всемирного фонда дикой природы Наталья Дронова.

Гигантский слепыш

Реликтовый зверь, полностью слепой, большую часть жизни проводит под землей. На поверхности чувствует себя беспомощным и норовит поскорее закопаться обратно. За полчаса может прорыть внушительную траншею. Слепыш — вегетарианец, ест исключительно растительную пищу, в основном корни растений. Поэтому его очень не любят огородники — и травят вместе с вредителями.

Несмотря на грозный вид и большие зубы, для человека не опасен. Боится лис, котов и других хищников, которые застанут его на поверхности.

Посчитать слепышей ученым непросто из-за специфического образа жизни зверя.

Фото: Виктор Онищенко/Лори

— В России гигантский слепыш обитает на территории Ставропольского края, Чечни, Ингушетии и Калмыкии. Основное ядро популяции приходится на Дагестан. Это Кизлярский, Ногайский, Тарумовский, Хасавюртовский, Бабаюртовский и Кизилюртовский районы. Южная граница распространения гигантского слепыша в Дагестане доходит до Махачкалы, — говорит Юрий Яровенко.

Численность слепышей сокращается из-за влияния человека на природу. Строятся новые дороги, города растут туда, где раньше были поля. Для слепыша пройти десять метров по асфальту — трудная задача. Особи, обитающие вдоль побережья Каспия (от Махачкалы в сторону Кизляра), страдают от строительных работ. Их пугает шум техники, а идти зверям некуда.

Поэтому локальные популяции слепыша исчезают. Там, где ему не мешают жить, его численность растет.

Екатерина Филиппович

животных фермы: Русская революция | Критические эссе

Критические очерки Русская революция

Одна из целей Оруэлла при написании Animal Farm состояла в том, чтобы изобразить русскую (или большевистскую) революцию 1917 года как революцию, которая привела к созданию более деспотичного, тоталитарного и смертоносного правительства, чем свергнутое. Многие персонажи и события романа Оруэлла параллельны событиям русской революции: короче говоря, усадьба — это модель России, а старый Майор, Снежок и Наполеон — главные фигуры русской революции.

Г-н Джонс создан по образцу царя Николая II (1868-1918), последнего российского императора. Его правление (1894-1917 гг.) Было отмечено его настойчивым утверждением, что он был неоспоримым правителем нации. Во время его правления русский народ переживал ужасную бедность и потрясения, отмеченные кровавой резней в воскресенье в 1905 году, когда невооруженные демонстранты, требовавшие социальных реформ, были сбиты армией возле Никольского дворца. Поскольку животные под руководством Джонса живут в голоде и нужде, жизнь миллионов россиян ухудшилась во время правления Николая.Когда Россия вступила в Первую мировую войну и впоследствии потеряла больше людей, чем любая другая страна в любой предыдущей войне, возмущенные и отчаявшиеся люди начали серию забастовок и мятежей, которые ознаменовали конец царского контроля. Когда его собственные генералы отказались от его поддержки, Николай отрекся от престола в надежде избежать полномасштабной гражданской войны — но гражданская война пришла в форме большевистской революции, когда Николас, как и Джонс, был смещен со своего места. правления, а затем умер вскоре после этого.

старый майор — это животная версия В. И. Ленина (1870-1924), лидера партии большевиков, захватившей власть в революции 1917 года. В то время как старый Майор излагает принципы анимализма, теории, согласно которой все животные равны и должны восстать против своих угнетателей, Ленин был вдохновлен теорией коммунизма Карла Маркса, которая побуждает «рабочих всего мира» объединиться против своих экономических угнетателей. Как Анимализм представляет мир, в котором все животные участвуют в процветании фермы, коммунизм утверждает, что «общинный» образ жизни позволит всем людям жить в условиях экономического равенства.старый Майор умирает, не успев увидеть окончательные результаты революции, как это сделал Ленин до того, как стал свидетелем того, как его ученики продолжали дело реформы.

старый майор абсолютен в своей ненависти к человеку, поскольку Ленин был бескомпромиссен в своих взглядах: широко распространено мнение, что он был ответственен за то, что отдал приказ убить Николая и его семью после того, как большевики захватили власть. Ленин отвечал за преобразование России в СССР, так как старый майор отвечает за преобразование усадьбы в животноводческую ферму.На флаге СССР были изображены серп и молот — орудия восставших рабочих, — поэтому на флаге Скотного двора изображены рог и копыто.

Одним из союзников Ленина был Лев Троцкий (1879-1940), еще один мыслитель-марксист, участвовавший в ряде революционных демонстраций и восстаний. Его двойником в Animal Farm является Снежок, который, как и Троцкий, считал, что для достижения конечных целей революции необходима серия восстаний во всем мире. Планы Снежка относительно ветряной мельницы и программ отражают интеллектуальный характер Троцкого и его идеи о лучших способах претворить теории Маркса в жизнь.Троцкий также был лидером Ленинской Красной Армии, поскольку Снежок руководит армией животных, которые отталкивают Джонса.

В конце концов, Троцкий был изгнан из СССР и убит агентами Иосифа Сталина (1979-1953), когда Снежок был изгнан с фермы Наполеоном — заместителем Сталина Оруэлла. Как и Наполеон, Сталина не интересовали споры и идеи. Вместо этого он ценил власть ради нее самой и к 1927 году взял на себя полный контроль над Коммунистической партией посредством актов террора и жестокости.Собаки Наполеона подобны сталинскому КГБ, его тайной полиции, которую он использовал для уничтожения всей оппозиции. Когда Наполеон получает контроль под предлогом улучшения жизни животных, Сталин использовал много пропаганды — символизируемой Визгом в романе — чтобы представить себя идеалистом, работающим на перемены. Его план строительства ветряной мельницы отражает пятилетний план Сталина по оживлению промышленности и сельского хозяйства страны. Приказ Сталина поместить тело Ленина в подобную святыне гробницу Ленина соответствует раскопкам Наполеоном черепа старого майора, а создание им Ордена Зеленого Знамени аналогично созданию Сталиным Ордена Ленина.Отчасти благодаря таким животным, как Боксер (которые проглатывают всю ложь своего лидера), Сталин стал одним из самых страшных и жестоких диктаторов в мире.

Многочисленные события в романе основаны на событиях, произошедших во время правления Сталина. Битва у коровника параллельна гражданской войне, которая произошла после революции 1917 года. Джонс; Фредерик представляет Адольфа Гитлера (1889-1945), который заключил союз со Сталиным в 1939 году, но затем оказался в борьбе с армией Сталина в 1941 году. Фридрих кажется союзником Наполеона, но его поддельные банкноты раскрывают его истинный характер.Признания и казни животных отражают различные чистки и «показательные процессы», которые Сталин проводил, чтобы избавиться от любой возможной угрозы разногласий. В 1921 году матросы на военной базе в Кроншдадте безуспешно восстали против коммунистического режима, поскольку куры пытаются восстать против Наполеона. Битва у Ветряной мельницы отражает участие СССР во Второй мировой войне — в частности, в Сталинградской битве 1943 года, когда войска Сталина победили Гитлера (как поражение Наполеона, Фридрих).Наконец, карточная игра в конце романа параллельна Тегеранской конференции (28 ноября — 1 декабря 1943 г.), где Сталин, Уинстон Черчилль и Франклин Д. Рузвельт встретились, чтобы обсудить способы достижения прочного мира после войны — мира. что Оруэлл издевается, заставляя Наполеона и Пилкингтона льстить друг другу, а затем предают свою двуличную природу, обманывая в карточной игре.

Как Норильск в российской Арктике стал одним из самых загрязненных мест на Земле

Эта статья является частью серии об экоциде « The Fifth Crime », опубликованной в сотрудничестве с Inside Climate News , некоммерческое независимое новостное издание, посвященное климату, энергетике и окружающей среде, и Undark Magazine , некоммерческий, независимый от редакции цифровой журнал, исследующий пересечение науки и общества.

Было 2 часа ночи, и светило солнце, как днем ​​и ночью в середине июля в Норильске, сибирском городе в 200 милях к северу от Полярного круга.

Игорь Клюшин пошел на берег реки, где он вместе с отцом ловил рыбу хариуса, красавца с спинным плавником, известного своими грациозными прыжками над поверхностью воды. «Очень веселая рыбка», — вспоминал Клюшин. «Здесь холодная, чистая, чистая вода».

Он сомневался, что хариус будет там той ночью. В любом случае власти давно предупреждали, что ловить их в реке Далдыкан небезопасно.

К тому же его не было на рыбалке. Он начал делать снимки навозной жижи цвета глины, текущей вниз по реке из одного из крупнейших металлургических комбинатов в мире. Обесцвеченная вода представляет собой «последнее экологическое преступление Норильского никеля», — сказал Клюшин в видео, которое он разместил на YouTube-канале «Норильчане», который он помогает модерировать. Канал и его группа в Facebook, насчитывающая около 8 300 человек. участников, стали местом сбора бедствующих жителей Норильска, самого северного города мира.Город с населением 176 000 человек уже давно признан экологами — и даже правительством России — одним из самых загрязненных мест на Земле благодаря одному бизнесу: Норильскому никелю, крупнейшему в мире производителю палладия и высококачественного никеля и ведущему производителю производитель платины, кобальта и меди.

Норильск с высоты птичьего полета, 6 июня 2020 г. Кирилл Кухмар / ТАСС через Getty Images

Построенный в качестве ресурсной колонии заключенными советского ГУЛАГа, Норильск пережил коммунизм, принял капитализм и теперь стремится увеличить производство для продажи металлы, необходимые для аккумуляторов электромобилей и экологически чистой энергии.«Норильский никель» — ведущий мировой производитель высокочистого никеля класса 1, который ищут лидеры отрасли электромобилей, такие как генеральный директор Tesla Илон Маск. Амбиции компании совпадают с амбициями президента России Владимира Путина в отношении более активного развития Крайнего Севера, которое, по его мнению, может быть устойчивым.

Норильск, Россия.Getty Images

Но «Норильский никель» подорвал собственное видение будущего, испортив бесценную окружающую среду, что имело последствия для всей планеты.Загрязнение, производимое компанией, превратило бесплодный ландшафт мертвых и умирающих деревьев в тайгу или северный лес, один из крупнейших в мире поглотителей углерода. Его сточные воды окрашивают ледниковые реки в красный цвет. Его дымовые трубы изрыгивают самое сильное загрязнение диоксидом серы в мире. А в прошлом году проржавевший резервуар лопнул, и 6,5 миллиона галлонов дизельного топлива попали в воды, текущие в Карское море. Это был самый крупный разлив нефти в истории Арктики. Хотя «Норильский никель» утверждает, что в Северный Ледовитый океан дизельное топливо не поступало, российское государственное агентство по науке о рыболовстве сообщило Inside Climate News, что его испытания показали, что загрязнение зашло так далеко.

В сентябре «Норильский никель» договорился об урегулировании иска на 800 миллионов долларов, который Федеральное агентство по рыболовству, известное как Росрыболовство, подало против компании этим летом из-за ущерба, нанесенного водным ресурсам региона.

Норильск является примером систематического и длительного опустошения, которое вдохновило мировое движение за признание разрушения природы международным преступлением. Кампания направлена ​​на то, чтобы относиться к «экоциду» так же, как к геноциду или преступлениям против человечности, преступлениям, преследуемым Международным уголовным судом в Гааге.Кампания по экоциду привлекла внимание к неспособности национальных законов остановить серьезный и широко распространенный или долгосрочный ущерб, имеющий международные последствия.

Норильск борется с таким ущербом, как часть региона, особенно уязвимого к изменению климата, и как город, зависящий от промышленности, которая отравила его землю и воду.

«Норильский никель» утверждает, что может восстановить окружающую среду. Компания выплатила штраф в размере 2 миллиардов долларов за прошлогодний разлив дизельного топлива, что является крупнейшим экологическим штрафом в истории страны, и обязалась потратить более 5 миллиардов долларов как на борьбу с загрязнением, так и на экономическое и социальное оздоровление всей своей территории Красноярского края.

«Мы признаем наличие унаследованных проблем, связанных с нашим бизнесом», — сказал представитель компании в письменных ответах на вопросы Inside Climate News, имея в виду проблемы, оставшиеся с советских времен. «Мы принимаем далеко идущие меры для их решения».

Представители местных органов власти с энтузиазмом относятся к программе «Норильского никеля». В городе и на территории планируют построить больницу, отремонтировать жилье и даже создать Арктический музей современного искусства. Красноярский край Губ.Александр Усс предложил сделать Норильск официальной столицей Российской Арктики.

Но такие жители, как Клюшин, настроены скептически, учитывая загрязнение, которое они наблюдали даже после того, как компания выплатила штраф.

«Когда я приехал той ночью посмотреть на Далдыкан, у меня действительно упало сердце, и оно было разбито», — сказал Клюшин, разговаривая по телефону через переводчика через две недели после того, как в июле он снял на видео обесцвеченную воду. «Река была красной от кашицы, а химический запах все еще в моих легких.

Мертвая рыба на берегу реки Амбарная под Норильском 10 июня 2020 года. Ирина Яринская / AFP via Getty Images

Умирающие леса и загрязнения, видимые из космоса

История загрязнения Норильска написана на деревьях: 5,9 миллиона акров мертвых и умирающих северных лесов с подветренной стороны от комплекса «Норильский никель» — шрам размером больше Нью-Джерси, врезанный в самый большой лесной регион на Земле.

В образцах годичных колец ученые выявили огромный всплеск загрязнения диоксидом серы, который начался в 1942 году, когда первый никелевый завод был приспособлен для удовлетворения потребностей Советского Союза в нержавеющей стали во время Второй мировой войны.И годовые кольца показали, как уровень гибели лесов здесь подскочил в 1960-х годах с 5 процентов в год до 30 процентов в год на одном исследовательском участке, говорится в исследовании, опубликованном учеными из Сибирского федерального университета и Кембриджского университета в прошлом году. Открытие в то время огромных новых запасов руды дало «Норильскому никелю» «новую жизнь», — отметила компания в своей официальной истории.

Дымовые трубы никелевого завода выбрасывают диоксид серы в окружающую среду 21 июля 2002 года в Норильске, Россия.Олег Никишин / Getty Images file

К началу 1980-х годов все лиственницы в пределах 40 миль к востоку от Норильска были мертвыми.

Спутниковые показания показывают, что ни одно другое человеческое предприятие — ни электростанция, ни нефтяное месторождение, ни другой металлургический комплекс — не генерирует столько загрязнения диоксидом серы, как Норильский никель. Фактически, единственные сущности на Земле, которые конкурируют с ее выбросами серы, — это извержения вулканов, согласно проекту мониторинга, возглавляемому учеными из НАСА и Министерства окружающей среды Канады. При 1,9 млн тонн выбросов диоксида серы в год Норильский никель производит столько же серных выбросов, сколько и весь U.С. — все сосредоточено в городе размером с Юджин, штат Орегон.

«Здесь невозможно дышать», — заявила в интервью вождь нганасан, одного из пяти коренных племен полуострова Таймыр, Валерия «Лера» Болгова. Первые жители региона стали уникальными свидетелями неизгладимого следа «Норильского никеля» на окружающую среду, потому что рыба и оленина по-прежнему остаются в их рационе.

«Когда загрязнение продолжается и продолжается так же интенсивно, как сейчас, и рыбы, и животные начинают искать более чистую окружающую среду», — сказала Болгова.

Валерия «Лера» Болгова, лидер нганасан, одного из пяти коренных племен полуострова Таймыр, на местном фестивале в октябре 2021 года. Первые жители региона стали уникальными свидетелями неизгладимого отпечатка «Норильского никеля» на окружающей среде, потому что рыба и мясо северного оленя по-прежнему занимают центральное место в их рационе. С любезного разрешения Валерия Болгова

Исследователи из Сибирского федерального университета подтвердили, что уклад оленей на Таймыре резко изменился. Они обнаружили, что средняя продолжительность пребывания северных оленей в местах их традиционного летнего отела и кормления составляет всего 63 дня, что составляет треть от того, что было в 1960-х годах.

Что касается здоровья человека, то смертность от рака легких в Норильске в 1,2–2,5 раза выше, чем в других городах России, а смертность от сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний также выше, согласно последним исследованиям. Такие повышенные ставки трудно привязать к одному источнику, и их причина еще не установлена.

Изучить ожидаемую продолжительность жизни в Норильске сложно, потому что многие люди рано выходят на пенсию и переезжают в более теплый климат, где их состояние здоровья не отражается в городской статистике.

«Они надеются начать получать эту более высокую пенсию, а затем уехать на материк и жить такой красивой жизнью», — сказал Клюшин, чей отец и дядя были среди тех, кто уехал. Его отец умер несколько лет назад в возрасте 61 года, а его дядя умер до того, как ему исполнилось 60.

«Горная река» дизельного топлива

Клюшин и другие местные экологические активисты годами агитировали за Росприроднадзор, российское агентство по охране окружающей среды. агентство, открыть офис в Норильске.

Им это удалось в начале прошлого года, и пост заместителя главного заместителя перешел к 39-летнему Василию Рябинину, химику, который ранее работал в «Норильском никеле», но ушел после того, как его любимый наставник в компании умер от рака, сказал он в интервью. с Inside Climate News.

Тем не менее, теплый весенний день, когда 6,5 миллиона галлонов дизельного топлива вылилось из комплекса «Норильский никель» в реку Далдыкан, ознаменовало как начало, так и конец карьеры Рябинина в качестве инспектора по охране окружающей среды для российского правительства.

Согласно одному научному исследованию, в дни, предшествующие 29 мая 2020 года, температура в регионе поднялась на 18 градусов по Фаренгейту выше нормы. Вечная мерзлота начала проседать под корродированным топливным баком на электростанции «Норильский никель», которую российские государственные инспекторы по безопасности сочли нестабильной двумя годами ранее и которую компания так и не зафиксировала.

Рябинину позвонил его начальник, которому было отказано во въезде для проведения расследования на никелевом заводе, и сообщил, что в реке было обнаружено красное загрязнение.Рябинин присоединился к нему у завода, но их не отпустила охрана при поддержке полиции.

Рябинин, альпинист и фотограф, взял свои походные ботинки и фотоаппарат и прошел 2 километра со своим боссом до ближайшего моста, где они могли увидеть «абсолютную горную реку» дизельного топлива, разливающуюся по водным путям. — сказал Рябинин. «Мой босс даже боялся закурить, потому что запах был настолько сильным, что эти пары могли вызвать взрыв», — добавил он.

Рябинин рассказал свою историю в 45-минутном видео, которое позже было размещено на YouTube-канале «Норильчан». Его радиопередача и фотографии стали первым рассказом о крупнейшем известном разливе нефти в Арктике, который дошел до внешнего мира. Если бы это произошло в США, оно вошло бы в десятку крупнейших разливов в стране, более чем вдвое меньше разлива Exxon Valdez и в шесть раз больше, чем разлив нефти из битуминозных песков в 2010 году в реке Каламазу.

На виде с воздуха видно загрязнение реки под Норильском 6 июня 2020 года после масштабной разливки дизельного топлива на дочернем предприятии металлургического гиганта «Норильский никель» 29 мая.Ирина Яринскава / AFP via Getty Images

Руководители Росприроднадзора прилетели из Москвы. Компания развернула заграждения и сотни рабочих для уборки. Но Рябинин чувствовал, что это гонка с течением реки без побед. Он настаивал на том, чтобы взять пробу воды в нижнем течении озера Пясино на предмет загрязнения, но его начальство сообщило ему, что транспорта нет. Спустя шесть дней глава Росприроднадзора заявил, что нефть не достигла озера, которое соединяется с Северным Ледовитым океаном. То же сказал и «Норильский никель».

Рябинин, чувствуя, что ему мешают определить истинный размер ущерба окружающей среде, подал прошение об отставке.

Один из самых известных экологов России, Евгений Шварц из Института географии РАН в Москве, сказал Inside Climate News, что он убежден на своем многолетнем опыте работы в качестве защитника окружающей среды в России, что люди не могут полагаться на государство в вопросах охраны окружающей среды. защита.

Шварц входит в совет директоров «Норильского никеля» с 2019 года и является одним из независимых директоров, которые компания обязана иметь, поскольку ее акции торгуются на Лондонской фондовой бирже.Шварц не владеет акциями «Норильского никеля» и не входит в корпоративную цепочку управления мажоритарного акционера, олигарха Владимира Потанина.

Шварц считает, что независимые директора и другие требования публичных рынков особенно важны в России, где, по его словам, у правительства нет инструментов, необходимых для реализации экологического законодательства. «Наивно думать, что государство всегда представляет интересы общества», — сказал он.

После того, как в июле Клюшин снова увидел загрязнение реки Далдыкан, он уведомил контролирующие органы.Минприроды ответило письмом, которым Клюшин поделился с Inside Climate News. В нем министерство детализировало сообщенные «Норильским никелем» сбросы в водные пути за первый квартал 2021 года: кобальт — 32 318 тонн, что в четыре раза превышает установленный законом лимит; железо — 3 998 тонн, что в 45 раз превышает установленный законом лимит; и никель — 989 тонн, что в 100 раз превышает установленный законом предел. Сбросы превышают «нормативно-допустимые нормы», говорится в сообщении министерства, но они были разрешены на основании разрешения «Норильского никеля», подписанного Росприроднадзором, агентством по охране окружающей среды.Агентство отклонило неоднократные просьбы ответить на вопросы для этой статьи.

Норильская ГРЭС-1 обеспечивает электроэнергией промышленные предприятия компании «Норильский никель», крупнейшего в мире производителя палладия и одного из крупнейших производителей никеля, платины и меди. Кирилл Кухмар / ТАСС через Getty Images

«Заводы« Норникеля »работают в соответствии со строгими экологическими ограничениями и набором установленных разрешений, которые выдаются в соответствии с проектной документацией с оценкой нормативов допустимого воздействия», — сказал представитель «Норильского никеля» по поводу сбросов.

Рябинин сказал, что его не удивили разрешения или ответ министерства.

«По-русски у нас есть поговорка:« Это все равно, что швырять сушеный горох об стену », — сказал он. «Горох просто вернется к вам. Они не дойдут до кого-то другого, того, кто виноват в строительстве этой стены ».

Путин играет «доброго царя»

Путин резко отреагировал на известие о разливе дизельного топлива в прошлом году, которое произошло всего через несколько недель после того, как он представил новый стратегический план для Арктики — видение развития ресурсов и защиты окружающей среды. в руке.

«Почему власти узнали об этом только через два дня?» — спросил Путин во время видеоконференцсвязи с представителями регионов и компаний. «Собираемся ли мы узнавать о чрезвычайных ситуациях из социальных сетей?»

Президент России Владимир Путин во время видеоконференции 19 июня 2020 года, посвященной ликвидации разливов дизельного топлива. Алексей Никольский / ТАСС через Getty Images

Фиона Хилл, старший научный сотрудник Брукингского института и автор книг о Путин и о долгосрочных издержках интенсивного освоения Советским Союзом Сибири сказал о Путине: «Это он играет роль доброго царя, имеющего прямую связь с народом.

Но, по ее словам, Путин, несомненно, также осознает, как экологическая катастрофа может порождать активизм и вызывать недовольство правительством. После смертельной чернобыльской катастрофы 1986 года протесты на Украине, в Беларуси и Эстонии превратились в полноценное движение за независимость, которое способствовало распаду Советского Союза.

Через несколько недель после разлива «Норильского никеля» пять человек были арестованы или обвинены в преступной халатности, включая тогдашнего директора электростанции, главного инженера и мэра Норильска.

Лондонская консалтинговая компания Environmental Resources Management, которую совет директоров «Норильского никеля» нанял для расследования аварии, обнаружила, что она была вызвана сочетанием меняющейся окружающей среды, небрежности и небрежности. В феврале российский суд постановил, что компания должна выплатить штраф в размере 146 миллиардов рублей, или 2 миллиарда долларов.

«Мы хорошо усвоили этот урок», — сказал Потанин в заявлении после приговора. «Мы выполняем поручение Президента по ликвидации последствий аварии и восстановлению экосистемы.

«Норильский никель» утверждает, что в результате очистных работ было собрано более 90 процентов просочившегося топлива — если это правда, то степень извлечения исключительно высока. По мнению экспертов Национального управления океанических и атмосферных исследований США и Института по ликвидации разливов нефти в Кордове, Аляска, для разливов нефти в морской среде средний коэффициент восстановления составляет от 8 до 10 процентов, а на реках 50 процентов будут считаться высокими. .

Защитная заграждение, развернутое на реке во время крупной операции по очистке после разлива топлива 29 мая на ТЭЦ № 3.Кирилл Кухмар / ТАСС через Getty Image Сотрудники российской государственной нефтепроводной монополии Транснефть во время операции по ликвидации последствий массового разлива топлива в реке Амбарная под Норильском 10 июня 2020 года. Ирина Яринская / AFP via Getty Images

определили российские ученые дизельное топливо из разлива действительно дошло до озера Пясино и дальше. Загрязнение было обнаружено в донных отложениях в озере и на всей 900-километровой длине прилегающей реки Пясино, в том числе в ее устье в Карском море Северного Ледовитого океана, сказал Вячеслав Бизиков, заместитель директора Всероссийского научно-исследовательского института при правительстве России. Рыболовство и океанография в Москве, в интервью Inside Climate News.

Бизиков возглавил экспедицию ученых, которые 17 дней жили на лодках, отбирая пробы воды, донных отложений и рыбы. По его словам, исследователи обнаружили загрязнение как дизельным топливом, так и тяжелыми металлами в печени и мышцах рыб, которые они тестировали, и предупредили местные власти и коренные народы, что рыба небезопасна для употребления в пищу.

Полученные результаты легли в основу иска, поданного Росрыболовством против «Норильского никеля» в июле. По словам Бизикова, компания и агентство работают над соглашением о том, как дальше изучать ущерб, восстанавливать окружающую среду и пополнять запасы рыбы.

«Мы можем восстановить и восстановить экосистемы и водные экосистемы, если сделаем это правильно», — сказал Бизиков. «На мой взгляд, это не вопрос одного дня или года. Если больше не будет аварий, мы сможем это исправить. Трудно сказать, когда, но, может быть, через 10 лет мы увидим определенные результаты ».

Новое давление на Норильский никель для перемен извне.

Аккумуляторы для электромобилей, в которых никель используется для плотности энергии и хранения энергии, это основная возможность для роста компании.Россия — одно из немногих мест, где есть богатая серой руда, из которой легко добывается никель с очень чистым содержанием, необходимый для производства никеля первого класса, и эта ресурсная база сделала «Норильский никель» ведущим производителем в мире.

Маск из Tesla сказал, что у него есть много возможностей для бизнеса, но он хочет сотрудничать с компаниями, которые занимаются устойчивой практикой. «Tesla предоставит вам гигантский контракт на длительный период времени, если вы будете добывать никель эффективно и экологически безопасным способом», — сказал он в прошлогоднем заявлении компании о прибылях и убытках.

Потанин ясно дал понять, что хочет конкурировать на этом рынке, объявив, что «Норильский никель» увеличит производство металлов «зеленой экономики» на 30–40 процентов к 2030 году.

В настоящее время ведутся строительные работы по проекту «Норильский никель» стоимостью 4,1 млрд долларов. Компания заявила, что к 2025 году сократит загрязнение воздуха двуокисью серы на 90 процентов. Компания уже обещала сократить загрязнение воздуха, но заявила, что эта задача осложняется из-за удаленности окружающей среды. Новый проект всерьез начался после тщательной проверки, проведенной компанией после разлива дизельного топлива в 2020 году.Норильский никель

«Мы убиваем наших детей и оставляем их в помойке»

«Норильский никель», обещая сократить выбросы диоксида серы на 90 процентов к 2025 году, заявил, что потратит не менее 4,1 миллиарда долларов на проект под названием «Серная программа 2.0» .

«На мой взгляд, реализация проекта коренным образом изменит экологическую ситуацию в нашем городе», — сказал нынешний мэр Норильска Дмитрий Касарев, ранее работавший в «Норильском никеле», в письменных ответах на вопросы Inside Climate News.«Наш город должен вдохнуть новое дыхание с точки зрения экологии».

Шварц, который помог «Норильскому никелю» разработать новую экологическую и климатическую стратегию, сказал, что поддерживает стремление компании стать частью зеленой экономики. «Нам нужно каждую неделю, каждый месяц делать несколько новых шагов, чтобы стать более прозрачной, более открытой и экологически ответственной компанией», — сказал он.

Клюшин же этого дня не дождется. Он поклялся в ближайшее время покинуть Норильск и больше не возвращаться.

Игорь Клюшин наблюдал за ростом загрязнения в Норильске с тех пор, как в 1977 году переехал сюда со своей семьей, когда ему было 7 лет. Предоставлено Игорь Клюшин

Он беспокоится о своем друге Рябинине, у которого четверо детей и у которого нет постоянной работы. с тех пор, как вышел из Росприроднадзора.

«Если бы это не начал Василий, который это открыл, они бы избежали ответственности. Это ясно », — сказал Клюшин.

Рябинин сказал, что с тех пор, как он уволился из российского агентства по охране окружающей среды, он работал фотографом-фрилансером и уделял особое внимание своим детям.Он хотел бы отвезти их в место с большими возможностями и, конечно же, с меньшим загрязнением. Но пока семья не планирует переезжать. Его жена до сих пор работает в «Норильском никеле».

Опыт борьбы с компанией изменил его, сказал Рябинин. По его словам, проблема не в одной компании, а в потреблении, не задумываясь о том, откуда берется сырье, или о необходимости использовать меньше.

«Пока большая часть населения нашей планеты не осознает разумное потребление любых ресурсов, — сказал он, — мы не достигнем ни экономического роста, ни экологически чистой планеты.Мы просто убиваем наших детей и оставляем их в кучу мусора ».

Людмила Мекертычева из Москвы внесла свой вклад в этот отчет.

Дальнейшие размышления о Amanita muscaria как съедобном виде

от Дебби Висс

Более двадцати пяти лет назад крошечный идеальный гризетт соблазнил меня в мир грибов. Всего лишь трех дюймов в высоту, он светился жемчужно-серым светом и вырос из середины моей любимой пешеходной тропы в районе залива. При виде этого я упал на колени.Это было слишком красиво, чтобы беспокоить, поэтому я зарисовал это на бланке банковского депозита, единственном клочке бумаги, который у меня был с собой. Я много лет носил эту бумагу в своем кошельке и в конце концов идентифицировал ее как гризетту, члена группы Amanita vaginata , одного из многих съедобных видов Amanita , найденных здесь, в Калифорнии.

Крючок был установлен, и дикие мухоморы продолжали меня интриговать. Я с увлечением читаю путеводители по грибным полям, уделяя особое внимание мухоморам.Желание съесть то, что я предварительно определил как «коккору» ( Amanita calyptroderma ), популярное среди местных жителей съедобное блюдо Amanita , в сочетании с сильным чувством самосохранения, побудило меня присоединиться к местному микологическому сообществу и начать свою жизнь. всерьез занимается изучением грибов.

С тех пор я стал сторонником безопасного и осознанного сбора и употребления различных съедобных видов California Amanita , а также идентификатора грибного яда и наставника по грибам, и я по-прежнему испытываю неизменную страсть ко всем членам рода Amanita .Поэтому с большим интересом я впервые узнал о статье Уильяма Рубеля и Дэвида Арора о Amanita muscaria и ее использовании в пищу в специальном выпуске журнала Journal of Economic Botany за октябрь 2008 года.

Насколько я знаю его, Дэвид Арора пересказывал историю современного обращения с muscaria как съедобным видом в префектуре Нагано в Японии. Как и многие другие, кто посещал его лекции и набеги, я был очарован этой концепцией.Мне также было известно о множестве случаев серьезных отравлений muscaria , которые имели место как на протяжении веков, так и в наше время, поэтому мне было любопытно, как будет развиваться их аргумент в статье Economic Botany .

Заголовок статьи: «Исследование культурных предубеждений в полевых руководствах по определению съедобности грибов на примере культового гриба Amanita muscaria ». Авторы начинают с того, что есть широкое научное признание того, что токсины muscaria растворимы в воде, и что существует несколько изолированных практик, в которых люди во всем мире детоксифицируют и употребляют в пищу Amanita muscaria .Из этого они делают вывод, что каким-то образом «культурная предвзятость» заставляет авторов североамериканских полевых справочников продолжать перечислять muscaria как ядовитый, а не съедобный вид (Rubel, Arora, 2008).

Но действительно ли это проявление «культурной предвзятости» или это просто здравый смысл?

Основная гипотеза о предвзятости авторов полевых руководств в отношении съедобности грибов обоснована. Любая книга о грибах, посвященная предпочтениям в отношении съедобности, подчиняется прихотям ее автора: их кулинарный опыт, личное суждение и преобладающие мнения — все это помогает определить ядовитые и съедобные обозначения.Поскольку никто не хочет рекомендовать гриб, который может быть вредным для других, в интересах всех авторов полевых руководств проявлять осторожность, даже если вы знаете об исключениях из правил.

Когда я читал аргументы Рубеля и выбирал цитаты из его статьи muscaria , мое беспокойство росло. Его несколько попыток переопределить слово «ядовитый» так, чтобы оно не относилось к muscaria , вызвали беспокойство. Его предложение о том, чтобы будущие авторы грибной книги включили muscaria в список съедобных видов, и что это было бы совершенно непримечательным, также вызвало беспокойство.Неужели мы действительно хотим побудить людей проявлять меньше осторожности в отношении известных ядовитых видов, даже если, как давние микофаги, мы можем знать способы обойти эти яды? И, наконец, я не верил в предположение, что muscaria считается совершенно безопасным съедобным видом в любой точке мира.

© Фото Дебби Висс

Amanita muscaria — один из самых красивых и привлекательных грибов, которые можно найти где-либо. Хотя muscaria — серьезно токсичный гриб, его самые распространенные токсины — иботеновая кислота и мусцимол, побочный продукт декарбоксилирования — растворимы в воде и могут быть выщелочены из мякоти грибов при осторожном и продолжительном кипячении.

Это правда, что очень небольшое количество людей во всем мире действительно обнаружили, что его можно сделать съедобным путем тщательной, а иногда и тщательно продуманной подготовки; но также необходимо не забыть вылить воду, в которую были выщелочены токсины. Одна американская пара, которая забыла сделать это, сильно опьянела, причинив вред себе и своим домочадцам (Beug, 2010)!

Field Guide Bias

Si ! Muscaria как безопасный съедобный вид !

По этим основным пунктам (водорастворимые токсины в muscaria , систематическая ошибка полевого руководства), я думаю, мы все можем согласиться.Но вместо того, чтобы продолжать демонстрировать предвзятость большинства авторов полевых руководств во всех обозначениях своих пищевых продуктов, в статье Рубеля / Арора было представлено подробное обоснование обращения с muscaria как с совершенно безопасным съедобным видом. Авторы основывали эту гипотезу на выбранных ими доказательствах, но я покажу, что эти доказательства неполны и, следовательно, недостаточны для того, чтобы объявить мускарию совершенно безопасным съедобным видом.

В качестве интеллектуального упражнения копание в пыльных фолиантах в поисках нескольких разрозненных упоминаний о людях, которые на протяжении истории ели мускариев в пищу, может стать интересным чтением.Гипотезу можно подкрепить выборочными примерами, подтверждающими гипотезу. Однако трудно доказать гипотезу вне тени сомнения сквозь туман веков. Что вызывает беспокойство, так это когда это предположение и смешение анекдотических свидетельств получают печать с одобрения кого-то такого же уровня, как Дэвид Арора, человека, от которого многие ищут ответы на микологические вопросы, особенно с точки зрения съедобности грибов.

Центральная гипотеза авторов о предполагаемой безопасной съедобности Amanita muscaria вскоре оставила относительную безвестность подписчиков Economic Botany и отправилась на бескрайнюю территорию Интернета со ссылками на статьи на сайтах Рубеля и Ароры. , в дополнение ко многим другим местам в Интернете, таким как Википедия, Springerlink.com, Ingentaconnect.com, Discoverlife.org, Tititudorancea.org и т. д. Теперь на эту статью, что, как я считаю, является серьезным заблуждением, большое количество грибных энтузиастов во всем мире называло «общеизвестным» и рецептом для «безопасного» приготовления мускарии раздавалась бесплатно.

«Съедобная» мухомора muscaria: рецепт катастрофы?

Как общественные деятели образования по теме, которая практически неизвестна здесь, в Северной Америке, я считаю, что мы должны учитывать влияние наших слов.Хотя многие опытные грибники знают о том, что можно удалить токсины из Amanita muscaria , в лучшем случае наивно предполагать, что люди всегда будут тщательно следовать рецепту, особенно тому, который включает потенциально опасный гриб. По иронии судьбы, даже оригинальный рецепт детоксикации мускарии, который Рубель и Арора представили в статье Economic Botany , содержал важные числовые ошибки преобразования — 250 граммов. мускарии как эквивалент 4 унций.В онлайн-версии этой статьи, на которую есть ссылка на его веб-сайте, Арора изменил количество мускарии в рецепте до правильного веса 110 г. (Арора, 2009).

Тем не менее, даже совершенно разумный рецепт может иметь необоснованный перевод в блюдо в реальном времени. Если многие люди не могут следовать каким-либо рецептам, зачем начинать с неприятного, а иногда даже опасного ингредиента? Я знаю по крайней мере четырех человек, у которых были неприятные переживания после попытки детоксикации мускарии в домашних условиях.Один рассказал мне о своем опыте напрямую, другой описал это в великолепных подробностях в Интернете (Konecney, 2009), а двое других опубликовали свою историю в Mushroom, Journal of Wild Mushrooming (Millman, Haff, 2004). Даже недавно вышедшая книга Евгении Боун Mycophilia описывает далеко не идеальный опыт (просыпаться в кресле, ничего не помня) после употребления в пищу мускарии как «съедобного» вида, с двумя известными западными микологами-любителями, которые принесли muscaria в употребление. ее загородный дом в Колорадо (Bone, 2011).Как вы думаете, они тоже ошиблись в рецепте, или, может быть, все равно, закончилось ли это тем, что посетители оказались в состоянии сновидения о мускарии?

Кажется, что довольно очевидный фактор, который авторы не учли, заключался в следующем: подавляющее большинство людей, которые хотели бы даже попробовать muscaria в качестве съедобного, несомненно, уже готовы есть мускарию в качестве энтеогена (с точки зрения непрофессионала: получить кайф). Другими словами, у них будет еще меньше причин хотеть точно следовать сложным процедурам, необходимым для того, чтобы сделать этот гриб полностью нетоксичным.Для этих «психонавтов» приятное нейротоксическое отравление можно было рассматривать как бонус. Жаль тех бедных людей, которые просто хотят для своих семей вкусной грибной еды, а не поездки в отделение неотложной помощи. Разве им не нужно было бы немного предостеречь?

Пересмотр определения ядовитых на освобожденные

Muscaria

По словам Рубеля, не следует даже считать muscaria ядовитым, по крайней мере, в строгом смысле этого слова. В конце концов, маленький кусок вас не убьет (Рубель, Арора, 2008).Но на самом деле, хотя мускария редко приводит к летальному исходу (его смертельное обозначение во многих старых полевых руководствах действительно кажется «излишеством»), она, безусловно, может быть опасно токсичной.

Грибы, содержащие иботеновую кислоту ( Amanita pantherina и A. muscaria и их близкие родственники), являются основной причиной серьезных отравлений грибами, особенно на Тихоокеанском Северо-Западе, что часто приводит к госпитализации (Benjamin, 1995; Beug, 2006; Spoerke et al, 1994). Обычно эти отравления проходят самостоятельно.Люди, которые были отравлены, независимо от причины, по которой был съеден гриб, не хотят повторять опыт.

Недавние случаи смерти в Северной Америке, связанные с

Мухомор Muscaria Проглатывание

Иногда непредвиденные последствия употребления в пищу мускарии более серьезны, чем «просто» неприятное отравление и пребывание в больнице. Национальная система данных о ядах за 2004 год, созданная Американской ассоциацией центров по борьбе с отравлениями (AAPCC), перечислила летальный исход для молодого человека, который съел 6-10 лиофилизированных крышек мускарии (Watson, 2004).У него была остановка сердца, и он умер через 10 дней от аноксической травмы мозга. Другой случай отравления мускарией со смертельным исходом в 2007 году, описанный в отчете токсикологического комитета NAMA в выпуске McIlvainea за 2009 год, рассказывает о в остальном здоровом молодом человеке, который умер через двенадцать часов после приема 6 или 7 крышек мускарии. Он упал в обморок, вызванный мускарией, накануне вечером, а на следующее утро был найден мертвым в постели. Судмедэксперт, проводивший вскрытие трупа, назвал его смертью от отравления грибами, поскольку он не смог найти никакой другой причины смерти (Beug, 2009), хотя, поскольку были задействованы другие препараты, точная причина смерти оставалась неясной (Beug, 2012). .

Беспечные заверения в безопасной и ничем не примечательной съедобности мускарии были бы действительно холодным утешением для семей двух отдельных случаев молодых людей, которые съели мускарию, а затем впали в кому. Находясь в этом беспомощном состоянии, один замерз насмерть во время похода, а другой умер после аспирации рвотных масс (Beug, 2006).

В более недавнем случае, рассказанном мне Мэрилин Шоу, экспертом по токсикологии и специалистом по определению ядовитых веществ для отравления в Скалистых горах, молодой человек из Авроры, штат Колорадо, чудом избежал смерти, когда был обнаружен обнаженным и без сознания, с сильно пониженной температурой тела. и при остановке сердца после приема внутрь мускариев в развлекательных целях (Shaw, 2012).

Кто знает, сколько других случайных смертей могло произойти после приема muscaria ? Тестирование на уровень мусцимола вряд ли является частью обычной токсикологической комиссии коронера (Benjamin, 2012).

Последние

Muscaria смертей в Южном полушарии

Документально подтвержденные случаи смерти от приема внутрь Amanita muscaria не ограничиваются Северной Америкой. Ранее обнаруженный только в Северном полушарии, Amanita muscaria был случайно завезен в Южное полушарие на лесных фермах Pinus , дав новый токсичный вид красного Amanita в местах, где не были обнаружены мухоморы, содержащие иботеновую кислоту. до.Это имело трагические последствия для Танзании, где местные жители благополучно собрали несколько избранных съедобных видов мухоморов для многих поколений, не задумываясь о тщательной идентификации. Часто собирали только крышек Amanita , оставляя базы захороненными. muscaria cap возрастом, с удаленными бородавками и полосатым краем, может очень напоминать местные съедобные виды из Amanita секции Caesarea.

В то время как финские микологи были в Танзании, описывая некоторые из этих местных съедобных видов Amanita для науки, они проконсультировались по случаю отравления muscaria , когда две женщины и ребенок были отравлены и лежали в больнице.Убедив врачей, что отравления пройдут сами по себе, поскольку это действительно был их опыт с отравлений мускарией в Скандинавии, они с ужасом узнали, что одна из женщин умерла от еды на следующий день. После дальнейших интервью с другими местными жителями Танзании, собирающими мухоморов, они обнаружили еще более недавние случаев смерти мускарий (Harkonen, 1994).

Наша самая известная в Северной Америке

Muscaria Fatality

Если кто-то захочет вернуться немного более чем на сто лет назад, вы обнаружите печальную смерть итальянского дипломата графа де Векчи, который попросил на завтрак грибы мухомора из сельской местности Вирджинии, считая их местными образцами Amanita caesarea .К сожалению, грибы, которые были принесены и съедены графом, были не выбором, а ядовитыми мускариями, и граф съел прожорливую еду, состоящую из дюжины и двух дюжин шляпок, в результате судороги были настолько сильными, что он сломал свою кровать в отеле (Rose, 2006).

Граф, гордившийся своими навыками распознавания грибов, умер от еды. Его смерть и последовавшая за ней мрачная и широкая огласка вызвали возобновление интереса в Северной Америке к грибным сообществам, особенно на северо-востоке, с целью обеспечить столь необходимое общественное образование о съедобных и ядовитых лесных грибах (Rose, 2006).

На фоне всех этих доказательств обратного, считать muscaria не ядовитым грибом в лучшем случае лукавством. Но «ядовитый» — это отталкивающее слово, на всякий случай умоляет Рубель, поклонник мускарий .

Доказательства

Amanita muscaria как ядовитого гриба

В своей статье muscaria Рубель утверждает: «Отнесение A. muscaria к категории съедобных, а не ядовитых — совершенно непримечательное суждение в кулинарном контексте.Вот как Рубель описывает эффекты приема мускарии на своем веб-сайте:

Amanita muscaria не ядовита в том смысле, что может убить вас. Они ядовиты в том смысле, что если их не кипятить в большом количестве воды («токсины» водорастворимы), то употребление сырых или недоваренных грибов (в умеренных количествах) вызовет у вас опьянение и, возможно, тошноту. (Рубель, 2011).

Приведенное выше утверждение предполагает, что будущие любители мускарии, возможно, успокоенные заверениями в том, что muscaria на самом деле не ядовита, будут соблюдать умеренность и тщательно следовать рецепту.Но разве более сильный акцент на его реальной токсичности не будет лучшим способом заставить будущих микофагов мускарии быть осторожными при его приготовлении и употреблении? Или, может быть, полностью отказаться от употребления в пищу мускариев как съедобного вида?

Вот что на сайте Emergency Physitors Monthly было сказано о Amanita muscaria и многих отравлениях иботеновой кислотой, которые они все вместе наблюдали:

Токсическая доза для взрослых составляет примерно 6 мг.мусцимол или 60 мг. иботеновая кислота — количество содержится в одной крышке Amanita muscaria . Однако количество и соотношение химических соединений в грибе широко варьируется от региона к региону и от сезона к сезону. Сообщается, что весенние и летние грибы содержат в 10 раз больше иботеновой кислоты и мусцимола по сравнению с осенними образцами. Токсичные компоненты распределяются в грибе неравномерно. Большая часть мусцимола и иботеника содержится в шапочке или пилеусе. Смертельная доза рассчитана примерно на 15 капсул.
Мухоморы известны непредсказуемыми клиническими эффектами, которые могут сильно различаться в зависимости от людей, получавших одинаковые дозы. Симптомы обычно появляются через 30–90 минут и достигают максимума в течение трех часов. Определенные эффекты могут длиться несколько дней, но в большинстве случаев полностью восстанавливаются в течение 12–24 часов. В отличие от других токсичных грибов, рвота случается редко. Пациенты могут демонстрировать атаксию, слуховые и зрительные галлюцинации (описываемые как скользящее зрение и «способность видеть сквозь стены»), а также истерию.Депрессия центральной нервной системы, кома, миоклонические подергивания, гиперкинетическое поведение и судороги описаны в больших дозах. После выздоровления могут возникнуть ретроградная амнезия и сонливость. (Эриксон, 2010)

Ого, это звучит неприятнее, чем «опьянение» и «легкая тошнота», не так ли?

Давайте рассмотрим информированное мнение другого североамериканского миколога и токсиколога Майкла Бёга, доктора философии. Об отравлениях полей Буг говорят на северо-западе Тихого океана, где отравления мусцимолом составляют большинство всех серьезных отравлений грибами.Он также слышал, что некоторые русские, живущие за пределами Москвы, едят очищенную от токсинов мускарию в качестве съедобного вида (благодаря работам Р. Гордона Уоссона, а затем и доктора Дэниела Стунца), но он не знает, сколько людей это делают и в какой степени. это практикуется. Вот что Беуг сказал о еде Amanita muscaria :

И Amanita muscaria , и Amanita pantherina — большие, эффектные и вкусные, хотя и ядовитые грибы (если их не варить, а затем слить воду, но если вы не избавитесь от всей воды, будьте осторожны!) .Хотя некоторые люди в России, очевидно, варят и едят Amanita muscaria , я не рекомендую это делать. Amanita muscaria и Amanita pantherina часто намеренно едят люди, стремящиеся набраться кайфа, а также часто по ошибке (хотите верьте, хотите нет, часто люди думают, что у них есть Agaricus ). «Путешествие» от Amanita muscaria и Amanita pantherina обычно неприятно и в большей степени затрагивает больницы, чем галлюцинации.(Beug, 2004)

Отношение к употреблению в пищу Amanita muscaria из-за пределов Северной Америки

Совершенно иную точку зрения на предрасположенность русских к грибам дает Гэри Линкофф, миколог и автор Справочника Общества Одюбона по североамериканским грибам . Линкофф и еще около 15 человек побывали на полуострове Камчатка в России в 2004 и 2005 годах. Их цель состояла в том, чтобы воочию изучить заявления Гордона Уоссона об использовании Amanita muscaria в Сибири, сделанные из его книги 1968 года, Soma. : Божественный гриб бессмертия .Вот что Линкофф сказал об отношении местных жителей к мускарии:

Народы охотников-собирателей во многом отличаются от русских, но не более драматично, чем в использовании грибов. Русские охотятся на многие виды съедобных грибов, но избегают, в частности, одного гриба, мухомора Amanita muscaria , который они считают очень ядовитым. Фактически, он используется в России и Европе как средство от мух: гриб помещают в чашку с молоком, к которой привлекаются мухи, и они немеют.С другой стороны, охотники-собиратели собирают и едят только один-единственный гриб, тот самый мухомор, которого русские избегают. (Lincoff, 2005)

Восточно-сибирские корякские и эвенские (или эвенские) племена, охотники-собиратели, к которым относится Линков, едят свои мускариев, сушеных и сырых, сушеных и сырых, для максимального воздействия на сознание. В традиционном обществе он используется как тонизирующее средство, особенно среди пожилых людей. Его не едят в пищу, а как лекарство.

Российский миколог Татьяна Булянкова, ученый из Западной Сибири, которая вносила полевые наблюдения на популярный веб-сайт Mushroomobserver.org, прислал мне длинное письмо о российских методах поедания грибов из первых рук. Она также со смехом говорила о том, что в России полностью игнорируют американских авторов полевых справочников, и предупредила меня, что практически невозможно обобщить что-либо о стране размером с Россию или, как она выразилась, 1/7 всей суши. Точка взята, Татьяна!

Вот что она сказала о Amanita muscaria :

Мухомор, как и ожидалось, очень распространен здесь (как и везде, в России с холодным и умеренным климатом, я думаю).Здесь это символ всех ядовитых грибов, я бы даже сказал, что это символ яда. Он изображен в бесчисленных книгах, мультфильмах, произведениях искусства… все знают, что он ядовит. Конечно, есть молодые идиоты, которые пробуют его как рекреационный наркотик, но я думаю, это плохо влияет на Интернет. Его также употребляют шаманы племен Югры, Якутии и других северных территорий, но об этом я читал только в книгах. (Булянкова, 2011)

Я думаю, мы можем с уверенностью сделать вывод, что даже в одержимой фунгифильной России культурное предубеждение здравого смысла не позволяет есть Amanita muscaria в качестве съедобного.

Быстрый обзор различных полевых руководств и онлайн-источников, где упоминается употребление в пищу мускарии как съедобного вида, показывает очень мало эмпирических или даже местных доказательств в поддержку утверждений — о большей части поедания мускарии сообщалось из других источников. Современный литовский полевой гид утверждает, что мускария ядовита, но также: «ее едят в гористой Франции и Австрии». Тем не менее, ни слова о литовской практике употребления в пищу, несмотря на очевидную историческую традицию опьянения мускарией.

Основным рынком сбыта мускарии в Восточной Европе, по всей видимости, является сушеная мускария с высокой активностью, которую собирают в Латвии и Болгарии, а затем продают в Интернете для «научных целей». Остерегайтесь того, что иногда является смертельным домашним исследованием.

Джордж Аткинсон в своей книге по грибам «Исследования американских грибов » 1900 года утверждал, что мускарию «употребляли в пищу в некоторых частях Франции и России, а иногда и в Северной Америке», но опять же, это повторяет информацию, полученную из других источников. без явной проверки фактов.

Последний итальянский грибной справочник Бруно Четто, I Funghi dal Vero, Vol. 1 , утверждает, что мускарию «едят вареными и маринованными в России, Франции и в районе озера Гарда» в Италии. Опять же, эти утверждения не подтверждаются; и информация, похоже, просто копируется из одного источника в другой без ссылок. В России вполне может быть очень мало людей, которые едят мускарию как съедобный вид, и, возможно, Пуше (подробно описанному далее в этом эссе) удалось убедить некоторых бедняков сделать это и во Франции, но это вряд ли широко распространенная практика.

Пища отчаяния в Италии

Пытаясь отследить некоторые из итальянских muscaria упоминаний о еде из региона озера Ла Гарда (до Второй мировой войны), я пришел к следующему из онлайн-статьи Пьерлуиджи Корнаккья «L’Amanita muscaria in Italia». Этот современный писатель отмечает сложность отслеживания этих старых упоминаний даже в пределах Италии и перечисляет множество местных вариаций общих названий muscaria , все из которых относятся к его ядовитым свойствам.Вот два процитированных случая, когда местные жители в прошлом прошли детоксикацию и съели мускариев (Cornacchia, 2006):

Ф. Кавара (1897) подтвердил, что в Валломброзе (Флоренция) обычно употреблялось Amaníta muscaria , и заявил: «Могу вас заверить, что многие сообщают, что в некоторых странах Тосканы, например, над Понтассьеве, поздней осенью этот агарик является собранные в большом количестве и помещенные для замачивания в бассейнах, где воду меняют каждый день в течение 10 или 12 дней, после чего обрабатываются, как и другие съедобные грибы, и оказываются превосходными.Холодное время года помогает [в сохранении] ».
Эта информация была проверена непосредственно в поле. Я собирал свидетельства пожилых жителей деревень Реджелло, Салтино, Пьян-ди-Мелоза и Валломброза. ovolo Malefic [«злое яйцо»], как его называют в тех краях, обычно употребляли после соответствующих приготовлений (кипячение с уксусом, соление, ополаскивание проточной водой). По свидетельствам, употребление этого гриба в пищу, продолжавшееся до начала Второй мировой войны, было связано исключительно с экономическими проблемами.

Другими словами, ovolo Malefic был пищей отчаяния, и подготовка, необходимая для того, чтобы сделать его съедобным, не была тривиальной.

Место в истории Пуше

Другая страна, в отношении которой была заявлена ​​историческая и «культурно принятая» практика употребления в пищу мускарии , — это Франция. Хотя мне не удалось найти никаких доказательств того, что в настоящее время существует практика питания muscaria , и на самом деле уважаемый французский миколог, которого я знал, высмеивал саму эту идею (Wuilbaut, 2012), в своей статье muscaria Рубель посвятил немало чернил этой идее. работа француза и ученого, который, по-видимому, пытался популяризировать мускариев , употребляемых в пищу среди бедных в 1800-х годах: Феликс Архимед Пуше.

Пуше в свое время — как Рубель в наше время — приравнял приготовление и употребление в пищу ядовитых мускариев ядовитых маниока, основного продукта питания в Африке. Изначально маниок смертельно ядовит и стал съедобным благодаря тщательной подготовке. Но это плохая аналогия. В современной Северной Америке никому не нужно есть мускариев , чтобы выжить. Свежий или сушеный, опасно ядовитый, содержащий цианид маниок часто является единственным высококачественным крахмалом, доступным миллионам людей, в основном по всей Африке, где его можно выращивать на бедных почвах и в условиях засухи.Его смертельные токсины также препятствуют хищничеству сельскохозяйственных культур. Но он также может иметь неправильную подготовку и может вызвать очень серьезные заболевания.

Возможно, вы, как и я, никогда не слышали о Пуше? Он действительно был уважаемым ученым своего времени и научно-популярным писателем, но также был одним из самых сильных сторонников теории спонтанного зарождения. Было бы безопасно представить остальную его науку в современном свете?

Чтобы доказать, что muscaria был безопасным съедобным видом, он кормил собак бульоном, залитым muscaria (чтобы показать, что muscaria токсинов растворимы в воде; собаки умерли), и вареной и осушенной мускарией (собаки выжили) (Pouchet , 1839).Он также утверждал, что имел «откармленных собак» на вареной muscaria , но экспериментальные детали этого эксперимента не были доступны и, к счастью для местных собак, ни один из этих экспериментов, насколько мне известно, не был повторен другими исследователями. В то время работы Пуше широко цитировались другими авторами (Rubel, Arora, 2008). Но действительно ли несколько исследований на собаках способствуют безопасности человека?

Если muscaria был таким замечательным и безопасным съедобным видом, почему Пуше ограничил его использование только бедными?

Пуше сегодня известен как яростный публичный критик Луи Пастера, еще одного ученого того времени, публично оспарившего общепринятую теорию спонтанного зарождения.Пастер был, конечно же, французским ученым, которому удалось уберечь множество людей от смерти различными ужасными способами, создав процесс пастеризации, который предотвратил ранее широко распространенные молочные лихорадки (брюшной тиф и скарлатину, септическую ангину, дифтерию и диарейные заболевания). ) и для создания жизненно важных вакцин против бешенства бешенства и сибирской язвы (Swayze and Reed, 1978).

Пастер устроил публичную демонстрацию, на которую был официально приглашен Пуше, чтобы раз и навсегда доказать, что на самом деле именно микроорганизмы, а не спонтанное зарождение, создали жизнь там, где, по-видимому, ее не было.Пастер породил науку микробиологию.

Пуше не присутствовал на этой триумфальной выставке Пастера, но в наследство он дал нам вареную мускарии для бедных.

Отрывочные исторические свидетельства, сформулированные в терминах «сказано» и «сообщается, что» из мускариев, употребляемых в пищу во всем мире, не следует использовать для подтверждения утверждений о его безопасности. Нет никаких доказательств того, что это когда-либо было общепринятым съедобным видом где-либо в мире, и на то есть веские причины.

Amanita muscaria Потребление в Японии: исключение, а не правило

А как насчет Японии, особенно префектуры Нагано, где часто упоминается потребление мускарий в качестве съедобного вида?

Впервые я узнал о необычной практике мирского (в отличие от ритуала) жевания muscaria на ежегодном Мендосинском мероприятии Дэвида Ароры в честь Дня благодарения, мероприятии, которое я посещал как участник, так и в качестве сотрудника более десяти лет подряд.История, которую он рассказал, была одновременно увлекательной и очаровательной: он утверждал, что прошел мимо местных грибников по склону горы Нагано, корзины которых были заполнены мускарией . Корзина Ароры была заполнена Boletus edulis , и они оба в ужасе смотрели на находки друг друга! Великий театр, но какова более глубокая реальность?

Во время посещения префектуры Нагано Арора попробовал маринованные огурцы мускарий , которые являются традиционной, но на самом деле редко употребляемой пищей.Префектура Нагано — единственная японская провинция, полностью отрезанная от моря. Практика засолки мускарии началась после того, как более ста лет назад были проложены «соляные дороги» от побережья в горы.

В дополнение к опыту Ароры там молодой человек по имени Аллен Фиппс, который говорил и понимал японский язык, потратил немало времени на изучение локализованного лечения мускарии как съедобного вида для своей магистерской диссертации в Международном университете Флориды. .Его результаты были довольно интересными и показали, что употребление в пищу мускарии вряд ли типично для японской культуры в целом (Phipps, 2000).

Тезис

Фиппса показал, что местное потребление мускариев в качестве съедобного вида строго ограничено, как в съеденных количествах мускариев , так и в общем принятии этой практики. Muscaria Еда происходит не в и без того ограниченной префектуре Нагано в целом, а просто как подгруппа людей в одном городе: городе Санада с населением около 10 000 человек.Внутри этой подгруппы Фиппс обнаружил 123 muscaria -благоприятных индивидов и отсеял из них десять наиболее вероятных субъектов для интервью (Phipps, 2000, p. 29).

Более того, он обнаружил этих субъектов интервью, посетив местные грибные ярмарки (три в год в городе Санада), похожие на наши североамериканские грибные ярмарки, с общим сбором в один день и идентификацией местными экспертами на следующий день. а затем публичные демонстрации с грибами с этикетками.На всех этих ярмарках, в пределах эпицентра мускариев , которые едят в Японии, экспонаты мускариев были явно помечены как ядовитые грибы! Эти ярмарки спонсировались правительством Японии и местными страховыми компаниями в надежде, что предотвратит отравление грибами (выделено мной). Фиппс нашел субъектов для интервью, зависнув за демонстрационным столом muscaria и выбрав тех, кто высмеивал ярлык яда (Phipps, 2000, p. 29).

Действительно, только в пределах города Санада (соседние города в префектуре Нагано рассматривают muscaria как полностью ядовитый гриб) muscaria превращается в соленые огурцы, которые, как показал тщательный лабораторный анализ, содержат нулевое количество токсинов.Затем эти соленые огурцы едят в небольших количествах по особым случаям, таким как Новый год.

Процесс их изготовления чрезвычайно сложен (Phipps, 2000, стр. 62). Как сообщил Фиппсу приверженец маринованного маринада Sanada Town muscaria , есть четыре этапа маринования мускарии: кипячение в течение десяти минут или пять минут трижды, промывание, соление и замачивание. Грибы часто сначала варят до полного исчезновения цвета; вода всегда подбрасывается. После закипания грибы ополаскивают под проточной водой 1-3 минуты.Затем грибы фасуют в соль, прессуют и оставляют минимум на один месяц. Перед употреблением соленые огурцы замачивали на несколько часов или на ночь, чтобы удалить соль (и любые оставшиеся следы токсинов). Эти огурцов мускарии затем использовались в качестве кулинарных акцентов, а не в качестве еды. Их ели и до сих пор едят только для особых случаев или подают для особых гостей (Phipps. 2000, стр. 37).

Но, честно говоря, описанный выше метод приготовления полностью нетоксичной закуски не звучит как разумный рецепт для современных поваров, которые хотят этого сейчас.Фактически, традиция умирает в городе Санада, потому что современная японская молодежь не может беспокоиться о том, чтобы пройти все этапы подготовки, чтобы сделать ядовитый гриб съедобным (Phipps, 2000).

Было также полезно прочитать в тезисе Фиппса, что невареные мускарии также готовятся на гриле и едят в небольших количествах (курсив Фиппса) некоторыми местными жителями. Вот что сказал Фиппсу испытуемый:

«Он сравнил опыт употребления в пищу известного ядовитого гриба, такого как мускария, с поеданием фугу, ядовитой иглобрюхи.Сочетание острых ощущений от поедания чего-нибудь ядовитого и выдающегося вкуса делает этот гриб стоящим риска ».

Но когда-либо съедается только небольшое количество, и остается немалая часть паранойи, связанной с этим процессом, с мужчинами, опасающимися возможных кумулятивных эффектов в дополнение к непосредственно токсичным. Другими словами, несмотря на ограниченную местную традицию относиться к muscaria как к съедобному виду, они по-прежнему беспокоятся о том, чтобы на самом деле его есть (Phipps, 2000, стр. 41).

Можно с уверенностью сказать, что употребление в пищу muscaria в Японии отнюдь не является культурно принятой практикой — и, как даже Рубель указал с явным недоверием, даже японские полевые гиды называют muscaria однозначно токсичным грибом.

Ограниченные исторические свидетельства потребления

Muscaria в Северной Америке

Рубель и Арора были «заинтригованы» необоснованными сообщениями об афроамериканцах в южных штатах в 1800-х годах, которые, возможно, съели мускариев , но убедительных доказательств нет.Даже если бы это было правдой, по каким причинам порабощенный народ мог есть мускарий ? Была ли это еще одна пища отчаяния? Или, возможно, его даже ели некипяченым из-за его энтеогенного укрепляющего эффекта, качества, которое отчаянный раб наверняка мог бы использовать. Это, конечно, всего лишь предположение с моей стороны, как и любой другой выдуманный исторический сценарий.

Единственный подтвержденный пример употребления в пищу исторических мускариев в районе Вашингтона, округ Колумбия, также был процитирован Рубелем в надежде, я полагаю, показать, что когда-то это было общепринятой практикой здесь, в Северной Америке, так почему бы не сейчас? Но даже здесь, в Северной Америке, доказательства не только ненадежны, но и предположительны.Да, очевидно, была одна темнокожая продавщица грибов, которая приготовила мускарию для своего стола, обнаруженную на грибном рынке за пределами Вашингтона, округ Колумбия, в конце 1800-х годов, и, конечно же, известная роковая встреча с мускарией покойным графом де Векчи.

Еще более показательной для меня, чем один человек с необычными пищевыми привычками, была эта цитата Фредерика Вернона Ковиля — ботаника, который в 1898 году исследовал недавнее сенсационное отравление мускарией графа де Векчи для U.С. Департамент сельского хозяйства. Ковилл искал потенциальные источники мускарии на уличном рынке в Вашингтоне, округ Колумбия:

. Хотя большинство [выделено мной] цветных женщин на рынках смотрят на этот вид [ Amanita muscaria ] с ужасом , один из них [выделено мной] подробно рассказывал, как она имела привычку готовить это. (Coville, 1898)

Как ни странно, в своей статье muscaria Рубель также показал всю цитату, но почему-то не получил того же значения, что и я: что поедание мускарии было , а не обычной практикой, но одним наблюдаемым одним человеком среди многих других, которые справедливо этого боялись.Далее Рубель предположил, что, поскольку рецепт этой одной женщины (опять же, аномалия среди остальных продавцов грибов) для мускарий был напечатан в публикации Министерства сельского хозяйства США (Coville, 1898), а затем цитировался другими, то он был местная приемлемая практика.

Я сделал совершенно другой вывод из тех же фактов: что поведение одной женщины не является тенденцией, и что на самом деле публикация этих рецептов и цитаты о рыночном продавце широко цитировались и публиковались для того же самого. Причина, по которой эта тема привлекает внимание сегодня: ее шокирующая ценность.

Препарат muscaria , сделанный афроамериканкой с рынка, был довольно сложным, и гриб вряд ли напоминал muscaria , когда это было сделано: шляпка была очищена, ножка была очищена, а жабры удалены. Затем оставшиеся кусочки грибов пропаривали и перед приготовлением поливали кипятком. Ковилл продолжил предположение, что, поскольку, как считалось в то время, большая часть токсинов содержалась в жабрах и кутикуле колпачка, пропарка наверняка удалила все оставшиеся токсины, и он похвалил ее способность выводить токсины из организма. известный ядовитый гриб без научного обоснования.Но вряд ли он защищал его использование.

Возможно, некоторые неверно истолковали замечания Ковилля как рекомендацию рассматривать muscaria как съедобный вид. Спустя несколько месяцев в пересмотренной версии исходного Циркуляра 13 Министерства сельского хозяйства США Ковилл настоятельно рекомендовал никому не есть этот гриб, как это делали врачи того же периода времени, которые писали для медицинского, а не для ботанического сообщества. Вот его цитата:

этот процесс (приготовления мускарии) цитируется не для того, чтобы рекомендовать его более широкое использование, а как вопрос, представляющий общий интерес.Автор рекомендует не употреблять в пищу гриб, содержащий такой смертельный яд, ни в каком виде. (Coville, 1898, отредактировано)

Ковилл также отметил в редакции циркуляра 13 USDA, что muscaria , отравившая графа, не была куплена на K Street Market, а была привезена ему из сельской местности Вирджинии одним соотечественником, который «под протестом» передал его графу.

В качестве дополнительной меры общественной безопасности продажа muscaria была запрещена в местном районе, Вашингтон, округ Колумбия.C. market, вскоре после выхода оригинальной статьи Ковиля (Chestnut, V.K, 1898). Но нет никаких доказательств того, что он когда-либо продавался на этих рынках.

Отсутствие многих из этих исторических отчетов о еде — мускариев — как съедобных — это отчеты из первых рук о последствиях или отсутствии таковых после приема пищи, но, безусловно, существует широко распространенный страх съесть мускариев , здесь и по всему миру. Это отражено в универсальном лечении muscaria как ядовитого гриба проводниками по грибным полям во всем мире, включая страны с сильной микофильной и микофагической историей, такие как Европа (Courtecuisse, 1994) и Япония (Hongo, Izawa, 1994).

Amanita muscaria, скармливаемая участникам набегов на Арору

А как насчет современного использования мускарии здесь, в Северной Америке? В своей статье Рубель утверждает, что Дэвид Арора подал мускариев сотням в качестве оправдания его безопасности в качестве съедобного, и эти цифры, вероятно, верны. Но я готов поспорить, основываясь на своих свидетельствах из первых рук, что никто из них не ел ее полностью; и кухонная подготовка к их дегустации muscaria включала тонкие ломтики, несколько кипячений, тщательно отмеренную воду (выливаемую между партиями) и хороший всплеск уксуса в конце.Последнее кажется скорее для хорошей меры, чем для реальной выгоды.

Я был на первом набеге на Мендосино, Калифорния, еще в 90-х, когда Арора обслужил около 70 человек, вареных мускарий , и после этого я участвовал примерно в дюжине набегов. Большинство людей, при небольшом давлении со стороны сверстников и заверениях «бога грибов», попробовали бы кусок или два — хотя, по словам одного из людей, которые раздавали грибы, по крайней мере треть группы отказалась. Несколько человек, с которыми я разговаривал, участвовавшие в этих набегах, не хотели повторять опыт поедания вареной мускарии , и кто знает, сколько других людей за эти годы чувствовали то же самое? Как и японские джентльмены в префектуре Нагано, они были в восторге от своей смелости, но все же беспокоились о том, чтобы съесть гриб, который, как многие считали, ядовит.

Рецензирование — не то же самое, что и одобренное коллегой

В переписке со мной Рубель, по-видимому, попытался подкрепить свои утверждения о безопасности muscaria как съедобного вида, сообщив мне, что он и Арора опубликовали свою статью в рецензируемом журнале (Rubel, 2009). Но поскольку только двое из его рецензентов были настоящими токсикологами (Майкл Бьюг, доктор философии и Денис Бенджамин, доктор медицины), и у них обоих были проблемы с бумагой в том виде, в каком они были им первоначально представлены (ни один из них не читал окончательную версию), меня это не успокоило (Beug, 2009). ; Бенджамин, 2009).Д-р Бенджамин сообщил мне, что его мнения по этой теме претерпевают некоторую эволюцию, и он попросил не цитироваться здесь, но д-р Бьюг не испытывал таких сомнений. Вот что он мне сказал, и я процитирую:

Я не рецензировал окончательную версию статьи [muscaria], но очень критиковал проект и рекомендовал не публиковать его. (Beug, 2012)

Имеет ли значение то, что коллеги, которые проверяют вашу работу и хорошо знакомы с токсичными грибами, сканируют ее?

Оцените все свидетельства и решите сами

Я не буду вдаваться в подробное опровержение статьи Рубеля / Ароры, хотя я определенно делал это в уме и на различных форумах в Интернете с тех пор, как впервые прочитал ее более пяти лет назад.Я надеюсь, что к настоящему времени вы, читатель, начнете видеть более широкую картину: несмотря на то, что несколько человек в разных уголках мира действительно съели Amanita muscaria после тщательной детоксикации, это действительно так. вряд ли является широко распространенной практикой есть muscaria в качестве съедобного вида где-либо, да и никогда не было так. И было бы нелепо делать вид, будто это иногда не опасно ядовитый гриб, когда есть масса свидетельств обратного.

Когда полевые гиды здесь и за рубежом называют Amanita muscaria ядовитым грибом, они представляют собой универсальную культурную норму и норму здравого смысла. Возможно, эти различные американские авторы полевых руководств, над которыми насмехался Рубель, который перечисляет muscaria как ядовитый гриб, были больше озабочены безопасностью невинных собирателей, а не представляли все возможные способы обхода ядов?

По мере того, как новые микофаги углубляются в изучение грибов, изучая другие места и времена, возможно, у них возникнет соблазн попробовать кусок или два из muscaria , вареных или неотваренных.Но рекомендовать его безопасную практику в качестве съедобного вида с обоснованием того, что его когда-либо обычно ели в других местах и ​​у него мало токсичных недостатков, — это крайне неправдоподобный анализ истории.

В съедобном Мухомор лекций, которые я читал по стране, я часто цитирую официальный документ Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) о съедобных грибах, где представлены десятки видов съедобных мухоморов среди многих, многих других видов съедобных грибов. грибы, перечислены по названию.Это все мухоморы, от caesarea до zambiana , которые обычно едят или продают на рынках по всему миру. В этот список даже входят некоторые виды мухоморов, которые могут вызвать у нас слабость, например, Amanita manginiana , съедобный рыночный мухомор из Китая, который родственен Amanita phalloides и даже похож на него (Boa, 2004). Но даже в этом беспристрастном, сильно фунгифильном международном документе muscaria указана не как съедобный, а как лекарственный гриб.Более того, ООН фактически предложила резолюцию против его продажи и использования в качестве съедобного вида:

Статья 622 — Ни один из перечисленных ниже видов ядовитых грибов не может использоваться в пищу, , даже если они прошли специальную обработку, чтобы лишить их токсичных веществ [курсив мой]:
Amanita : Грибы с мясистыми шляпками окрашенный в зеленый цвет (Green Amanita или Amanita phalloides ) или красный с белыми бородавками (Мухомор или Amanita muscaria )…

Он уже начал тонуть? Что, может быть, просто возможно, требуется более чем небольшая осторожность при рассмотрении Amanita muscaria как съедобного вида?

В интересах полного раскрытия информации, я признаю, что лично я ел в очень небольших количествах Amanita muscaria в качестве съедобного три раза: один раз, во время давней набеги на Арору, где он был сначала вареным (слизистый, безвкусный) , но все еще остроумно), однажды во время набега на кемпинг в парке штата Солт-Пойнт на побережье Калифорнии, где его приготовил на гриле японский шеф-повар (восхитительно; лучший мухомор, который я когда-либо ел), и однажды на вершине пицца, после регидратации сушил грибов мускарии и выливал красивую красную воду.И все же я считаю, что поощрять людей есть muscaria — плохая идея, и я чувствую себя в безопасности, говоря, что подавляющее большинство рационального, любящего грибы мира согласны со мной.

По иронии судьбы, возможно, недавняя сатирическая статья Дениса Бенджамина о мускарии в журнале FUNGI (зима, 2011 г.) действительно содержит ответ: если вы должны рекомендовать есть мускарий , относитесь к ней как к ядовитому грибу, который может быть представленным как смелое кулинарное приключение — если хотите, наземный американский опыт фугу.Идите вперед, флиртуйте с опасностью и перекусите muscaria в каком-нибудь будущем набеге или в уединении вашего собственного дома; конечно, кусок или два из muscaria с сваренным из него дерьмом не убьют вас, и тогда у вас будет право хвастаться (Benjamin, 2011).

Но, пожалуйста, джентльмены, не рекламируйте Amanita muscaria как вполне разумный съедобный вид с долгой историей безопасного использования и культурного признания как здесь, так и за рубежом, когда доказательства однозначно опровергают ваше утверждение.И если вы когда-нибудь пересмотрите Mushrooms Demystified , мистер Арора, пожалуйста, проявите осторожность. Многие люди, которые рассчитывают на вашу личную безопасность, а также на честные ответы, оценят это.

Обработка мускарии в американских полевых справочниках по грибам

Чтобы понять, из-за чего была вся суета при лечении muscaria американскими авторами грибного справочника, я прочитал описания съедобности muscaria в более чем дюжине современных руководств, которыми я владею.Все авторы вполне обоснованно назвали мускарию ядовитым грибом. Никто, кроме « One Thousand American Fungi » Макилвейна, не назвал его смертельным. Некоторые упоминали его потенциальные галлюциногенные свойства. Некоторые говорили о его историческом использовании в качестве опьяняющего средства. Самый последний полевой справочник по грибам из Калифорнии, Полевой справочник по грибам Западной Северной Америки (Davis et al, 2012), затронул некоторые из этих недавних споров о съедобности, немного расширив обычные пренебрежительные заявления о токсичности.Они заявили, что muscaria было:

Ядовитые и галлюциногенные; токсины растворимы в воде, но с учетом подготовки, необходимой для удаления токсинов, это не лучший гриб для стола.

Однако самым сильным аргументом против его использования был этот аргумент из справочника по грибным полям, опубликованного в 1986 году:

Ядовитый и галлюциногенный. Смертельные случаи крайне редки, но, несомненно, опасны в больших или даже умеренных дозах. Слишком много людей пережили неприятный опыт, чтобы я рекомендовал его.

Автор? Дэвид Арора, в книге Mushrooms Demystified (Арора, 1986).

Эти мудрые слова актуальны и сегодня.

Благодарности

Огромная благодарность Майклу Бёгу и Денису Бенджамину за их многочисленные беседы со мной на эту тему, Мэрилин Шоу за ее многочисленные токсикологические идеи и за то, что она поделилась своими опасениями по поводу обращения с мускарией как съедобным видом, и особая благодарность моему преданному делу. рецензенты, Ян Линдгрен, Рой Холлинг, Гэри Линкофф и Майкл Буг, мы очень ценим ваши предложения и исправления.

Переписку об этой статье можно отправлять по адресу: [email protected]

Список литературы

  • Арора, Дэвид. 1986. Демистификация грибов: Всеобъемлющее руководство по мясистым грибам , 2-е издание, Ten Speed ​​Press, Беркли.
  • Арора, Д. 2009. «Исследование культурных предубеждений…», исправленный рецепт мускарии на странице 243. http://davidarora.com/uploads/rubel_arora_muscaria_revised.pdf
  • Аткинсон, Джордж. 1900. Исследования американских грибов: съедобные ядовитые грибы и т. Д. Генри Холт и Ко.
  • Бэррон, Джордж. 1999. Грибы северо-востока Северной Америки: от Среднего Запада до Новой Англии . Lone Pine Publishing.
  • Бенджамин, Денис Р. 1995. Грибы, яды и панацеи — Справочник для естествоиспытателей, микологов и врачей . W.H. Фриман, Нью-Йорк.
  • Бенджамин, Д. 2009. Личное общение. 10 августа 2009 г.
  • Бенджамин, Д. 2011. «Amanita muscaria — предпринимательская возможность (современная сатира).” FUNGI Magazine , Vol. 4: 1, Зима, 2011.
  • Бенджамин, Д. 2012. Личное общение. 18 сентября 2012 г.
  • Бессетт, Алан, А. Бессетт, Д. Фишер. 1997. Грибы северо-востока Северной Америки . Издательство Сиракузского университета, Сиракузы, Нью-Йорк.
  • Bessette, A., W. Roody, A. Bessette и D. Dunway. 2007. Грибы юго-востока США . Издательство Сиракузского университета, Сиракузы, Нью-Йорк.
  • Беуг, Майкл 2004.«Обзор отравлений грибами в Северной Америке». Микофил Vol. 45: 2, стр. 4–5 апреля 2004 г.
  • Beug, M. 2006. «Тридцать с лишним лет отравления грибами: сводка примерно 2000 отчетов в реестре дел NAMA». McIlvainea 16 (2) Осень 2006 г.
  • Беуг, М. 2009. Личное сообщение. 10 августа 2009 г.
  • Beug, M. 2009. «Отчет токсикологического комитета NAMA за 2007 год: недавние отравления грибами в Северной Америке». McIlvainea , Vol.18, 2009.
  • Beug, M. 2010. «Amanita Bravado». http://tech.groups.yahoo.com/group/BayAreaMushrooms/message/7749, 28 февраля 2010 г.
  • Beug, M. 2011. «Отчет токсикологического комитета NAMA за 2010 год, отравления грибами в Северной Америке». McIlvainea , Vol. 20, 2011. С. 2-3.
  • Боа, Эрик. 2004. «Дикие съедобные грибы: глобальный обзор их использования и важности для людей». Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), Департамент лесного хозяйства, Корпоративный архив документов, http: // www.fao.org/docrep/007/y5489e/y5489e00.htm
  • Боне, Евгения. 2011. Микофилия: откровения из странного мира грибов . Родэйл Книги.
  • Булянкова, Татьяна. 2011. Личное общение. 4 ноября 2011г.
  • Четто, Бруно. 1994. I Funghi dal Vero . Vol. 1. Arti Grafiche Saturna, Тренто, Италия.
  • Каштан, В.К., 1898. «Основные ядовитые растения США». USDA, Министерство сельского хозяйства, Отдел ботаники, Бюллетень 20.
  • Корначча, Пьерлуиджи. 1980. «Amanita muscaria в Италии». (на итальянском языке) http://www.autistici.org/mirrors/www.psicoattivo.it/media/libri/amanita/am_06.html
  • Courtecuisse, R. и Duhem, B. 1995. Грибы и поганки Великобритании и Европы . Издательство Харпер Коллинз.
  • Coville, F.V. 1898 г. «Наблюдения за недавними случаями отравления грибами в округе Колумбия». Циркуляр 13. ” Департамент сельского хозяйства США, Отдел ботаники, U.Государственная типография С., Вашингтон, округ Колумбия,
  • Coville, F.V. 1898. Там же. новая редакция Циркуляра 13.
  • Дэвис, Р.М., Р. Соммер, Дж. Менге, 2012. Полевой справочник по грибам Западной Северной Америки . Калифорнийский университет Press, Беркли, Калифорния.
  • Эриксон, Тимоти, Мэриленд. 2010. «Назовите этот токсин: Amanita muscaria ». Веб-сайт журнала «Врачи неотложной помощи»: http://www.epmonthly.com/subspecialties/toxicology/name-that-toxin/1/ 8 марта 2010 г.
  • Эвенсон, В.С., 1997. Грибы Колорадо и Южных Скалистых гор . Ботанический сад Денвера, издательство Westcliffe Publishers.
  • Glick, P. 1979. The Mushroom Trail Guide . Холт, Рейнхарт и Уинстон, Нью-Йорк.
  • Холл, И., С. Стивенсон, П. Бьюкенон, В. Юн и А. Коул. 2003. Съедобные и ядовитые грибы мира . Timber Press, Портленд, Кембридж.
  • Харконен, М., Т. Сааримаке и Л. Мвасумби. 1994. «Танзанийские грибы и их использование.4. Некоторые съедобные и ядовитые красноватые виды Amanita ». Карстения 34: 47-60.
  • Имазеки Р., Ю. Отани и Т. Хонго. 1988. Грибы Японии . Яма-кей, Токио.
  • Конечни, Тони. 2 декабря 2009 г. http://blog.tonx.org/2009/12/cooking-with-amanita-muscaria/
  • Линкофф, Гэри. 1981. Руководство Саймона и Шустера по грибам . Саймон и Шустер, Нью-Йорк.
  • Lincoff, G. 1981. Справочник Общества Одюбона по североамериканским грибам .Chanticleer Press, Кнопф, Нью-Йорк.
  • Lincoff, G. 2005. « Amanita muscaria на Камчатке». http://www.nemf.org/files/various/muscaria/part1.html
  • McIlvaine, C. and R.K. Макадам. 1902. Тысяча американских грибов . Боуэн-Меррилл, Индианаполис. (Перепечатано в 1973 г. издательством Dover Publications, Нью-Йорк).
  • Мецлер, Сью и В. Мецлер. 1992. Техасские грибы . Техасский университет Press, Остин.
  • Миллер, Орсон. К., 6-е изд., 1984. Грибы Северной Америки . Chanticleer Press, Нью-Йорк.
  • Миллер, О.К. 2006. Североамериканские грибы: Полевое руководство по съедобным и несъедобным грибам . Glove Pequot Press, Гилфорд, Коннектикут.
  • Миллман, Л. и Т. Хафф. 2004. «Заметки о поедании Amanita muscaria». Гриб, Журнал по выращиванию грибов. 223: 55.
  • Национальная система данных по ядам, 2004. Американская ассоциация центров по борьбе с отравлениями (AAPCC), Годовой отчет за 2004 год , стр.604 http://www.aapcc.org/dnn/Portals/0/AJEM%20%20AAPCC%20Annual%20Report%202004.pdf
  • Фиппс, Алан. 2000. Использование в Японии Beni-Tengu-Dake ( Amanita muscaria ) и эффективность традиционных методов детоксикации . Магистерская работа, факультет биологии, Международный университет Флориды.
  • Pouchet, Felix A. 1839. «Experiences sur L’Alimentation par les Champignons Veneneux». Журнал химии лекарств, аптек и токсикологии .Т. 322-328.
  • Руди, Уильям К. 2003. Грибы Западной Вирджинии и Центральных Аппалачей . Издательство Университета Кентукки.
  • Роза, Дэвид. 2006. «Отравление графа Ахилла де Векчи и истоки американской любительской микологии». McIlvainea , Vol. 16, № 1, 2006.
  • Рубель, Уильям. 2009. Личное общение. 26 августа 2009 г.
  • Рубель, Уильям и Дэвид Арора. 2008. «Исследование культурных предубеждений в полевом руководстве по определению съедобности грибов на примере культового гриба, Amanita muscaria ».” Economic Botany , 62 (3), 2008, стр. 223-243, New York Botanical Garden Press, Bronx, NY 10458-5126 U.S.A.
  • Рубель, W. 2011. «Amanita muscaria, съедобная, если ее пропарить». Магия огня: традиционные блюда с Уильямом Рубелем . http://www.williamrubel.com/2011/09/30/amanita-muscaria-edibile-if-parboiled/
  • Шоу, Мэрилин. 2012. Личное общение. 28 июня 2012 г.
  • Сперк, Дэвид Г. и Б. Румак. 1994. Справочник по диагностике и лечению отравлений грибами .CRC Press, Inc. Бока-Ратон, Флорида. С. 273-275.
  • Свази, Дж. И Ридс, К. 1978. «Луи Пастер: Наука и приложения науки». Очерки о путях открытий в биомедицинских науках . Публикация DHEW № (NIH) 78-244, Департамент ЗДРАВООХРАНЕНИЯ, ОБРАЗОВАНИЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ США, Национальные институты здравоохранения Службы общественного здравоохранения. http://newman.baruch.cuny.edu/digital/2001/swazey_reeds_1978/chap_02.htm
  • Узелац, Бранислав. 2009. Gljive Srbije Izapadnog Balkana [Грибы Балкан].БГВ Логик, Белград.
  • Уотсон, Уильям А. и др. 2004. Годовой отчет Американской ассоциации центров по контролю за отравлением. Система наблюдения за воздействием токсичных веществ . http://www.aapcc.org/dnn/Portals/0/AJEM%20-%20AAPCC%20Annual%20Report%202004.pdf. п. 605.
  • Wuilbaut, J.J., 2012. Личное сообщение. 23 июня 2012 г.

Эта статья впервые появилась в Mushroom The Journal, выпуск 110, осень 2011 — зима 2012, с. 42.

За 40 лет эта русская семья была отрезана от всех человеческих контактов, не ведая о Второй мировой войне | История

Сибирская тайга в Абаканском районе.Шесть членов семьи Лыковых жили в этой глухой пустыне более 40 лет — в полной изоляции и более чем в 150 милях от ближайшего человеческого поселения. Wikimedia Commons

Сибирское лето длятся недолго. Снег задерживается в мае, а в сентябре снова наступают холода, превращая тайгу в ужасающую в своем запустении натюрморт: бесконечные мили непослушных сосновых и березовых лесов, усеянных спящими медведями и голодными волками; горы с крутыми склонами; бурные реки, текущие потоками по долинам; сто тысяч ледяных болот.Этот лес — последняя и величайшая пустыня Земли. Он простирается от самой дальней точки арктических регионов России до Монголии и на восток от Урала до Тихого океана: пять миллионов квадратных миль пустоты с населением за пределами горстки городов, что составляет всего несколько тысяч человек. .

Но когда наступают теплые дни, тайга цветет, и на несколько коротких месяцев она может показаться почти приветливой. Именно тогда человек может наиболее отчетливо заглянуть в этот скрытый мир — не на суше, потому что тайга может поглотить целые армии исследователей, а с воздуха.Сибирь является источником большей части нефтяных и минеральных ресурсов России, и с годами даже самые отдаленные ее части были переполнены разведчиками и геодезистами, направлявшимися в глухие поселки, где продолжается работа по добыче богатства.

Карп Лыков и его дочь Агафья в одежде, подаренной советскими геологами вскоре после того, как их семья была обнаружена заново.

Таким образом, это было на юге леса летом 1978 года. Вертолет, посланный в поисках безопасного места для приземления группы геологов, скользил по лесной полосе примерно в сотне миль от границы с Монголией, когда он упал в густые заросли. лесистая долина безымянного притока Абакана, бурлящая лента воды, несущейся по опасной местности.Стены долины были узкими, со сторонами, местами близкими к вертикальным, а тощие сосны и березы, раскачивающиеся в нисходящем потоке несущих винтов, были так густо собраны, что не было шанса найти место, где можно было бы сбить самолет. Но, пристально всматриваясь в лобовое стекло в поисках места для приземления, пилот увидел то, чего там не должно было быть. Это была поляна на высоте 6000 футов по склону горы, зажатая между сосной и лиственницей и изрезанная чем-то вроде длинных темных борозд.Ошеломленная команда вертолета сделала несколько проходов, прежде чем с неохотой пришла к выводу, что это свидетельство человеческого жилья — сада, который, судя по размеру и форме поляны, должен был существовать здесь долгое время.

Это было поразительное открытие. Гора находилась более чем в 150 милях от ближайшего поселения, в месте, которое никогда не исследовалось. У советских властей не было никаких записей о том, чтобы кто-либо проживал в этом районе.

Жили Лыковые в этой самодельной бревенчатой ​​хижине, освещенной единственным окном «размером с карман рюкзака» и обогреваемой дымной дровяной печью.

Четверым ученым, направленным в район на разведку железной руды, рассказали о появлении пилотов, и это их озадачило и встревожило. «Менее опасно, — отмечает писатель Василий Песков об этой части тайги, — наткнуться на дикое животное, чем на незнакомца», и вместо того, чтобы ждать на своей временной базе в 10 милях отсюда, ученые решили заняться расследованиями. Во главе с геологом Галиной Письменской они «выбрали хороший день и положили в рюкзаки подарки нашим будущим друзьям», хотя, на всякий случай, вспоминала она, «я действительно проверила пистолет, который висел у меня на боку.”

Когда злоумышленники взобрались на гору, направляясь к месту, указанному их пилотами, они начали обнаруживать следы человеческой деятельности: неровную тропу, посох, бревно, переброшенное через ручей, и, наконец, небольшой сарай, засыпанный березой. -корые емкости с нарезанным сушеным картофелем. Тогда, — сообщила Письменская, —

.

у ручья находился жилой дом. Почерневшая от времени и дождя избушка была со всех сторон завалена таежным мусором — корой, шестами, досками. Если бы не окно размером с карман моего рюкзака, было бы трудно поверить, что там живут люди.Но они это сделали, без сомнения. … Наш приезд, как мы видели, заметили.

Низкая дверь скрипнула, и в дневном свете появилась фигура очень старика, прямо из сказки. Босиком. Носить заплатанную и перешитую рубашку из мешковины. На нем были брюки из того же материала, тоже с заплатками, и у него была нечесанная борода. Его волосы были растрепаны. Он выглядел напуганным и был очень внимательным. … Надо было что-то сказать, поэтому я начал: «Привет, дедушка! Мы приехали в гости! »

Старик ответил не сразу…. Наконец, мы услышали мягкий, неуверенный голос: «Что ж, раз уж вы зашли так далеко, то можете войти».


Зрелище, которое встретило геологов при входе в хижину, было похоже на средневековье. Построенное из любых материалов, которое попадалось под руку, жилище представляло собой не что иное, как нору — «низкую, почерневшую от копоти бревенчатую будку, холодную, как погреб», с полом, состоящим из картофельной кожуры и скорлупы кедровых орехов. . Осмотревшись в тусклом свете, посетители увидели, что это отдельная комната.Он был тесным, затхлым и неописуемо грязным, подпираемым провисшими балками, и, что удивительно, здесь проживала семья из пяти человек:

Тишину внезапно нарушили рыдания и стенания. Только тогда мы увидели силуэты двух женщин. Один был в истерике, молился: «Это за наши грехи, наши грехи». Другой, держась за столб … медленно опустился на пол. Свет из маленького окошечка падал в ее широко распахнутые испуганные глаза, и мы поняли, что должны убираться оттуда как можно быстрее.

Агафья Лыкова (слева) с сестрой Натальей.

Ученые, ведомые Письменской, поспешно вышли из хижины и отступили на место в нескольких ярдах от нее, вытащили провизию и начали есть. Примерно через полчаса дверь хижины со скрипом открылась, и из них вышли старик и две его дочери — уже не в истерике, а, хотя и явно напуганной, но «откровенно любопытной». С осторожностью подошли три странные фигуры и сели со своими посетителями, отвергая все, что им предлагали — варенье, чай, хлеб — и пробормотали: «Нам этого нельзя!» Когда Письменская спросила: «Вы когда-нибудь ели хлеб?» старик ответил: «Есть.Но они этого не сделали. Они никогда этого не видели ». По крайней мере, он был понятен. Дочери говорили на языке, искаженном жизнью в изоляции. «Когда сестры разговаривали друг с другом, это звучало как медленное, размытое воркование».

Постепенно, за несколько посещений, появилась полная история семьи. Звали старика Карп Лыков, он был старообрядцем — членом фундаменталистской русской православной секты, поклоняющейся в стиле, не изменившемся с 17 века. Преследовали старообрядцев со времен Петра Великого, и Лыков говорил об этом так, как будто это произошло только вчера; для него Петр был личным врагом и «антихристом в человеческом обличье» — этот пункт, по его настоянию, был убедительно доказан царской кампанией по модернизации России путем насильственного «отрубания бороды христианам».Но эта многовековая ненависть смешалась с более недавними обидами; Карп был склонен в одно и то же время жаловаться на купца, отказавшегося подарить староверам 26 пудов картофеля примерно в 1900 году.

Положение семьи Лыковых стало только хуже, когда к власти пришли большевики-атеисты. При Советской власти изолированные старообрядческие общины, бежавшие в Сибирь, спасаясь от преследований, начали все дальше отходить от цивилизации.Во время чисток 1930-х годов, когда само христианство подвергалось нападкам, коммунистический патруль застрелил брата Лыкова на окраине их села, когда Лыков стоял на коленях и работал рядом с ним. В ответ он собрал свою семью и убежал в лес.

Попытки Петра Великого модернизировать Россию начала 18 века нашли центральное место в кампании за прекращение ношения бороды. Волосы на лице облагались налогом, а неплательщиков принудительно сбривали — анафема Карпу Лыкову и старообрядцам.

Это было в 1936 году, а Лыковых тогда было всего четыре — Карп; его жена Акулина; сын по имени Савин, 9 лет, и Наталья, дочь, которой было всего 2 года. Взяв свои пожитки и немного семян, они уходили все глубже в тайгу, выстраивая себе череду грубых жилищ, пока, наконец, не нашли в этом пустынном месте. Еще двое детей родились в дикой природе — Дмитрий в 1940 году и Агафья в 1943 году — и ни один из самых младших детей Лыкова никогда не видел человека, который не был членом их семьи.Все, что Агафья и Дмитрий знали об окружающем мире, они полностью узнали из рассказов своих родителей. Как отметил российский журналист Василий Песков, главным развлечением семьи было «чтобы каждый рассказал о своих мечтах».

Дети Лыкова знали, что есть места, называемые городами, где люди живут, теснясь в высоких зданиях. Они слышали, что есть страны, кроме России. Но для них такие понятия были не более чем абстракциями. Единственным предметом для чтения были молитвенники и старинная семейная Библия.Акулина использовала Евангелие, чтобы научить своих детей чтению и письму, используя в качестве ручки и чернил заостренные березовые палочки, смоченные в соке жимолости. Когда Агафье показали изображение лошади, она узнала его по библейским рассказам своей матери. «Смотри, папа», — воскликнула она. «Конь!»

Но если изолированность семьи было трудно осознать, то абсолютная суровость их жизни — нет. Добраться до усадьбы Лыковых пешком было удивительно тяжело, даже на лодке по Абакану.Во время своего первого визита к Лыковым Песков, который назначит себя главным летописцем семьи, отметил, что «мы прошли 250 километров, не увидев ни одного человеческого жилища!»

Изоляция делала выживание в пустыне практически невозможным. Полагаясь исключительно на собственные ресурсы, Лыковы изо всех сил пытались заменить то немногое, что они принесли с собой в тайгу. Вместо обуви лепили галоши из бересты. Одежду залатывали и переставляли до тех пор, пока она не разваливалась, а затем заменяли тканью из конопли, выращенной из семян.

Лыковы пронесли с собой в тайгу грубую прялку и, что невероятно, детали ткацкого станка — перемещение их с места на место по мере того, как они постепенно уходили в дикую местность, должно быть, потребовало многих долгих и трудных путешествий, — но у них было нет технологии замены металла. Несколько чайников хорошо служили им в течение многих лет, но когда ржавчина наконец преодолела их, единственной заменой, которую они могли изготовить, стала береста. Поскольку их нельзя было помещать в огонь, готовить стало намного труднее.К моменту открытия Лыковых их основным продуктом питания были картофельные котлеты, смешанные с молотыми семенами ржи и конопли.

В чем-то, как поясняет Песков, в тайге было изобилие: «Рядом с домом протекал чистый холодный ручей. Из насаждений из лиственницы, ели, сосны и березы было все, что можно было взять… Черника и малина были под рукой, дрова тоже, а кедровые орехи падали прямо на крышу ».

Между тем Лыковы постоянно жили на грани голода.Лишь в конце 1950-х, когда Дмитрий достиг зрелого возраста, они впервые стали ловить животных ради мяса и шкур. Не имея ружей и даже луков, они могли охотиться, только роя ловушки или преследуя добычу через горы, пока животные не падали от истощения. Дмитрий развил поразительную выносливость, мог поохотиться зимой босиком, иногда возвращаясь в хижину через несколько дней, выспавшись под открытым небом при 40 градусах мороза, с молодым лосем на плечах. Однако чаще всего мяса не было, и их диета постепенно становилась все более однообразной.Дикие животные уничтожили урожай моркови, и Агафья вспоминала конец 1950-х годов как «голодные годы». «Мы ели лист рябины», — сказала она,

.

корни, трава, грибы, ботва картофеля и кора. Мы все время были голодны. Каждый год мы проводили совет, чтобы решить, съесть ли все или оставить на посевной.

Голод был постоянной угрозой в этих обстоятельствах, и в 1961 году в июне пошел снег. Сильный мороз погубил все, что росло в их саду, и к весне семья была вынуждена есть обувь и кору.Акулина предпочла кормить своих детей и в том же году умерла от голода. Остальных членов семьи спасло то, что они считали чудом: на их грядке проросло единственное зерно ржи. Лыковы поставили забор вокруг побега и рьяно охраняли его день и ночь, чтобы не допустить мышей и белок. Во время сбора урожая один колос дал 18 зерен, и из них они кропотливо восстановили урожай ржи.

Дмитрий (слева) и Савин сибирским летом.

Познакомившись с семьей Лыковых, советские геологи поняли, что недооценили свои способности и интеллект.У каждого члена семьи была отличная личность; Старый Карп обычно восхищался последними нововведениями, которые ученые приносили из своего лагеря, и, хотя он упорно отказывался верить, что человек ступил на Луну, он быстро приспособился к идее спутников. Лыковы заметили их еще в 1950-х годах, когда «звезды стали быстро перемещаться по небу», и сам Карп придумал теорию, объясняющую это: «Люди что-то придумали и излучают огни, очень похожие на звезды. .”

«Больше всего его поразил, — записал Песков, — это прозрачный целлофановый пакет. «Господи, что они придумали — это стекло, но оно мнется!» »И Карп мрачно придерживался своего статуса главы семьи, хотя ему было уже за 80. Его старший ребенок, Савин, справился с этим, представив себя непреклонным арбитром семьи в вопросах религии. «Он был силен верой, но был суровым человеком», — сказал о нем его собственный отец, и Карп, похоже, беспокоился о том, что случится с его семьей после его смерти, если Савин возьмет на себя управление.Конечно, старший сын не встретил бы большого сопротивления со стороны Натальи, которая всегда изо всех сил пыталась заменить свою мать в качестве повара, швеи и медсестры.

С другой стороны, двое младших детей были более доступными и более открытыми для изменений и инноваций. «Фанатизм не был особенно заметен в Агафье», — сказал Песков и со временем понял, что младшая из Лыковых обладала чувством иронии и могла подшучивать над собой. Необычная речь Агафьи — у нее был певучий голос и превращала простые слова в многосложные — убедила некоторых посетителей, что она была тупоголовой; на самом деле она была заметно умна и взяла на себя трудную задачу — следить за временем в семье, не имевшей календарей.Она тоже не думала о тяжелой работе, раскапывая вручную новый подвал поздно осенью и работая при лунном свете, когда солнце село. На вопрос ошеломленного Пескова, не испугалась ли она остаться одной в глуши после наступления темноты, она ответила: «Что здесь может сделать мне больно?»

Фотография из российской прессы, на которой Карп Лыков (второй слева) с Дмитрием и Агафьей в сопровождении советского геолога.

Из всех Лыковых, однако, любимцем геологов был Дмитрий, отменный турист, знавший все настроения тайги.Он был самым любопытным и, возможно, самым дальновидным членом семьи. Это он построил семейную печь и все берестяные ведра, в которых хранилась еда. Еще Дмитрий целыми днями пил и строгал каждое бревно, срубленное Лыковыми. Возможно, неудивительно, что его больше всего восхищали технологии ученых. Когда отношения улучшились до такой степени, что Лыковых можно было уговорить посетить советский лагерь, ниже по течению, он провел много счастливых часов на маленькой лесопилке, удивляясь тому, как легко циркулярная пила и токарные станки могут обрабатывать дерево.«Нетрудно догадаться, — писал Песков. «Бревно, за которое Дмитрия тратили день или два, на его глазах превратилось в красивые ровные доски. Дмитрий пощупал ладонью доски и сказал: «Хорошо!»

Карп Лыков вел долгую и проигрышную битву сам с собой, чтобы сдержать всю эту современность. Когда они впервые познакомились с геологами, семья приняла только один подарок — соль. (По словам Карпа, прожить без этого четыре десятилетия было «настоящей пыткой»). Однако со временем они стали терпеть больше.Они приветствовали помощь своего особого друга среди геологов — бурильщика Ерофея Седова, который проводил большую часть своего свободного времени, помогая им сажать и собирать урожай. Они забрали ножи, вилки, ручки, зерно и даже ручку, бумагу и электрический фонарик. Большинство этих нововведений были признаны неохотно, но грех телевидения, с которым они столкнулись в лагере геологов

оказались для них неотразимыми. … На их редкие появления они неизменно садились и смотрели.Карп сел прямо перед экраном. Агафья смотрела, высунув голову из-за двери. Она попыталась немедленно отмолить свой проступок — шепотом, крестясь. … Потом старик помолился усердно и одним махом.

Усадьба Лыковых с советского разведчика, 1980 год.

Возможно, самым печальным аспектом странной истории Лыковых была скорость, с которой семья пришла в упадок после того, как они восстановили контакт с внешним миром.Осенью 1981 года трое из четверых детей последовали за своей матерью в могилу в течение нескольких дней друг за другом. По словам Пескова, их смерть не была, как можно было ожидать, результатом воздействия болезней, к которым у них не было иммунитета. И Савин, и Наталья страдали почечной недостаточностью, скорее всего, из-за жесткой диеты. Но Дмитрий умер от пневмонии, которая могла начаться как инфекция, которую он заразил от своих новых друзей.

Его смерть потрясла геологов, которые отчаянно пытались спасти его.Предложили вызвать вертолет и доставить его в больницу. Но Дмитрий в крайнем случае не откажется ни от своей семьи, ни от религии, которую исповедовал всю свою жизнь. «Нам это запрещено», — прошептал он перед смертью. «Человек живет для того, что дает Бог».

Могилы Лыковых. Сегодня из семьи из шести человек, одиноко живущей в тайге, осталась только Агафья.

Когда все трое Лыковых были похоронены, геологи попытались уговорить Карпа и Агафью покинуть лес и вернуться к родственникам, которые пережили гонения в годы чисток и все еще жили в тех же старых деревнях.Но ни один из оставшихся в живых не слышал об этом. Они перестроили свою старую хижину, но остались недалеко от своего старого дома.

Карп Лыков умер во сне 16 февраля 1988 года, через 27 лет после его жены Акулиной. Агафья с помощью геологов похоронила его на горных склонах, затем повернулась и направилась обратно к себе домой. Господь обеспечит, и она останется, сказала она — как и было на самом деле. Четверть века спустя, сейчас ей уже за семьдесят, это дитя тайги живет в одиночестве, высоко над Абаканом.

Она не уйдет. Но мы должны оставить ее глазами Ерофея в день похорон ее отца:

Я оглянулся и помахал Агафье. Она стояла на берегу реки, как статуя. Она не плакала. Она кивнула: «Давай, давай». Мы прошли еще километр, и я оглянулся. Она все еще стояла там.

Источники

Anon. «Как жить по-настоящему в наше время». Странники , 20 февраля 2009 г., по состоянию на 2 августа 2011 г .; Георг Б.Михельс. В войне с церковью: религиозное инакомыслие в России семнадцатого века. Стэнфорд: издательство Стэнфордского университета, 1995; Изабель Колгейт. Пеликан в пустыне: отшельники, одиночки и затворники . Нью-Йорк: HarperCollins, 2002; «От тайги до Кремля: дары отшельника Медведеву», rt.com, 24 февраля 2010 г., по состоянию на 2 августа 2011 г .; Краморе Г. «В таежном тупике». Сувенироград, nd, по состоянию на 5 августа 2011 г .; Ирина Паерт. Старообрядцы , Религиозное инакомыслие и гендер в России, 1760-1850 гг. Манчестер: MUP, 2003 ; В Асилы Песков . Затерянные в тайге: пятидесятилетняя борьба одной русской семьи за выживание и свободу вероисповедания в сибирской глуши. Нью-Йорк: Даблдей, 1992.

Документальный фильм о Лыковых (на русском языке), в котором рассказывается об изоляции и условиях жизни семьи, можно посмотреть здесь.

Затерянный в тайге

Русский журналист приводит захватывающий рассказ о Лыковых, семье старообрядцев или членов секты фундаменталистов, которые в 1932 году ушли жить в глубины сибирской тайги и более пятидесяти лет выжили вдали от современного мира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *