Не сплю не ем: Не ем, не сплю, все время плачу – Алкоголик спит лучше работяги, но пить много ради этого не стоит

Алкоголик спит лучше работяги, но пить много ради этого не стоит

В издательстве «Альпина нон-фикшн» вышла книга «Загадки сна: от бессонницы до летаргии». Ее автор, кандидат медицинских наук, заведующий отделением медицины сна Сеченовского института Михаил Полуэктов, ответил на простые вопросы «КП» о всем самом таинственном и непонятном, что связано с засыпанием, пробуждением и сновидениями

РЕКОРДНОЕ ВРЕМЯ БЕЗ СНА — 11 СУТОК

— В книге вы рассказываете про Леонардо да Винчи: якобы он каждые четыре часа засыпал ровно на 15 минут, а потом просыпался и продолжал работать. Получается, что на сон он тратил всего полтора часа в сутки. И это ничуть ему не мешало, а наоборот, экономило массу времени.

— Документальных подтверждений того, что Леонардо жил именно в таком режиме, не найдено. И тем не менее, человечество веками надеется на то, что за счет уменьшения времени сна можно повысить время бодрствования. В 1986 году провели эксперимент с другим художником, неким Франческо Джостом. Думали опровергнуть миф о Леонардо, но, к удивлению исследователей, Джост смог 48 суток прожить в подобном режиме. Правда, он через каждые четыре часа засыпал на 30 минут, то есть спал не по полтора, а по три часа в сутки. И сохранил работоспособность, а ученые подтвердили, что во время эксперимента его память и внимание существенно не ухудшились! Сейчас в этом отношении ведутся серьезные научные исследования. Причем заказывают их крупные компании, которые ведут непрерывную добычу ископаемых в отдаленных местах. Люди там работают вахтовым методом, и им, кроме работы, в общем-то, нечем заняться — разве что хороводы водить вокруг буровой вышки в условиях полярной ночи. И их самих, и компанию интересует только получение прибыли. Можно ли сделать так, чтобы на сон они тратили времени как можно меньше, а на работу — как можно больше? И получается, что да, скорее всего, полифазный сон возможен. По крайней мере, двухфазный — то есть люди могут спать дважды в сутки, сократив время сна и одновременно увеличив производительность.

— Сколько человек может прожить без сна?

— В 1963 году американский школьник Рэнди Гарднер — ему тогда было 18 лет — решил в порядке эксперимента установить рекорд, провести без сна как можно дольше времени. Он хотел представить результаты на научной ярмарке. И ему удалось не спать в течение 11 суток — 264 часа. За ним наблюдали друзья, а потом к эксперименту подключились известные сомнологи, которые поддержали опыт своим авторитетом. У Гарднера периодически возникали галлюцинации, он становился раздражительным — но, тем не менее, в последний день бодрствования играл на игровых автоматах, а еще в настольный бейсбол и везде выиграл. А потом выступил перед журналистами и довольно четко отвечал на все вопросы. И уже после этого лег спать и проспал 14 часов 40 минут без перерыва. После пробуждения его обследовали врачи — и признали совершенно здоровым. Вот это достижение и держится до сих пор, его занесли в Книгу рекордов Гиннесса. Потом его пытались побить, но за следующими экспериментами не следили ученые, поэтому их результаты не засчитывались. Да и Книга рекордов Гиннесса перестала регистрировать подобные рекорды — там сочли, что они могут быть опасными для здоровья.

— А какое минимальное количество часов в сутки человек должен спать?

— Для сохранения хоть каких-то жизненных показателей — пять часов. Это называется «ядерный сон», без него вообще нельзя прожить. А для хорошей жизни — минимум семь часов.

Спокойной ночи! Ученые выяснили, сколько нужно спать, чтобы прожить подольше

— Можно отоспаться в выходные? То есть всю неделю спать мало, а в субботу наверстать?

— Это обычная практика в условиях индустриального общества. Но было показано, что люди, которые отсыпаются в выходные, все равно в неделю теряют не менее пяти часов сна. Которые уже никак не наверстаешь: эти часы, когда организм мог бы лучше восстановиться, уходят навсегда. Поэтому еще раз повторю: лучше всего спать не менее семи часов в сутки. Но все-таки и «отсыпание» по выходным — меньшее из зол: если и этого не делать, вред для здоровья будет еще больше.

— Насколько полезен дневной сон?

— В последнее время стала появляться статистика по заболеваемости в зависимости от количества дневного сна. И выяснилось, что если он не превышает 30 минут в сутки, это благотворно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. А если превышает — риски, наоборот, увеличивается. Кроме того, если человек много спит днем, он хуже засыпает по ночам, долгий дневной сон — одна из причин ночной бессонницы.

ВАЛЕРИАНА УСКОРЯЕТ ЗАСЫПАНИЕ ВСЕГО НА 40 СЕКУНД

— В книге вы очень много пишете о лекарствах от бессонницы, объясняете механизм их действия. Но обычному человеку интереснее другое: если он не может уснуть, какие таблетки ему надо купить в аптеке? Донормил? Фенибут?

— Препараты, которые на самом деле эффективно улучшают сон, продаются по рецепту. А врач их назначает в зависимости от того, в чем проблема у пациента. Это касается и донормила, и фенибута, и множества других препаратов. Те лекарства, которые продаются без рецепта, обладают слабым или недоказанным действием. Например, препараты лекарственных трав типа валерианы. В 2010 году был проведен анализ результатов всех исследований, в которых валериана использовалась в качестве снотворного. Скорость засыпания людей, принимавших валериану, сравнивалась со скоростью принимавших пустышку – плацебо. И выяснилось, что у тех, кто принимал валериану, время засыпания ускорялось всего на 0,7 минуты по сравнению с плацебо. То есть, когда мы пьем валериану, мы скорее сами себя убеждаем, что она нам помогает.

Впрочем, есть еще препараты мелатонина — это легкое средство, доказано, что оно помогает заснуть, оно лучше, чем плацебо. А еще есть такой универсальный улучшающий сон агент, как алкоголь. Его тоже легко купить без рецепта, и он помогает. Хотя потом возможны другие, очень нежелательные последствия.

Кандидат медицинских наук, заведующий отделением медицины сна Сеченовского института Михаил ПолуэктовФото: Youtube

— Звучит довольно неожиданно. А как же поговорка «Сон алкоголика чуток и краток»?

— Она еще существует в варианте «краток и тревожен»… В любом случае, совершенно непонятно, откуда эта поговорка взялась. Механизм действия алкоголя в отношении сна тот же, что и у снотворных, он действует на те же самые рецепторы. И в серьезных научных исследованиях было показано, что небольшие дозы алкоголя улучшают сон, при этом существенно не влияя на его структуру. А вот принятый в больших количествах алкоголь изменяет структуру сна, влияя на соотношение глубоких и поверхностных его стадий. Сон становится неестественным, и даже если по времени человек спит больше, достаточного восстановления не происходит: проснувшись наутро, он не ощущает, что выспался. То есть все зависит от дозировки. Кардиологическое сообщество рекомендует дозы алкоголя до двух дринков в сутки для мужчин и до одного — для женщин. (Согласно принятой в США системе, «дринк» — это 14 граммов чистого алкоголя, то есть 350 миллилитров пива, или 150 миллилитров вина, или примерно 45 миллилитров 40-градусного напитка. — Ред.) Но это мнение кардиологов, а гастроэнтерологи и наркологи с ними категорически не согласны — они говорят, что безопасных доз алкоголя не существует.

СПАТЬ ДНЕМ ПОЛЕЗНО. НО НЕ БОЛЬШЕ ПОЛУЧАСА!

— Сейчас декабрь. Почему зимой людям хочется спать больше?

— Это связано с работой внутренних часов. Наш сон регулируется, с одной стороны, за счет накопления потребности во сне, увеличения количества аденозина в мозге, а с другой — за счет ежесуточных изменений деятельности внутренних часов. И активность внутренних часов уменьшается в холодный сезон, когда мало света. Кроме того, играет роль снижение двигательной активности. И вообще эмоционального тонуса.

— Уже давно появились фитнес-трекеры, которые, помимо прочего, следят за состоянием сна. Насколько это действенно?

— Фитнес-трекеры — это скорее хорошо, чем плохо. Само их использование заставляет человека обратить внимание на разные стороны своей жизни, в том числе на сон. То есть сам факт, что он следит за тем, во сколько засыпает и во сколько встает, помогает ему соблюдать гигиену сна. А в последнее время их точность повышается — согласно исследованиям, точность самых современных достигает 85%. И это уже сравнимо с профессиональными устройствами.

— В названии книги упомянута летаргия. Это, наверное, самое загадочное состояние, связанное со сном. Она действительно существует, или это вымысел из эпохи писателей-романтиков типа Эдгара По?

— «Летаргический сон» — бытовой термин, и он включает в себя разные, с точки зрения врача, состояния. Чаще всего имеют в виду трансовое состояние, причиной которого обычно бывают психические заболевания. Это, например, истерия, при которой принцесса лежит, ждет прекрасного принца и ничего больше не делает. Или шизофрения — существует кататоническая ее форма, при которой человек остается в сознании, но совершенно не двигается. А настоящий летаргический сон, когда человек несколько суток или даже недель находится в сонном состоянии — следствие серьезного поражения мозга. Есть такое заболевание — летаргический энцефалит. Эпидемия его свирепствовала в годы Первой мировой войны и сразу после нее, в одном СССР было зарегистрировано около 12 000 случаев. А потом эта болезнь куда-то делась — за последние двадцать лет во всем мире зафиксировано меньше ста случаев.

КАК УПРАВЛЯТЬ СНОВИДЕНИЕМ

— Сколько длится сновидение? Французский ученый Альфред Мори описывал свой сон с гильотиной, и его рассказ потом стал очень известен. Он был нездоров, дремал в постели, рядом сидела его мать. Вдруг ему привиделось, что он попал в эпоху Великой французской революции и предстает перед трибуналом. Он спорит с Маратом и Робеспьером, потом его приговаривают к смертной казни, ведут на гильотину и отрубают голову. Он просыпается в тоске — и видит, что деталь от спинки кровати оторвалась и упала ему на шею. Мать сказала, что это случилось в ту же минуту, когда он проснулся. По мнению Мори, за считанные секунды мозг не только преобразовал во сне удар по шее в удар ножа гильотины, но и придумал подробное «предисловие» — развернул огромную цепочку событий, ему предшествовавших…

— Есть теория, что в сновидениях существует «компрессия времени», то есть, проще говоря, оно сжимается. Но точного ответа пока дать не может никто. Нейрофизиологи вроде бы нашли подобный феномен у мышей, но многие другие ученые такую возможность отрицают. Раньше сновидения изучались по отчетам о них, и установили, что чем дольше длится сновидение, тем дольше человек о нем рассказывает. То есть вроде бы время во снах должно соответствовать астрономическому. Но знаменитый сон Мори о гильотине выбивается из этого понятийного аппарата. Наверное, каждый из нас сталкивался во снах с тем, что в голову приходит какая-то мысль, и тут же «под нее» веером разворачивается целая череда событий… Может быть, есть два типа сновидений, в которых время течет по-разному. Пока этот вопрос не решен.

— Существуют и так называемые «люцидные», или осознанные сны — когда человек спит и понимает, что спит, более того — может управлять своим сновидением.

— Да, при люцидных сновидениях одна часть мозга продолжает спать, а другая — та, что отвечает за критическое восприятие — просыпается. Обычно мы во снах ничему не удивляемся, а тут понимаем, что видим сон, и начинаем его оценивать: «Что-то здесь не то, этого же не может быть в реальной жизни!» Причем этому может научиться большинство людей: соответствующие методики разрабатывались еще в 70-е годы прошлого века. Тех, кто овладел этой техникой, называют онейронавтами, от греческого слова «онейрос», что, собственно, и значит «сновидение». Другой вопрос, что это требует времени и усилий. И… Недавно я встретился на одном семинаре с онейронавтом, и он вдруг мне сказал, что осознанные сновидения ему наскучили: да, он встречался в них с замечательными женщинами, путешествовал по сказочным странам, но потом понял, что ничего нового придумать не может, и потерял к ним интерес.

— Ну и, наконец, вещие сны…

— Современная наука считает, что так называемые «вещие сны» делятся на несколько категорий. Во-первых, это обычные совпадения. Во-вторых, часто бывает, что человек наяву получил какую-то информацию, может быть, даже не обратив на нее внимания, а во сне она складывается в цельное умозаключение, прогноз. Например, Михаилу Ломоносову, когда он возвращался из Германии в Россию, однажды приснилось, что корабль его отца, рыбака-помора, потерпел крушение, и отец попал на необитаемый остров. В Москве он узнал от брата, что все так и произошло, отец погиб на этом острове. Но ученые полагают, что Ломоносов, выросший в семье поморов, прекрасно знал, какие именно опасности могут подстерегать рыбаков и представлял, по каким маршрутам они плавают. К тому же он тревожился о судьбах родных. И его мозг составил во сне неприятный прогноз, который, увы, оказался точным. Третья категория «вещих снов» — это так называемые самоосуществляющиеся предсказания: девушке снится, что она идет в ночной клуб и знакомится с интересным молодым человеком. Потом она просыпается, идет вечером в клуб и действительно кого-то там встречает, при этом образ избранника соответствует образу человека из ее сна, поскольку именно такие люди ее и привлекают… Четвертая категория — сны о заболевании, в которых, например, людям с болезнями органов дыхания снится, что их душат или они тонут, а сердечнику снится, что он получил в грудь удар камнем. Ну и, наконец, я бы выделил аномальные сновидения, в которых поступающая информация, возможно, выходит за пределы всего, что науке известно о пространстве, времени или энергии. Но, как вы понимаете, последнюю категорию я, как ученый, комментировать не могу.

— Какая для вас, как для врача, осталась главная загадка в мире сна и снов?

— Я хотел бы знать, как управлять сном, каким образом мы можем запустить в мозг сигнал, который позволил бы спать больше или меньше. Это позволило бы людям управлять и сном, и бодрствованием. На самом деле любой аспект сна, в который погружается специалист, в конце концов оказывается загадкой. Наши знания о сне и сновидениях пока еще очень поверхностные.

тюменка весом в 350 килограммов рассказала, как тяжело ей худеть

Любовь Нурдинова, та самая тюменка, которая весит больше 300 килограммов, то бастует и собирается домой, то извиняется перед медперсоналом клиники «Нефтяник». В свободное время больная ищет причины своего ожирения и мечтает о том, что пойдет гулять по лесу. Чем питается, какие упражнения ее заставляют делать каждый день и как себя чувствует, женщина рассказала в эксклюзивном интервью корреспонденту газеты «Комсомольская правда» – Тюмень».

Все новости о себе Любовь читает в ИнтернетеФото: Личная страничка героя публикации в соцсети

– Как себя чувствуете?

– Да ничего…

– Физически?

– Физически – плохо. А так, когда лежишь, о чем-нибудь мечтаешь – так ничего…

– Физически отчего себя плохо чувствуете?

– Делаются упражнения, зарядки – мешает жир весь этот. Я не могу делать упражнения, потому что у меня спина болит. Больно.

– Вашей маме также было тяжело?

– У мамы не было сахарного диабета. Она не такая была большая, как я. Я тоже за ней ухаживала… Читаю в интернете, как меня полосуют. Пишут: во время войны толстых не было, надо в концлагеря таких. Я про себя думаю: у меня отец в концлагере был, забрали маленьким. Потом признали предателем Родины и отправили в лагерь ГУЛАГа. Еще меня отправите в концлагерь?

Отчего потолстела?

Многие задаются вопросом, как может взрослый человек отъесться до такого состояния? Ты же убиваешь себя – заедаешь проблемы. По словам Любови Михайловны, теперь, когда ее история известна всему интернету, даже за границей, ей пишут многие женщины с сотнями килограммами проблем – с ожирением.

– Пишут, что тоже себя заперли дома, замкнулись и никуда не выходят. Когда увидели меня, стали присылать видеоролики. Говорят, что я не одна такая, оказывается, много таких, которые заедали свои проблемы. Одна тоже 300 кг весит – присылала свое фото, – рассказала Нурдинова.

Поделиться видео </>

Любовь Нурдинова — о еде.Ирина Ромашкина

Любовь Михайловна, как и ее родные, находит причины избыточного веса в генетике, питании, в психологических проблемах. Врачи говорят, что больные с третьей степенью ожирения, как у Нурдиновой, съедают до 15000 ккал в день, тогда как норма для активного человека – 2000 ккал.

– Как говорят, «ведрами она ела» – так не было такого. Это не из-за еды! Я понимаю, если бы у нее у одной было такое, – наела она. А почему бабушка растолстела, хотя до переливания крови была худая? Это генетическое! – защищает маму сын Алексей.

– Она была толстая, но не как я. Потом ее парализовало. Потом у нее развилась гангрена, ногу отняли. Дочке Тане тогда было год и три месяца, а сыну Шурику – полтора месяца, только родился. Вот я за мамой ухаживала тоже – стиральная машинка не выключалась, целый день пласталась, – дополняет Любовь Михайловна.

Большие детки

С мужем разошлась: гулял, пил, бил. А сильнее располнела из-за больших бедок больших деток. Когда узнала, что Таня подсела на иглу и чем она зарабатывает, стало стыдно. Узнавала, где дочь, бегала по борделям, вытаскивала ее.

– От стыда я не стала из дома выходить. Я ее ругала сильно. Потом прошло какое-то время, она стала признаваться, что на дороге стоит. Однажды сказала, что на Ватутина (улица в Тюмени. — Прим. ред.) стоит, зарабатывает. Я тогда вообще упала, – вспоминает Любовь Михайловна.

Тогда же, в начале 90-х, влип в историю старший сын Шурик – на семь лет тюрьмы. Это время каждодневных материнских слез. Тогда и началось заедание горя.

– Получается, это я плохая мать. Я их не смогла воспитать, – винит себя в смерти дочки и судьбе старшего сына Нурдинова. – И Лёше все говорят, что я детство ему загубила. Лёша отвечает: «А чем? Ну, в магазин схожу, а так-то я дома сидел, никуда не ходил». Так, выйдет, погуляет во дворе, но с соседскими ребятами не связывался. А где сейчас они? Сидят.

Люба с сыном Лёшей, который за ней ухаживаетФото: Личная страничка героя публикации в соцсети

Что ела?

Судя по рассказам, Нурдиновы – поклонники выпечки, пельменей, пиццы и прочих вкусностей. В 90-е денег в семье не было, Любовь Михайловна пекла пирожки, беляши, жарила семечки, чем и торговала на вокзале.

– Многие думают, что у меня поменялась еда в больнице, из-за этого я бушую. Но не из-за этого. Я есть не хочу, не думаю про еду. Раньше, когда на диетах сидела, еда снилась, хлеб снился. Хлеб очень люблю, – рассказывает пациентка. – Когда в садике работала, всегда себе во всем отказывала. Каши, говорили, вредные – из-за них толстеют. Утром я только кофе пила. В обед женщины суп ели, а я только второе и салат.

По словам Нурдиновой, она постоянно следила за своим питанием – не позволяла себе лишнего. Когда три-четыре года назад врачи выявили диабет второго типа, Любовь Михайловна отказалась от сахара. Говорит, от сахара начинает стрелять в голове.

– Я сначала мёд стала употреблять, и от мёда мне стало плохо. Я и мёд прекратила есть. Сахар я не ем. Тогда от чего у меня такой жир растет? Картошку тоже не ем уже с полгода. Только так, когда что-нибудь сварят. Лёша специально съездил купил маленькие тарелочки под первое и под второе. Я ему говорила: поварешку мне наливай. Нальет мне немножко, мясо кусочек положит, грудку. Ем, а мне кажется, что траву ем. Еда мне вся опротивела. Даже мандарины, до чего я их любила, ем, и вкус у них был какой-то не такой. Пить хочу – вода противной кажется. Я ее яблочком заем. Иногда Лёшу просила стакан кефира или стакан молока мне наливать и корку хлеба отрезать, – признается Нурдинова.

В больнице Любовь кормят нежирной пищей. Фото: скриншот

Ела нечасто. Если сын успел приготовить с вечера, то утром поставит возле мамы еду. Если нечем с утра подкрепиться, то мама ждет до обеда, пока Алексей не вернется с работы. За сутки – два-три раза трапезничали, не больше. Когда болела и не могла встать, сын заводил тесто, раскатывал, и мама на кровати «орудовала» сочнями и мясом – лежит и пельмени стряпает.

– Никто не верит мне! Полтора года назад я села на диету: один день пила воду, другой – кушала. Я даже начала по квартире ходить. К окошку подойду, сяду, посижу. Потом у меня начался климакс, в 56 лет. Сначала я не поняла, что происходит: что ни приготовим – на всё отвращение. Вот когда мне плохо стало – я вкус потеряла. Ребятишки варят курицу, а мне кажется, что капуста. Я немного похлебаю и есть не стала, – рассказывает больная. – Так-то я на кровати садилась, даже при таком весе. А как-то начала слазить с кровати и живот потянул меня вниз. И я упала на живот. Всяко пробовала вставать – вообще никак, плашмя легла. Потом вызвали МЧС. Лёша подкатил под меня одеяло, они и подняли меня. Потом я пробовала вставать с кровати – и никак, не могу найти точку опоры для ноги.

Как выяснилось в разговоре, у Любови Михайловны появился новый страх – упасть всем своим весом и не подняться.

Поделиться видео </>

О чём мечтает женщина весом более 300 килограммов?.Ирина Ромашкина

Как тренируются?

Первый весенний день Любовь Михайловна встретила по-особенному – с чувством победы. Она впервые встала с больничной кровати, сделала несколько шагов и села в кресло в углу палаты. Не сама. Три волонтера и врачи ее придерживают, помогают шагать, словом, выполняют функции «живых ходунков». Для сравнения: при поступлении в приемном отделении «Нефтяника» Нурдинову перекладывали с койки на койку дюжина сотрудников. Полторы недели назад пациентку тягали шесть волонтеров в сопровождении врачей. Сегодня все помощники отмечают, что больная значительно похудела – и внешне, и легче стала.

Лечащий врач профессор Казбек Аутлев порадовался, когда увидел в глазах пациентки искорки победительницы. Самый сложный бой – это бой с собой. Сама Любовь Михайловна помнит это ощущение победы. Прошел день, и внутри снова появилась боязнь: как встать с этого кресла?

– Страх появился, когда упала. Попробую встать – боюсь упасть. В ногах у меня слабость. Когда пытаюсь встать, ноги подкашиваются и трясутся, и руки тоже трясутся. Бывает, вставать боишься. Встанешь, дойдешь, а обратно встать не можешь. Не могу сделать толчка с кресла. Иногда встаешь хорошо, а иногда не могу поднять свою спину. Сама перевернуться не могу. Только меня переворачивают врачи. Приходят, подкладывают скользкую простыню, переворачивают. Врачи тут хорошие, санитарки хорошие, чуть ли не вылизывают меня. Я благодарна. Это у меня силы нет, – говорит Нурдинова.

Любовь Нурдинова признаётся, что ела малоФото: Личная страничка героя публикации в соцсети

Бой с тенью и ленью продолжается каждый день. Подъем в девятом часу: заходят врачи и волонтеры, переворачивают с живота на спину, присаживают, потом снова кладут на спину, перекатывают, присаживают на другую сторону кровати, поднимают на ноги, ведут к креслу. Бывает, отказывается: не буду сегодня вставать. Врачи терпеливо отвечают: надо! И такие телодвижения прописаны до пяти вечера.

– Бывает, что психую. Потом извиняюсь. Лёша меня уговаривает остаться в больнице. Потом говорит: «Как сама решишь. Захочешь домой – буду ухаживать за тобой, куда тебя денешь». У меня спина сильно болит. Я в детстве падала в колодец, на кирпичи. Вот я им говорю, что спина болит, в ногах слабость, а мне не верят, – жалуется пациентка.

Через боль, страх и частые перемены настроения титул «самой тяжелой женщины страны» переходит кому-то другому. Каждый день к ней приходит врач лечебной физкультуры – делают гимнастику суставов. Пациентка говорит, что, когда остается одна, тоже старается упражняться.

– Включаю на телефоне музыку и начинаю всем телом двигать: сначала руками, потом ногами. Сегодня десять песен пока играли, телом своим крутила, – рассказала она.

Сейчас Нурдинова питается белковой смесью для лежачих больных, в день съедает 1000 ккал. С первой недели марта профессор Аутлев разрешил прибавлять к рациону блюда девятого стола – для настроения. С утра был омлет, к вечеру принесли творожную запеканку, разрешили мясо. По словам доктора, при таком рационе и такой нагрузке пациенты с тяжелыми степенями ожирения в день теряют по 7 – 10 кг. Взвешивать Нурдинову пока не будут: каким бы ни был вес, важно, чтобы пациентка начала ходить.

Сразу несколько врачей переворачивают Любовь Нурдинову. Фото: скриншот

Мечта

Любовь Нурдинова недавно сама попросила помощи психолога. Одна беседа со специалистом уже была, сейчас пациентка почувствовала, что нужны дополнительные душевные силы. Операции не боится. Боится не похудеть.

– Много дней почти не сплю. Непривычная обстановка, другая кровать. Бывает, отлежишь что-то. Бывает, всякие мысли лезут в голову: похудею или не похудею? Всё тяжело дается. Тяжело ходить, присаживаться, даже какое-то время постоять. Может, выпишут мне успокоительных каких-то? – предполагает больная.

Последний раз она гуляла по улицам Тюмени больше десяти лет назад. Сейчас мечтает уехать с сыном в деревню, завести курочек, посадить огород – выращивать для себя натуральные продукты. И наслаждаться природой.

– Из больницы выйду, я теперь так есть не буду. Буду готовить себе овощи и мясо кусочками. И всё. Ни стряпанного, ни хлеба. Считай, 15 дней же я просидела без куска хлеба. Лишнее – ни макароны, ни тортов, ни печенья – есть не буду, – пообещала Любовь Михайловна. – Хочется в лес – подышать свежим воздухом, посмотреть природу, цветочки. Поблагодарить Бога за то, что всё создал для нас, посмотреть на солнце, на зарю. Мечта…

Сбудется ли задуманное или же тюменка останется заложницей кровати, во многом зависит от нее, убеждают врачи. 2 марта «Нефтяник» провел консилиум с санкт-петербургским НИИ имени Алмазова, в частности с одним из его ведущих хирургов, президентом Российского общества бариатрических хирургов Александром Неймарком. Специалисты решили, когда будет операция Нурдиновой. Подробности читайте в следующем материале.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«Я вернусь на своих ногах»: тюменка весом в 350 килограммов готовится к операции

Недавняя героиня телешоу «Андрей Малахов. Прямой эфир» Любовь Нурдинова, которая весит более 300 килограммов, должна сама встать на ноги – иначе операции не будет (подробности).

«Не ем, не сплю, ворчу»

Колумнист BeautyHack Ольга Белоусова – о кризисе трех лет.

«Куда подевался мой послушный ребенок?», – думаете вы, глядя, как ваше чадо бьется в истерике возле очередной витрины с шоколадками. Мои поздравления, так как это знаменует начало «великого и ужасного» кризиса трех лет. Вы про него гуглили, вы в нем были сами. Только подкованным теорией и практикой родитель является ровно до момента, пока не почувствует, что теряет контроль над происходящим. Такое открытие порождает массу чувств, которые, как правило, запускают самый простой способ взять ситуацию в свои руки: тоже начать кричать. Зрелищно, конечно, но очень затратно. Так давайте разберемся, что происходит с ребенком в возрасте трех лет и как помочь ему справиться.

За первые три года жизни малыш получает важные открытия про любовь, безопасность и доверие к миру исключительно с помощью родителя. Но, начиная с двух с половиной лет, все меняется.

Во главе угла теперь относительно самостоятельное становление личности со стороны уверенности, воли и здорового уровня агрессивности. А это ягоды кислые, поэтому родитель старательно удаляет их из «рациона» ребенка. Так что основными проявлениями кризиса «я сам!» являются протест, обесценивание, деспотизм. Ребенок использует эти крайние меры для формирования важных личностных качеств, а задача родителя – смягчить их и направить в нужное русло.

На примере трех классических ситуаций мы выясним, развитие какого качества происходит в данный момент и чем родитель может быть полезен.

Ситуация первая: «не ем».

Здесь очевидны проявления протестного поведения. И первое, что вы видите, когда ребенок отказывается кушать, – это неподчинение, своеволие. Совершенно непонятно, действительно ли малыш сейчас не голоден или это просто попытка поупрямиться. Как бы то ни было, план действий таков:

— «Я вижу, что сейчас ты не хочешь кушать» – таким образом вы даете ребенку обратную связь и поэтому необходимость усилить проявления протеста отпадает;

— «Я оставлю еду на столе. Она будет ждать, пока ты проголодаешься» – вы демонстрируете ребенку, что считаетесь с его мнением и даете ему право выбора. Как правило, в этом случае маленький упрямец очень скоро возвращается к приему пищи со всей семьей.

Ситуация вторая: «не сплю».

Вопрос засыпания достаточно объемен и неоднозначен. 

Во-первых, невозможность уснуть может являться следствием тревожного состояния ребенка и здесь важно выяснить, что послужило причиной его возникновения. Поэтому обеспечьте малышу не менее десяти объятий в день и на некоторое время исключите из его жизни любые ситуации с сильным эмоциональным откликом (как положительным, так и отрицательным). Если это не поможет, обратитесь к специалисту.

Во-вторых, ваш ребенок может быть просто не готов ко сну. К примеру, новый интересный мультфильм, активная игра или плотный ужин чрезмерно активизируют функционирование пищеварительной и нервной системы ребенка. Так что позаботьтесь о том, чтобы за пару часов до сна малыш был занят только привычным делом, а если проголодается, предложите что-нибудь легкое.

В-третьих, порой отказ ложиться спать бывает проявлением негативизма.

Маленький «мистер нет» исследует: что произойдет, если он будет делать все наоборот. Задача взрослого показать, что семейная система, не смотря ни на что, остается стабильной.

Поэтому в момент сопротивления вам важно невозмутимо продолжать готовиться ко сну. А если малыш непреклонен, отлично работает фраза: «Не иди спать». И «мистер нет» обязательно пойдет.

Ситуация третья: «ворчу».

Ворчание бывает двух видов: «я сам!» и «не буду!».

Малышу, настойчиво повторяющему «я сам!» действительно важно сделать что-либо самому. Ребенок, которому это позволено, растет энтузиастом и маленьким исследователем; у него адекватная самооценка и оптимистичный настрой к новым начинаниям. Конечно, родитель должен проследить, что самостоятельное занятие является безопасным для здоровья и жизни ребенка.

А вот «не буду!» заявляют те детки, которые учатся оставлять старое и познавать новое. Поэтому они выбирают стратегию обесценивания. К примеру, кажется, еще вчера малышу нравился куриный бульон, а сегодня он отказывается есть его. И такое происходит со многими из его предпочтений. Все в порядке, ваше  терпеливое позволение определиться с новыми вкусами будет лучшим проводником через эту часть кризиса.

Выходит, что любое развитие рождается из конфликта, поэтому непростые моменты во взаимоотношениях с вашим ребенком всего лишь указывают, на что стоит обратить внимание. Так что если вдруг у вас возникнет тоска по временам, когда малыш был исключительно послушным, вспомните, что этому джему несколько кислых ягод вовсе не повредит.

Текст: Ольга Белоусова

«Мало сплю, не могу уснуть. В чем причина может быть?» – Яндекс.Знатоки

Причин бессонницы очень много. Например:

• нарушение гигиены сна, смена места жительства, перемена климата или часового пояса;
• болевой синдром и черепно-мозговые травмы;
• психические расстройства, в том числе депрессивные состояния;
• нарушение обмена веществ, работы ЖКТ, неправильное питание;
• различные заболевания – проблемы с сердечно-сосудистой системой, с легкими, печенью, почками, нервной и половой системой, щитовидной железой, а также дерматозы и интоксикация организма;
• прием некоторых видов лекарственных препаратов – сердечно-сосудистых, нейролептиков, кортикостероидов и антидепрессантов;
• период беременности, а также детский, подростковый и преклонный возраст;
• наследственная (генетическая) предрасположенность – довольно часто склонность к нарушению сна передается от родителей к детям.

Регулярная физическая нагрузка является отличным способом улучшения качества сна. Но помните о том, что необходимо избегать поздних тренировок: напряженные упражнения как раз могут вызвать бессонницу. Кроме того, они повышают температуру вашего тела на срок до шести часов, поэтому постарайтесь завершить тренировку за два или три часа до сна.

Ворочаться полчаса или дольше в постели? Вставайте, почитайте книгу или послушайте расслабляющую музыку. Тихая активность может помочь вам почувствовать сонливость. А вот пребывание в постели может привести к разочарованию и простому наблюдению за часами. Со временем вы начнете ассоциировать свою постель с бодрствованием, а не с отдыхом.

Вы можете тренировать свое тело, чтобы связать определенное спокойное поведение со сном. Ключом является последовательность действий. Почитайте книгу или примите теплую ванну перед сном. Возможно, вам помогут уснуть медитация или просто погружение в свои мысли. Найдите тот способ, который является эффективным для вас, а затем сделайте этот ритуал регулярной частью подготовки ко сну каждую ночь.

Люди,если не есть и не спать можно похудеть?

СКАЗАТЬ ЧТО С ТОБОЙ БУДЕТ? Я когда — то голодала и похудела на 11 кг. за пару недель когда мне было 18 лет, в общем, у меня обострилась щитоввидка, появились растяжки на попе и ногах и половину веса я обратно набрала за год. Я тогда чуть в больницу не попала с щитовидкой. Не хочешь этого, начинай использовать нормальные способыкогда человек не спит, это вызывает стресс, который иногда может спровоцировать голод, я серьезно!! ! Советую лучше спать не меньше 8 часов, хочешь быстро похудеть реально сократи потребление легкоусваимывых углеводов (сладкое, мучное, картофель, газировка, жирные/жареные продукты) ешь нежирное мясо, (вареное) , рыбу, курицу, нежирные молочные продукты, много овощей, фруктов, много воды потребляй. Не больше 1200 — 1400 кк. в день. Если хочешь ускорить максимум раз в неделю сиди на кефире. Плюс занимайся спортом до 6 раз в неделю (много аэробной нагрузки, но не больше 30-45 минут за раз и можешь живот, руки и ноги подкачивать) . Пей витамины. Я так похудела на 6.3 за где — то три недели после первого рождества в Америке. Но это без разгрузки раз в неделю на кефире.. . Плюс обязательно увляжняй кожу, чтобы растяжек не было, можешь массаж поделать.

ага, и сдохнуть тоже очень легко, а также здоровье себе оооооочень подпортить!!!!

если не спать и не есть то можно умереть

Через неделю-подруга ластами хлопнет… шучу… Спать надо обязательно !!!

вот дура…. лучше секусом заниматься 6 раз в день

Сначала нервную ситему и желудок посадить, а потом все остальное. Ну что это за глупость- калории убрала и худей сколько хочешь

Конечно иожно, но и в ящик сыграть то же можно. Выбирай что больше нравится.

конечно можно, только есть одно условие, ТОРЧАТЬ безпросветно!! ! зато действительно работает!!!

мне кажетя если не спать, то есть шанс похудеть только за счёт уменьшения массы мозга )

Человек не похудеет, а истощает!

можно умереть

И заболееш потом организм не сможет принимать пищу и умрёш скелетом это уродливо и не спать тоже очень паршиво

Надо калории подсчитывать. Можно хоть все утром съесть, которые положено, но потом уже ничего не есть. А лучше распределять на 3 приема. Не более 1500 колорий в день и похудеешь.

Коньки отбросишь однозначно…

Значит заболей, чё мозг тут всем вынисишь???

если не спать то наоборот поправишься! и при недосыпе аппетит больше!

вот дура. ни анорексия ни ожирение для организма хорошими не бывают!! хочешь сдохнуть? по реж вены, но так себя мучать не надо! ты не пробовала просто чуть меньше жрать и не есть после 6 вечера и пить кефир? тогда вес стабильный будет! не страдай херней.

Не стоит пробовать

12 неочевидных причин, почему постоянно хочется спать

Клевать носом после бессонной ночи или слишком раннего подъёма — нормально. Но плохо ^{, если вы вроде бы имеете возможность выспаться, а днём вас всё равно упрямо клонит в сон. В этом случае речь может идти о недостатке важных питательных веществ или даже скрытом заболевании. Среди возможных причин встречаются неожиданные вещи.}

1. Вы недополучаете калорий

Это касается не только тех, кто сидит на жёстких диетах и сознательно ограничивает себя в питании. Иногда из‑за рабочей нагрузки и стрессов вы можете пропускать завтрак или обед. В результате уровень сахара в крови снижается, организму попросту не хватает энергии. Накатывающая усталость и желание поспать вполне предсказуемые последствия.

Что делать

Следить за режимом питания. Особенно в том случае, если вы напряжённо работаете или учитесь.

Если по каким‑то причинам у вас нет возможности толком позавтракать или вырваться на обед, держите под рукой здоровые перекусы — банан, цельнозерновые крекеры, протеиновые батончики, сухофрукты, орехи. Они помогут организму сохранять энергичность в течение дня.

Сейчас читают 🔥

2. Вам не хватает физической активности

Сидячий образ жизни — верный путь к тому, чтобы заработать ^{дневную усталость и сонливость.}

Причём это замкнутый круг: чем меньше вы двигаетесь, тем больше вам хочется спать, чем сильнее клонит в сон — тем меньше вы двигаетесь. Разорвать его можно только усилием воли.

Что делать

Двигаться. Чем чаще вы поднимаетесь на ноги, делаете зарядку, выходите на прогулку, тем более энергичным и менее сонным будете себя чувствовать. Проверьте и убедитесь.

3. У вас лишний вес

Избыток веса и тем более ожирение способны спровоцировать ^{усталость и сонливость в течение дня. Это связано с тем, что мышцам, сердечно‑сосудистой и другим системам приходится прикладывать больше усилий, чтобы сдвинуть излишне тяжёлое тело с места и обеспечить его необходимым количеством кислорода и питательных веществ.}

Что делать

Постарайтесь нормализовать вес. В теории рецепт прост: здоровое питание, ограничение калорий, больше физической активности, в том числе тренировок в спортзале. На практике изменить образ жизни, чтобы избавиться от лишних килограммов, может быть сложно. Но приложить усилия всё-таки стоит.

Добавьте в закладки 🍏

4. Вы переживаете хронический стресс

В состоянии острого стресса организм переходит в режим «бей или беги»: повышаются уровни гормонов адреналина и кортизола, увеличивается прилив крови к мышцам, тело готовится к стремительному броску. Это нормально и даже может спасти вам жизнь. Но если стресс затягивается, а броска так и не происходит, постоянная повышенная готовность изматывает организм.

Головная боль, зажатость мышц, усталость и в том числе сонливость в течение дня — симптомы затянувшегося нервного перенапряжения.

Что делать

Искать способ избавиться от стресса. В некоторых случаях достаточно выйти из‑под воздействия провоцирующих факторов, например не общаться с нервирующим вас знакомым, меньше сидеть в соцсетях, сменить нелюбимую работу.

Если возможности действовать радикально нет, начните влиять на ситуацию изнутри. Больше двигайтесь, читайте, медитируйте, общайтесь с приятными вам людьми.

5. Вы страдаете от депрессии

Распознать депрессию бывает крайне сложно. Иногда люди, переживающие это психическое расстройство, могут вести себя совершенно обычно. Обнаружить проблему можно, лишь присмотревшись и заметив незначительные изменения в поведении.

Навалившаяся усталость, мучительное нежелание вставать с кровати, сонливость — яркие симптомы скрытой депрессии.

Что делать

Если чувствуете, что мир стал серым, ничего не хочется (кроме как спать), найдите в себе силы заглянуть к психотерапевту. Или хотя бы к терапевту: врач первичного звена тоже сможет распознать проблему, если она есть, и при необходимости отправит вас к профильному специалисту, который поможет преодолеть депрессию.

6. У вас синдром хронической усталости

Это распространённое нарушение. Только в США от синдрома хронической усталости (СХУ) страдают ^{до 2,5 миллиона людей. Как правило, основным симптомом нарушения являются отсутствие сил и сонливость на протяжении трёх недель и больше.}

Что делать

К сожалению, это заболевание — из тех, которые сложно обнаружить. Прежде чем ставить диагноз СХУ, терапевт должен исключить другие проблемы со здоровьем.

Если всё же синдром хронической усталости подтвердится, будьте готовы корректировать его с помощью правильного питания, физических упражнений и когнитивно‑поведенческой терапии.

7. Вам не хватает некоторых витаминов или микроэлементов

Сонливостью нередко даёт о себе знать дефицит витамина D или B12, а также железа, магния или калия. Все эти вещества играют важную роль в энергетическом обмене. Если их не хватает, всё, чего хочется организму, — залезть под одеяло и закрыть глаза.

Что делать

Чтобы проверить, всё ли в порядке у вас с перечисленными витаминами и микроэлементами, надо сдать анализ крови. Лучше всего делать это по направлению терапевта. Врач сможет правильно расшифровать результаты анализов и при необходимости порекомендует аптечные витамины и биодобавки.

Впрочем, возможно, они не понадобятся. Иногда нехватку того или иного вещества можно компенсировать, внеся изменения в ежедневный рацион. Например, чтобы повысить уровень железа, нужно есть шпинат, печень и красное мясо.

Поинтересуйтесь 🥕

8. Вы принимаете определённые лекарства

Вспомните, когда у вас начались приступы дневной сонливости. Если по времени они совпали с началом приёма того или иного препарата, возможно, дело в нём.

Что делать

Загляните в инструкцию: сонливость может быть упомянута в списке побочных эффектов. Если это так, обратитесь к терапевту или вашему лечащему врачу: есть шанс, что специалисты подберут для вас альтернативу принимаемому лекарству.

9. У вас нарушение сна

Бессонница, синдром беспокойных ног, ночное апноэ — возможных расстройств сна десятки. Какое из них не даёт высыпаться вам, может установить только врач.

Что делать

Обязательно проконсультируйтесь с терапевтом, если у вас есть какие‑либо из признаков ^{расстройства сна (помимо дневной сонливости):}

• По вечерам вам требуется не менее получаса, чтобы заснуть.
• Вы регулярно просыпаетесь среди ночи.
• Вы храпите, фыркаете, скрипите зубами во сне. Или вашим близким иногда кажется, что у вас останавливается дыхание.
• Засыпая, вы временами испытываете покалывание в руках и ногах.
• Вы беспокойно спите. Об этом может говорить ваш партнёр. Существуют и косвенные доказательства: например, каждое утро просыпаетесь со скомканной простынёй и упавшей подушкой.
• Вы нередко встаёте с головной болью.
• Бывает, что во сне с вами происходит нечто необычное — например, вы пытаетесь подняться и куда‑то пойти.
• Просыпаясь, вы иногда некоторое время испытываете острую мышечную слабость и не можете пошевелить руками и ногами.

10. Возможно, у вас диабет

Немотивированная усталость в течение дня — один из ярких признаков развивающегося диабета. Это не единственный симптом: также болезнь даёт о себе знать постоянной жаждой, участившимися походами в туалет, зудом кожи, замедлившимся заживлением ранок и не только.

Что делать

Если заметили у себя настораживающие признаки, обязательно проконсультируйтесь с терапевтом. Врач проведёт осмотр и выдаст направление на необходимые анализы. По их результатам поставят диагноз и при необходимости назначат лечение.

11. У вас сердечно‑сосудистое заболевание

Постоянное желание проводить во сне более 8–9 часов может быть признаком ^{нарушений в работе сердечно‑сосудистой системы. По каким‑то причинам сердце не обеспечивает нормальную циркуляцию крови по органам и тканям, включая мозг. И те реагируют на недостаток питательных веществ и кислорода снижением активности. Это проявляется в том числе сонливостью.}

Что делать

Если вы изменили образ жизни, например начали полноценно питаться, двигаться, уверены, что хорошо спите ночью, но дневная сонливость не уходит, вам стоит поговорить с терапевтом.

Будьте максимально подробны, описывая самочувствие. Иногда болезни сердечно‑сосудистой системы могут проявлять себя самым неожиданным образом, и врачу необходимо чётко понимать, какие симптомы у вас есть.

12. А может, у вас рак

Растущая внутри опухоль требует много энергии. Поэтому онкологические заболевания вызывают ^{постоянную усталость. На ранних стадиях это может быть едва ли не единственным симптомом. Столь же показательный признак — немотивированная потеря веса.}

Что делать

Учитывая опасность онкологических заболеваний, обязательно проконсультируйтесь с терапевтом, если дневная сонливость не реагирует на изменения в образе жизни и вы не понимаете, откуда она берётся.

Возможно, всё не так страшно: врач обнаружит у вас дефицит какого‑нибудь витамина или предположит расстройство сна. Но это тот случай, когда лучше перебдеть. И затем уже спать спокойно.

Читайте также 😴🛌🌜✨

: Рецепты и диеты :: «ЖИВИ!»

Можно ли есть поздно вечером

Надо сказать, что страшилки о том, что пища, съеденная поздно вечером, будет гнить в желудке и кишечнике, несколько преувеличены. «Все органы и системы в ночные часы работают, но не так интенсивно, как днем, — говорит Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к.м.н., диетолог, член Института функциональной медицины (IFM, США), эксперт курса PreventAge Lifestyle School. — Другой разговор, что ночью скорость синтеза одних гормонов падает, а других — повышается. В период ночного отдыха активно обновляются клетки нашего тела, в частности кожи, из-за отсутствия колебаний глюкозы в крови ночью расщепляются жиры, пусть в небольших количествах, но все же идет и этот процесс. Однако наедаясь поздо вечеро, мы сбиваем естественный ритм работы нашего организма. Вместо того, чтобы тратить энергию на обновление клеток, он расходует ее на переваривание пищи. Если делать это регулярно, то можно в значительной степени подорвать гормональный баланс, нарушить слаженность обменных процессов, что станет причиной развития рядя заболеваний, в частности сахарного диабета, а также вызовет прибавку веса».

Почему нам хочется есть поздно вечером и ночью

Если говорить об основной причине такого переедание, то это, как не банально, стресс. «Стрессовые факторы запускают целый каскад паталогических процессов, которые разбалансируют нервную и гормональную регуляцию процессов в организме, — говорит наш эксперт. — «Летят» те гормоны, которые отвечают за аппетит и пищевое поведение, настроение, основной обмен и биоритмы. Прежде всего, нарушается выработка кортизола и инсулина, что в свою очередь ведет к снижению уровня сератонина, расбалансировке дофамина. Изменяется соотношение гормонов грелина и лептина. Первый вырабатывается в стенках желудка и отвечает за стимуляцию аппетита, второй — в жировой ткани и отвечает за его подавление.Все это отрицательно сказывается на сне. Те гормоны и нейромедиаторы, активность которых должна снижаться, буянят и заставляют вас есть. В длительной перспективе это приводит к нарушению циркадных ритмов. Человек попадает в  ловушку: нет полноценного сна и усугубляется склонность есть по вечерам и ночью». Рано или поздно привычка есть на ночь может привести к развитию синдрома ночного питания, который был описан еще в 1955 году. По словам нашего эксперта, данный синдром тесно связан с нарушениями нейромедиаторного обмена и поэтому  часто проявляет себя симптомами, сходными с тревожно-депрессивными состояниями, которые могут перерастать в тяжелые формы психоэмоциональных расстройств. Наличие тревожно-депрессивной симптоматики – повод обратиться к врачу.

О том, почему нельзя есть на ночь читайте также здесь. А здесь вы можете узнать не только о том, что на ночь есть вредно, но и про то, как бороться с желанием наедаться поздно вечером.

Вредно ли есть перед сном и можно ли есть ночью

По ночам человеку положено спать, а не есть. Эти часы предназначены для полноценного отдыха. Так устроен наш организм — от природы ему свойственно быть активным в светлое время суток, ночью же все системы и органы должны восстанавливаться. Нарушение естественного порядка вещей — а это касается и полуночных трапез — чревато проблемами со здоровьем. Как уже было сказано, привычка есть поздно вечером и в ночные часы провоцирует переедание, пищевую зависимость и в итоге набор лишнего веса. Прием пищи в это время создает повышенную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Органы пищеварения испытывают значительный дискомфорт при необходимости переваривать пищу по ночам. Нарушается также работа выделительной системы. Бодрствование в темное время суток — уже стресс для организма. Пища же, особенно не слишком здоровая, усугубляет негативный эффект. Накапливается хроническая усталость, развивается и обостряются хронические заболевания. Вот почему как ночью, так и на ночь есть вредно. 

Однако жизнь многих людей складывается таким образом, что они вынуждены работать по сменам — не только в дневное, но и в ночное время. Для них важно организовать свой режим питания таким образом, чтобы хватало энергии и сил оставаться активными и бодрыми в течение всей ночи. При этом рацион должен быть составлен так, чтобы свести риск переедания к минимуму. Работа по сменам сама по себе создает большую физиологическую и психологическую нагрузку на организм и не полезна для здоровья. Если же такой график сочетается с нерегулярной и плохо сбалансированной схемой питания, систематическим перееданием в ночные часы, это гарантированно ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, болезням пищеварительной системы, ожирению, стрессам и психологическим проблемам. 

Как питаться в ночное время: основные правила

Организуя свой режим питания прежде всего откажитесь от идеи принимать пищу по обычной схеме, только поменяв местами ночь и день. С помощь этого нехитрого трюка вам не удастся обмануть организм  — он не станет вырабатывать ферменты иначе. Еда будет просто хуже усваиваться, что в итоге приведет к дефициту питательных веществ, витаминов и ценных микроэлементов. 

Если вам приходится работать в ночную смену, рацион следует выстраивать особым образом — так, чтобы основные приемы пищи приходились на дневные и утренние часы. Благодаря правильному режиму питания организм будет получать нужную ему энергию. 

Вот несколько советов диетологов тем, кто вынужден бодрствовать в ночные часы.

• Не нагружайте желудочно-кишечный тракт принятой пищей в промежуток с 11 часов вечера до 6-ти утра. В это время суток поджелудочная железа работает с минимальной интенсивностью: это время отдыха и восстановления. Поэтому съеденное вами не сможет перевариться как следует.
• Придерживайтесь режима питанию, предусматривающего три полноценных приема пищи и несколько перекусов. Первый прием пищи должен быть днем после сна — примерно в 16-18 часов. Второй раз следует поесть вечером — непосредственно перед работой, но не позже 22.00. (О том, почему вредно есть на ночь вы уже знаете). Третий основной прием пищи должен приходиться на утренние часы — сразу после окончания рабочей смены, скажем, в 7-8 утра. Надо сказать, что работающим в ночную смену, требуется практически столько же энергии, что и тем, кто трудится по стандартному графику. Распределяя объем питательных веществ между завтраком, обедом и ужином, ориентируйтесь на собственные биоритмы и аппетит. В целом диетологи советуют придерживаться стандартного порядка: максимальное количество сложных углеводов съесть утром, сытные белковые блюда оставить на обед, вечером подкрепиться чем-нибудь более легким. На ужин в качестве основного блюда подойдет рагу из овощей с порцией куриного филе, запеченного мяса или рыбы. В дополнение к основному блюду желательно приготовить салат из свежих овощей и зелени. Вегетарианцам можно порекомендовать блюдо из злаковых, суп из бобовых. На завтрак хорошо съесть пасту из твердых сортов пшеницы, тосты, омлет. Между основными приемами пище желательно выдерживать приблизительно равные паузы. В течение ночи желательно перекусывать чем-нибудь легким, чтобы не испытывать острое чувство голода. Например, фруктами, натуральным йогуртом, зерновыми хлебцами, орехами.  
• Продумывая свой режим питания в ночную смену, учитывайте особенность собственных биоритмов — на какое время суток приходится пик вашей активности — вечер или утро. Если вы чувствуете себя наиболее энергичным и бодрым в первую половину дня, самым плотным должен быть утренний прием пищи. Завтракайте кашами,  белковыми блюдами из мяса, рыбы, бобовых. Побалуйте себя десертом. Обед — достаточно питательная трапеза, но постарайтесь обойтись без слишком жирных блюд. Вечером перед работой съешьте овощной салат, нежирный творог или сыр.  
• Когда пик активности организма приходится на вечернее время, работать в ночную смену значительно легче. Но существует риск систематически переедать по ночам. Поэтому придется прилагать некоторые усилия, чтобы держать аппетит под контролем. Питайтесь согласно собственным биоритмам. Активнее всего ваш организм способен переваривать пищу во второй половине дня. Поэтому обед должен быть плотным: рыбы, мяса или бобовые с овощным гарниром, кашами.  Ужин — тоже сытный прием пищи, но не увлекайтесь углеводами. Сделайте упор на белковую пищу (мясо, птица, рыба или творог) с овощным салатом. Утром подкрепитесь чем-нибудь легким — бутербродом с цельнозерновым хлебом, овощным салатом или фруктами. 
• Не увлекайтесь в ночные часы бодрящими напитками. Большое количество кофе, черного и зеленого чая создает повышенную нагрузку на сердечно-сосудистую и нервную  систему, вредят слизистой желудка. От разного рода энергетиков, содержащих огромное количество химии и сахара, лучше вообще отказаться. Пейте воду — простую и минеральную, травяной чай.  

О том, почему вредно есть перед сном, читайте также здесь.