Mcdonalds работа: Вакансии компании Макдоналдс, Россия — работа в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Нижнем Новгороде

Содержание

Основатель «Теремка» пожаловался Собянину на работу McDonald’s

Основатель сети кафе «Теремок» Михаил Гончаров направил обращение мэру Москвы Сергею Собянину, в котором сообщил, что рестораны сети McDonald’s продолжают пускать посетителей в помещения, несмотря на запрет, сообщил Forbes со ссылкой на пресс-службу «Теремка». Гончаров приложил к обращению несколько видео, на которых люди в форме работников McDonald’s говорят, что могут пропустить в помещение до пяти человек по договоренности с властями Москвы и Роспотребнадзором.

«Мы тоже хотим так работать, но не можем и не имеем права, так как указ соблюдаем. Дословно о работе в ресторанах и кафе в нем говорится следующее: «обслуживание навынос без посещения гражданами помещений таких предприятий», — заявил Гончаров в обращении к мэру.

По его словам, за несколько дней до начала нерабочих дней «Теремок» получил десятки предупреждений властей, что общепит не должен пускать клиентов в помещения при работе навынос. Клиенты сети получают заказы на улице, не могут видеть меню, из-за чего бизнес несет «колоссальные потери». Гончаров возмутился тем, что McDonald’s продолжает пускать посетителей в ресторан и говорит о договоренности с властями. Бизнесмен призвал разрешить всем московским ресторанам пускать клиентов внутрь.

В пресс-службе McDonald’s изданию сообщили, что рестораны работают только навынос, внутри заведений садиться нельзя.

20 октября президент России Владимир Путин подписал указ о введении режима нерабочих дней по всей стране с 30 октября по 7 ноября с сохранением зарплат работников. Главы регионов могут начать нерабочие дни раньше и продлить их после 7 ноября, исходя из ситуации с коронавирусом. Собянин объявил в Москве нерабочие дни с 28 октября по 7 ноября. В этот период общепит может работать только навынос и на доставку. Также не работают культурные и развлекательные заведения, однако часть из них пускает посетителей с QR-кодами. Власти Москвы ранее заявляли, что после 7 ноября не планируется вводить посещение общепита по QR-кодам, как это было сделано летом.

McDonald`s: отзывы сотрудников о работодателе

Не знаю, может это я какая то слабая… но эта работа точно не для меня, никому не советую, очень сложный физический и моральный труд, за какие-то копейки…
ужасно неудобная форма, штаны даже размера xxs огромные как м, с заниженной посадкой, без ремня носить вообще невозможно, поло ещё как никак пойдёт, но все равно не оч.
Пришла работать летом, естественно кондиционеры не работают, все умирают от духоты, невозможно стоять на грилях и фритюре из-за большой жары и перепадов давления, я стояла и умирала почти, всем пофиг, что ты хочешь научиться сборке или встать на прилавок, тебе говорят отлаживать работу на грилях и фритюре, где просто невыносимо стоять… стоят все в масках и перчатках, снимаешь перчатки и оттуда выливается просто литр воды, кожа под маской нереально преет и от этого становится ещё больше прыщей… еда наверное тоже этому способствует))
Нереально достучатся до руководства и о чем то попросить, вплоть до того, что расписание вовсе не гибкое и все это ложь, ставят смены так, как им удобно, а не тебе, и ты будешь «гибким» и подстроишься под их ресторан.

В первые дни просто с ума сходила от писка всего вокруг, приходишь домой и в ушах стоит этот гул, засыпаешь гул, встаёшь рано идёшь работать и снова все по повторному…
Карьерный рост слабый, познакомилась с менеджерами, которые батрачат на мак 10-12 лет и только недавно ими стали… инструктора одного знаю, который работает 7 лет и вот только сейчас ему выдали форму… ужас
Оплата труда мизерная, с тебя вычтут все, что только могут, за мед книжку, за трудовую, за форму и за обеды в месяц 500 р и получишь ты почти при полной выработке от силы 25 тыс… люди! Оно того не стоит! Одумайтесь. Русских почти нет, одни хачи, из-за этой темы я не пошла работать в кфс и бк, где всегда одни чурбэки были и будут, потому что, труд не благодарный, мак с каждым годом все больше скатывается и превращается в дно. Никому не советую. Оно того не стоит

Почему в Макдоналдсе работать стыдно?

Я проработала в Макдоналдсе четыре года, с 18 до 22 лет. Работала по-разному — и полный день, и совмещала, но так и не смогла найти работу «получше».

Я так и не продвинулась по карьерной лестнице, не стала менеджером, в общем, за время своей работы не достигла ничего особо значимого. Я воплощала абсолютный стереотип работника Макдоналдса — ленивого, тупого и безынициативного.

За эти годы я много раз испытывала на себе влияние этого стереотипа. Друзья моих родителей делали удивленные лица, когда узнавали, где я работаю. Выдавали ехидные ремарки: «Ты все еще работаешь в Макдоналдсе?» или «Я бы не смог работать в таком месте». Мои друзья, наоборот, по-своему пытались меня подбодрить: «Просто не ходи сегодня на работу!» (типа это не настоящая работа, можно и пропустить).

Разумеется, такое отношение окружающих отражалось и на моей работе. Я была ужасной сотрудницей — медленной, неуклюжей, угрюмой. Про себя же я решила, что я слишком хороша для Макдоналдса. Я постоянно оправдывалась перед собой: «Это ТАКАЯ дерьмовая работа, но мне же нужны деньги!» В то время я была довольно начитанной студенткой с хорошей успеваемостью, любила вести умные беседы, и вся эта бессмысленная физическая работа была просто не для меня.

Разумеется, я не хотела и не пыталась показывать на этой работе лучшие результаты. Да и зачем пытаться преуспеть в том, что ниже тебя?

Читайте по теме: HR-сервисы в России: обзор рынкаНо через пару лет мое отношение начало меняться.

Неожиданно я начала гордиться своей работой.

Я спросила себя: какая разница между работой в Макдоналдсе и любой другой работой для начинающих, которой занимаются другие студенты? Почему к моей работе все относятся с таким презрением?

Это потому, что я работаю на крупную корпорацию? Да нет. Если бы это было так, то презирали бы и тех, кто работает в Warehouse (крупнейший дискаунтер в розничной торговле Новой Зеландии) или Hannahs (новозеландская сеть магазинов одежды).

А может, потому что компанию часто обвиняли в нарушении этических норм? Так Glassons и JayJays (производители женской одежды) вообще используют рабский труд.

Или, может, потому что я работаю в фаст-фуде? Но тогда чем лучше работа в Burger Fuel (новозеландская сеть фаст-фуд-ресторанов)?

Потому что эта работа не требует умственного напряжения? Нет, ведь работа в торговле или на ресепшене воспринимается нормально.

И вдруг я поняла.

Люди воспринимают Макдоналдс как место для тех, кто больше ничего не умеет. Я заметила, что здесь работают люди, которых обычно не берут на другую работу для начинающих.

В Макдоналдсе работают люди с физическими недостатками, с лишним весом, не красивые в общепринятом смысле, плохо говорящие по-английски, подростки, представители самых разных рас. Эти люди составляли ядро обслуживающего персонала ресторана. Некоторые были признаны лучшими работниками.

Я сравниваю их с теми, кто работает в других сетях, вроде Glassons, Whitcoulls (сеть книжных магазинов) или Starbucks. Я вижу, что их сотрудники выглядят примерно так же, как я: белые, в возрасте около 20 лет, в меру привлекательные, стройные, хорошо говорящие по-английски.

Вот через какую призму я и мое окружение смотрели на мою работу. Люди с хорошим происхождением и образованием не должны работать в Макдоналдсе вместе с теми, кому просто не суждено добиться большего.

Если белая 20-летняя девушка работает в Макдоналдсе, то ее станут высмеивать. Но если на ее месте будет инвалид, женщина средних лет или иммигрант, то всё нормально. Друзья не будут постоянно подкалывать их: «Когда ты уже найдешь себе настоящую работу?», потому что считается, что это и есть их настоящая работа.

Макдоналдс — большая и жадная корпорация. Но презрение к работе в ней возникает не из-за того, что мы делаем пресловутые бургеры, а из-за того, что работать там считается недостойным. Считается, что я более интеллигентна, более талантлива и трудолюбива, чем другие, работающие в Макдоналдсе. Поэтому я заслуживаю «хорошей» работы. У меня из-за этого возникало неестественное чувство привилегированности.

И это отношение со стороны общества имело гораздо больше значения, чем то, что я жарила картофель-фри. Я — не лучше, чем работник Макдоналдса.

Конечно, мои способности и таланты немного в другом. Я не очень развита физически и больше склонна к сидячей работе, нежели к ручному труду. Но это не потому, что я умнее или талантливее обычного работника Макдоналдса.

Есть разные работы. Но нередко мы считаем недостойной ту или иную работу только потому, что ее выполняют в основном маргиналы.

Я не так трудолюбива, как иные мои коллеги. Некоторые работают по 20 часов в смену, и всё для того, чтобы каждый полуночный посетитель мог получить свой гамбургер.

Я не такая умная, как наш менеджер-инженер. Он самостоятельно чинит все аппараты на кухне, так что нам не приходится вызывать техника.

Я не так организована, как те, кто планирует, сколько ингредиентов нужно закупить на неделю, чтобы все готовилось бесперебойно. Потому что если они в чем-то ошибутся, то будут иметь дело не с сердитым боссом, а с разъяренной толпой. Посетители готовы в любой момент сорваться на крик, начать швырять стаканы и оскорблять персонал, используя расистские выражения, только за то, что им не досталось кетчупа. Я не настолько терпелива, чтобы молча сносить все это.

Всё это требует особых умений и талантов.

И если вы считаете, что вы лучше этих работников только потому, что работаете в розничной торговле или перекладываете бумаги из одной стопки в другую, то вы ошибаетесь.

Годы моей работы в Макдоналдсе стали для меня бесценным опытом. Нет, я не хочу снова выгребать картошку-фри или делать бургеры, но я научилась кое-чему другому. Я избавилась от своей самоуверенности. Я отказалась от привычки судить о людях по их работе. Я перестала экстраполировать свою нелюбовь к большим корпорациям на их рядовых сотрудников. Я стала более терпимой.

И если кто-то считает это пятном на моей трудовой биографии, мне это непонятно.

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью. Подождите, пока мы подтвердим, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne.Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt. Een momentje geduld totdat, мы узнали, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real.Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede.Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade. Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet. Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

Перенаправление…

Заводское обозначение: CF-102 / 6b0125a6a9833595.

корпоративных сотрудников будут возвращаться в офис 3 дня в неделю

McDonald’s заявляет, что ее корпоративные сотрудники должны возвращаться в офис три дня в неделю.
«В конечном итоге мы ведем личный бизнес», — сказал Bloomberg генеральный директор Крис Кемпчински.
Google и Apple также просят сотрудников вернуться в свои офисы.

Идет загрузка.

Нам очень жаль! Произошел сбой системы, и на этот раз мы не смогли принять вашу электронную почту.

Спасибо за регистрацию!

Генеральный директор McDonald’s Крис Кемпчински сказал, что ожидает, что корпоративные сотрудники будут возвращаться в офис три дня в неделю.

В интервью Bloomberg TV Кемпчински сказал, что удаленная работа «работала хорошо в то время», но компания «намерена вернуться в наши офисы, вернуться в рестораны».

«В конечном итоге мы ведем личный бизнес», — сказал он. «Мы лично в ресторанах. Мы лично в офисе».

Кемпчински сказал, что в будущем у рабочих будет два дня в неделю гибкой работы. До пандемии коронавируса корпоративные сотрудники в McDonald’s могли работать из дома один день в неделю.

Сеть быстрого питания присоединяется к растущему числу предприятий, включая Google и Apple, которые просят работников возвращаться в офисы хотя бы на несколько дней в неделю. Apple недавно отложила открытие офиса из-за роста числа случаев COVID-19 в США.

В то время как многие работники хотят вернуться в офис, некоторые не хотят возвращаться пять дней в неделю.

Недавнее исследование условий и отношения к работе показало, что чуть более 6% рабочих в США заявили, что бросили бы свою работу, если бы их попросили вернуться в офис на полную ставку.

За кулисами: как McDonald’s не может защитить рабочих от насилия на рабочем месте

В этом отчете показано, как McDonald’s не выполняет свои юридические обязательства по обеспечению сотрудников безопасными условиями труда. В частности, анализ показывает, что долгие часы работы McDonald’s — самые продолжительные среди его национальных конкурентов — регулярно подвергают опасности тысячи рабочих из-за высокого уровня насилия, связанного с ночной розничной торговлей.

Введение

В январе 2019 года 16-летняя девушка работала в проезде McDonald’s в Камдене, Южная Каролина, когда клиент подъехал к ее окну, начал ссору и бросил ей в лицо горячий кофе. Покупатель пожаловался на то, что слишком долго ждал заказа большого картофеля фри. ^[1] В том же месяце в Фениксе, штат Аризона, покупатель угрожал сотруднику McDonald’s дробовиком, когда тот не получил острый соус вместе со своим заказом. ^[2] В Санкт-Петербурге, Флорида, у другого покупателя McDonald’s была заряжена батарея после того, как он потянулся через прилавок и схватил сотрудника, потому что на приправе не было соломинок. ^[3] И снова в январе — на этот раз в Омахе, штат Небраска, — работники McDonald’s столкнулись с вооруженным преступником, который потребовал передать наличные в магазине. Это было вторым ограблением магазина всего за шесть недель. ^[4] А позже, в апреле, 19-летний рабочий в Де-Мойне, штат Айова, Макдональдс получил ножевые ранения от двух клиентов, разгневанных на заказ на 11 долларов, когда сотрудник вышел на перерыв.[5]

Для работников McDonald’s по всей стране эти анекдоты не являются чем-то необычным или уникальным; они рассказывают большую историю. Эти рассказы свидетельствуют о систематическом насилии, которое происходит на их рабочих местах на постоянной основе — от агрессивных клиентов, разгневанных на пропавший кетчуп или соломинку, до вооруженных преступников, требующих наличные, и драки между клиентами в холле. Только за последние три года средства массовой информации охватили более 700 случаев насилия на рабочем месте в магазинах McDonald’s по всей территории Соединенных Штатов.Тем не менее, как показано ниже, инциденты, освещаемые в СМИ, составляют лишь небольшую часть от общего числа насильственных преступлений, которые происходят в магазинах McDonald’s каждый год. Устные угрозы, оскорбления и другие виды нападений часто остаются незамеченными властями. Несмотря на внимание средств массовой информации, эти случаи насилия на рабочем месте регулярно подвергают риску как рабочих, так и клиентов.

Согласно Управлению по охране труда (OSHA), насилие на рабочем месте включает физическое насилие, угрожающее поведение и словесные оскорбления, которые имеют место на рабочем месте.^[6] В этом отчете описываются масштабы и жестокость насилия на рабочем месте в магазинах McDonald’s. Он включает анализ инцидентов с применением насилия, о которых сообщалось в СМИ, данные о насилии в Сент-Луисе, Миссури и Чикаго, Иллинойс, а также интервью с нынешними и бывшими работниками McDonald’s, которые подвергались насилию на работе.

Этот отчет показывает, что McDonald’s не выполняет свой юридический и моральный долг по обеспечению сотрудников безопасными условиями труда. В частности, анализ показывает, что долгие часы работы McDonald’s — самые продолжительные среди его национальных конкурентов — регулярно подвергают риску тысячи работников из-за высокого уровня насилия, связанного с ночной розничной торговлей.[7] Интервью с рабочими показывают, что McDonald’s недостаточно обучает персонал и не оснащает свои магазины средствами контроля опасности насилия, такими как процедуры обработки наличных денег, необходимая видимость, тревожные кнопки, доступные для всего персонала, и безопасные окна для проезда, чтобы предотвратить насилие или по крайней мере, свести к минимуму количество и серьезность таких инцидентов. Ночные часы, отсутствие подготовки и отсутствие надлежащего контроля за опасностями — в сочетании с сотнями сообщений о насильственных инцидентах и рассказами рабочих о насилии по всей стране — все это указывает на то, что McDonald’s опасно пренебрегает работой.

McDonald’s — крупнейшая компания быстрого питания в США и мире. ^[8] В 2018 году ее почти 14 000 магазинов в США принесли 38,5 миллиардов долларов продаж, что составляет примерно 15 процентов всех продаж фаст-фуда в стране. ^[9] McDonald’s — второй по величине работодатель в частном секторе в Соединенных Штатах и в мире с 1,9 млн сотрудников по всему миру. ^[10] McDonald’s владеет 95% своих магазинов в США по франшизе. ^[11] В качестве франчайзера McDonald’s осуществляет высокий уровень контроля над операциями своих франчайзи с подробными правилами для всех аспектов дизайна и операций магазина, включая необходимые операционные процедуры, методы управления запасами, бухгалтерский учет и учет, дни и часы работы, деловая практика и политика, реклама, среди прочего.^[12] McDonald’s также является одной из крупнейших компаний в сфере недвижимости в мире. В соответствии с обычными соглашениями о франчайзинге McDonald’s почти во всех случаях владеет или сдает в аренду землю и здания, которые она сдает в аренду или сдает в субаренду франчайзи. ^[13]

McDonald’s подвергает опасности работников быстрого питания

Анализ большого количества инцидентов, освещаемых в СМИ, показывает тревожную картину насилия, которая регулярно имеет место в магазинах McDonald’s.СМИ освещали не менее 721 инцидента насилия на рабочем месте, который произошел за трехлетний период, закончившийся 15 апреля 2019 года в сотнях магазинов McDonald’s в 48 штатах и Вашингтоне, округ Колумбия. ^[14] Эти инциденты включают стрельбу, грабежи. , сексуальные посягательства, побои и другие формы домогательств и жестокого обращения. Многие из инцидентов происходят из-за гнева клиентов по поводу мелких жалоб, таких как отсутствие соломинок, слишком долгое ожидание или пропажи товаров в их заказах.

Еще более тревожным является то, что инциденты, освещаемые в СМИ, составляют лишь часть всех инцидентов, которые происходят в магазинах гиганта быстрого питания.Сотрудники McDonald’s регулярно подвергаются словесным оскорблениям, угрозам физического насилия и другим формам домогательств, о которых редко сообщается властям и, следовательно, не освещается в средствах массовой информации. Кроме того, в крупных городах, где насилие с применением огнестрельного оружия стало постыдным явлением, даже те инциденты, о которых сообщается властям, могут не привлечь внимания местных СМИ. В Чикаго, например, в среднем в день в службы экстренной помощи делается более 21 звонка из городских магазинов McDonald’s.^[15] В частности, в одном магазине за три года было сделано 1 356 звонков в службу 911, но СМИ освещали только два инцидента в этом магазине за это время. ^[16]

Аналогичным образом, данные о преступности из Сент-Луиса, штат Миссури, также показывают, что средства массовой информации освещают лишь часть всех инцидентов, которые происходят в городских магазинах McDonald’s. База данных криминальных отчетов Департамента полиции Сент-Луиса насчитывает 67 инцидентов с применением насилия, произошедших в городе Макдональдс за трехлетний период, закончившийся 15 апреля 2018 года, по сравнению с тремя сообщениями о насилии в Макдональдс в местных новостях за тот же период. ^[17] Три инцидента, освещенные в СМИ, были связаны с вооруженными ограблениями, два из которых произошли в том же магазине, где с апреля 2016 года было совершено еще пять ограблений. ^[18]

Это не единственный магазин, неоднократно подвергающийся насильственным преступлениям. Например, в другом магазине Сент-Луиса, расположенном недалеко от центра города, за последние три года произошло 26 инцидентов с применением насилия, в том числе три ограбления, три преступления сексуального характера и 20 нападений. ^[19] По словам Эльвиры Гонсалес, работницы магазина McDonald’s в Чикаго, она и ее коллеги регулярно сталкиваются с насилием на работе: «Я была свидетелем множества драк и ограблений.Однажды мужчина ударил меня по спине желтой табличкой о мокром полу, потому что он хотел воспользоваться ванной, которую я убирала. В другой раз покупательница подралась с кассиршей и ударила ее. Меня тоже чуть не ударили, но я убежал и спрятался под столом. В другой раз в магазин зашли мужчины и украли мою сумочку со всеми моими вещами ». ^[20] В магазине г-жи Гонсалес за последние три года произошло около дюжины инцидентов, связанных с огнестрельным оружием. ^[21]

«Я был свидетелем множества драк и ограблений.Однажды мужчина ударил меня по спине желтой табличкой о мокром полу, потому что он хотел воспользоваться ванной, которую я убирала ».

-Эльвира Гонсалес, Чикаго, Иллинойс

Похоже, насилие с применением огнестрельного оружия широко распространено в магазинах McDonald’s. Из 721 инцидента, освещенного в СМИ, в 72 процентах случаев было задействовано огнестрельное оружие. Более того, злоумышленники использовали оружие против сотрудников магазинов в 42 процентах (306 инцидентов) охваченных инцидентов, чтобы угрожать, бить из пистолета или стрелять в сотрудников McDonald’s. Известен случай, когда мужчина выстрелил в шею менеджеру McDonald’s в Альтамонте-Спрингс, Флорида, после того, как они поссорились из-за приказа о фраппе.^[22]

Гейл Роджерс, работник McDonald’s в Тампе, Флорида, описала свой опыт применения огнестрельного оружия на своей работе: «Я работала в холле, протирая столы, когда заметила, что покупатель использовал свою личную чашку, чтобы достать газировку из автомата. Я подошел к нему и сказал, что он не может этого сделать. В этот момент покупатель расстегнул куртку, показал мне пистолет и положил на него руку. Я медленно попятился, боясь за свою жизнь ». ^[23]

Насилие в магазинах McDonald’s имеет место во всех помещениях магазина, от вестибюля и ванных комнат до проезжей части и парковки.Из проанализированных инцидентов, освещаемых в СМИ, 62 процента произошли, по крайней мере частично, внутри магазина, а 20 процентов — во время проезда. Инциденты, связанные с проездом, включают случаи, когда люди нападают на рабочих или клиентов через окно проезда, получают доступ к зданию, пролезая через эти окна, или совершают вооруженные ограбления, размахивая оружием или другим оружием на проезжающих мимо рабочих. ^[24] Сорок процентов инцидентов происходили, по крайней мере частично, на территории парковки, что подвергало риску рабочих, которые выходят из магазина — будь то принести еду водителям, выбросить мусор или просто отдохнуть. ^[25]

Инциденты насилия в McDonald’s происходят в любое время дня, как показано на Рисунке 1. Согласно анализу инцидентов насилия, освещаемых в СМИ, для которых указывалось конкретное время, почти треть из них произошла утром или днем. ^[26]

Однако инциденты происходят поздно ночью — между 22:00. и 4 часа утра — составляют непропорционально большую долю от общего числа инцидентов, освещаемых в средствах массовой информации. В частности, ночные инциденты составляют 40 процентов всех инцидентов, освещаемых в СМИ.По сравнению с другим временем дня, инциденты с применением насилия на 40 процентов чаще происходили в ночное время, чем в вечерние часы, и на 145 процентов чаще, чем утром или днем.

Ночные преступления могут быть связаны с политикой McDonald’s продления рабочего времени, которая является самой продолжительной среди ее национальных конкурентов. ^[27] Компания McDonald’s сделала своей приоритетной задачей повышение удобства магазинов, увеличив количество часов работы в своем Плане до на 2003 год, который, по мнению компании, позволил изменить невысокие показатели предыдущих лет. ^[28] После введения более продолжительного рабочего дня руководители McDonald’s постоянно называли этот шаг ключевым фактором роста продаж. ^[29] С 2003 по 2007 год более 90 процентов магазинов McDonald’s увеличили свои часы работы, так что к 2007 году почти 40 процентов магазинов McDonald’s работали 24 часа в сутки, по сравнению с менее чем 1 процентом магазинов в 2002 году. ^[30]

Сегодня магазины McDonald’s открыты в среднем чуть менее 21 часа в день в Соединенных Штатах, как показано на Рисунке 2.^[31] Среднее время работы McDonald’s почти на три часа больше, чем у Taco Bell и Burger King, которые занимают второе и третье место по продолжительности рабочего времени среди всех национальных сетей в отрасли. Sonic, Chick-Fil-A и Wendy’s работают в своих магазинах в среднем от 14 до 17 часов в день. Примерно 40 процентов магазинов McDonald’s открыты круглосуточно, по сравнению с 6 процентами магазинов Burger King и 1 процентом магазинов Taco Bell и Wendy’s. Sonic и Chick-Fil-A не имеют круглосуточных магазинов.

Риски насилия на рабочем месте хорошо известны

По данным Национального института безопасности и гигиены труда (NIOSH), насилие является существенной причиной смерти и травм на работе, особенно в розничной торговле и сфере услуг. NIOSH и OSHA выявили ряд факторов, которые подвергают ночных розничных работников риску насилия на рабочем месте. Факторы риска, применимые к ночной розничной торговле, практически такие же, как и к тем, которые применяются к ночным операциям быстрого питания, включая прямой контакт с населением, обмен денег, работу в одиночку или в небольшом количестве, работу поздно ночью или во время ранние утренние часы и отсутствие у рабочих обучения потенциальных угроз безопасности и способов защиты.^[32]

Кроме того, Инициатива OSHA для молодых рабочих, запущенная более десяти лет назад, и ее электронный инструмент по защите молодых работников в ресторанах также четко определяют насилие на рабочем месте как ключевую опасность, с которой сталкиваются работники ресторанов, и предоставляют решения для работодателей с конкретными рекомендациями. для защиты рабочих в проезжей части ресторанов. ^[33]

Насилие на рабочем месте поздно ночью

Исследование NIOSH послужило основой для разработки Руководства OSHA по программам предотвращения насилия на рабочем месте в ночных заведениях розничной торговли , которое агентство впервые опубликовало в 1998 году и последний раз пересматривало в 2009 году.^[34] В этой публикации OSHA рекомендует ряд разумных мер защиты, которые работодатели могут реализовать, чтобы помочь защитить работников от риска травм или смерти в результате насилия на рабочем месте, включая улучшение видимости и наблюдения, контроль доступа клиентов, разработку аварийных процедур для использования. в случае ограбления или нарушения безопасности использование сейфов и ограничение количества наличных денег в кассах, а также увеличение количества сотрудников в магазинах, в прошлом совершавших грабежи или нападения.Эти руководящие принципы также рекомендуют внедрить эффективную программу последующего наблюдения для работников, которые пережили инцидент, чтобы помочь им справиться с любой психологической травмой; а также обучение и обучение, чтобы все сотрудники знали о потенциальных угрозах безопасности и о том, как защитить себя и своих коллег с помощью установленных политик и процедур. ^[35]

В дополнение к рекомендациям OSHA, с 1990-х годов правительства различных штатов и местных органов власти приняли законы, направленные на предотвращение нападений на ночных работников розничной торговли.^[36] Например, Вашингтон и Флорида приняли правила для предприятий розничной торговли, которые работают в ночное время, с упором на обучение сотрудников и рассмотрение аспектов розничной среды, которые могут повлиять на риск ограбления. ^[37]

Многие из этих общественных инициатив и лежащих в их основе исследований относятся к 1980-м и 1990-м годам, до появления ночного фаст-фуда в середине 2000-х. В 2007 году, однако, в отчете USA TODAY было подробно описано, как увеличение продолжительности рабочего дня в McDonald’s и его конкурентах привело к росту насилия в отношении работников быстрого питания.^[38] В отчете установлено, что в 2006 году количество убийств в индустрии быстрого питания было немного выше, чем убийств водителей такси, и немного меньше, чем убийств в круглосуточных магазинах, в то время как обе отрасли имели большую репутацию риск насилия в ночное время. Консультант по безопасности и менеджер по безопасности Wendy’s сказал USA TODAY , что «увеличение часов работы магазина увеличивает количество часов, которые злоумышленники могут вас ограбить… От тьмы до рассвета — самое большое время, когда можно подвергнуться вооруженному ограблению.”^[39]

Человеческие потери от насилия на рабочем месте

Рабочие, пережившие эпизоды насилия в качестве потерпевших или свидетелей, могут получить как физические, так и психологические травмы, что может оказать пагубное влияние на их работу и личную жизнь. Несмотря на то, что эти рабочие получают травмы в результате несчастных случаев на рабочем месте, у них мало прав или средств защиты после инцидентов с применением насилия. В Соединенных Штатах большинство работников быстрого питания не получают ни оплачиваемого отпуска по болезни, ни медицинской страховки.^[40] В результате эти работники находятся во власти менеджеров, которые могут оказать на них давление, чтобы они продолжили работу сразу после травматического инцидента.

Физическая травма

Насилие на рабочем месте может иметь тяжелые последствия для вовлеченных людей. Наиболее заметные и очевидные из них связаны с телесными повреждениями или смертью. Из 721 инцидента, освещенного средствами массовой информации за трехлетний период, о котором говорилось ранее, 39 процентов привели к телесным повреждениям, по крайней мере, одному человеку, а 12 процентов — к смерти.

Раненые рабочие могут быть вынуждены отвлечься от работы, чтобы обратиться за медицинской помощью, выздороветь и восстановить силы и хорошее самочувствие. По данным NIOSH, жертвы стрельбы и ножевых ранений обычно уходят на работу в течение месяца, в то время как другие легкие травмы обычно вынуждают рабочих брать от трех до пяти дней отпуска. ^[41]

Психологическая травма

Переживание или наблюдение за насилием на рабочем месте также может иметь разрушительные последствия для благополучия, чувства безопасности и качества жизни жертвы. Жертвы могут испытывать эмоциональный шок и отрицание, что может ухудшить способность принимать решения и препятствовать активному участию в повседневной жизни. Жертвы также могут испытывать острое стрессовое расстройство или посттравматическое стрессовое расстройство, оба из которых могут привести к проблемам со сном, беспокойству и / или дополнительным симптомам дистресса. ^[42]

Грасиела Ривера, работник McDonald’s из Чикаго, на которую напали во время уборки в ванной, объясняет: «Самое страшное, что произошло на работе, произошло, когда я убирала ванную, и мужчина вошел прежде, чем я закончила.Когда он вошел, я попытался поторопиться, но случайно уронил метлу. Когда я наклонился, чтобы поднять метлу, мужчина помочился на меня, обнажив свой пенис, а также сказал мне непристойности. Я сказал своим менеджерам, но они ничего не сделали. Один менеджер только что сказал, что я всегда на что-то жалуюсь ». Хотя действия мужчины не причинили длительного физического вреда, инцидент вызвал значительный эмоциональный стресс. «Я чувствовал себя униженным. Я чувствовал, что они не восприняли всерьез то, что со мной произошло.Я спросила менеджера, ждут ли они, когда я получу серьезную травму, чтобы действительно что-то сделать, чтобы защитить нас », — сказала г-жа Ривера. ^[43]

«Я ел в холле ресторана рядом с магазином, когда группа людей начала драку. Затем один парень обошел вестибюль, угрожая всем, залезая в карман и показывая, что у него есть пистолет ».

— Даррелл Миллер, Канзас-Сити, Миссури

Некоторые работники сообщают, что менеджеры McDonald’s не разрешают своим сотрудникам идти домой или брать отпуск, чтобы справиться со своими зачастую ужасающими событиями.В 2018 году местные СМИ Атланты освещали историю сотрудницы McDonald’s, которая была вынуждена продолжить работу после того, как ей направили пистолет в лицо: «Я почти не могу спать. Если да, то это просто воспоминания. Я был травмирован, потому что никогда раньше не сталкивался с подобной ситуацией, точка ». Работница рассказала местному телеканалу WBS-TV в Атланте, что ее начальник усложнил ей жизнь, заставив ее не торопиться: «Я хотела вернуться домой к своим детям, потому что в тот день я могла потерять свою жизнь. Мои дети могли остаться без матери.[Мои менеджеры] сказали мне, что они пережили штормы, торнадо, наводнения. Я не хотел уходить, потому что боюсь потерять работу. Если я уйду и потеряю работу, кто будет заботиться обо мне и моих детях? » ^[44]

Бренда Карбахал, работник McDonald’s из Чикаго, была наказана своим менеджером за то, что покинула магазин после того, как в течение нескольких месяцев пережила второй инцидент, связанный с оружием. «Я возвращался со своего обеденного перерыва, когда внезапно девушки, работающие в передней части ресторана, начали бегать и кричать:« У него есть пистолет! », А затем я увидел мужчину, который ходил и наставлял пистолет на меня. коллеги.Г-жа Карбахал и некоторые из ее коллег прятались в морозильной камере до тех пор, пока вооруженный преступник не ушел, и возобновили работу после того, как полиция пришла к ней в магазин и расследовала инцидент. Во втором инциденте г-жа Карбахал стала свидетелем того, как мужчина направил пистолет на женщину, которая находилась в вестибюле, когда женщина кричала о помощи. «Они хотели, чтобы мы продолжали работать после того, как инцидент закончился, но мне было так страшно. От стресса меня тошнило, и все, чего я хотел, — это пойти домой. Я спросил своего менеджера, могу ли я пойти домой, и она сказала нет, но я все равно решил уйти.На следующий день, когда я пришел на работу, они написали мне об уходе ». ^[45]

« Я возвращался с обеденного перерыва, как вдруг девушки, работающие у входа в ресторан, начали бегать и кричать:« У него пистолет. »

— Бренда Карбахал, Чикаго, Иллинойс

Как показывает опыт г-жи Карбахал, инциденты с применением насилия затрагивают не только тех, кто непосредственно подвергается насилию, но и тех, кто является свидетелем насилия. Даррелл Миллер, работник McDonald’s из Канзас-Сити, штат Миссури, который был свидетелем стрельбы в McDonald’s, сказал: «Я ел в холле ресторана рядом с входом в магазин, когда группа людей начала драку. Затем один парень обошел вестибюль, угрожая всем, залезая в карман и давая понять, что у него есть пистолет. Затем драка вылилась наружу, и люди начали стрелять ». Г-н Миллер добавил: «Это был один из худших и самых страшных событий в моей жизни. Все в ресторане боялись за свою жизнь ». ^[46]

Мария Паес, работница из Сан-Франциско, которая также была свидетельницей стрельбы возле магазина McDonald’s, рассказала о своем опыте: «Я выходила из магазина, и внезапно кто-то начал стрелять за пределами магазина.Я просто побежал, спрятался за машину и прикрыл голову. Это было очень сюрреалистично, и на мгновение мне показалось, что я мертв. С тех пор я чувствую себя травмированным. Я вообще не чувствую себя в безопасности на работе. Я действительно пугаюсь каждый раз, когда слышу споры или крики клиентов. Никогда не знаешь, когда кто-нибудь вытащит пистолет и начнет стрелять ». ^[47] å

McDonald’s не относится серьезно к вопросам безопасности

В соответствии с положением OSHA об общих обязанностях работодатели обязаны обеспечивать работникам безопасную рабочую среду, свободную от известных опасностей. ^[48] Как франчайзер McDonald’s осуществляет высокий уровень контроля над операциями своих франчайзи с подробными правилами для всех аспектов дизайна и работы магазина, включая необходимые операционные процедуры, методы управления запасами, дни и часы работы, бухгалтерский учет и бухгалтерский учет, деловая практика и политика, реклама, среди прочего. ^[49] Несмотря на то, что она контролирует большинство аспектов деятельности своих франчайзи, тревожно большое количество инцидентов с применением насилия в магазинах McDonald’s по всей стране и заявления сотрудников McDonald’s убедительно свидетельствуют о том, что компании не удалось эффективно установить и обеспечить соблюдение стандартных правил насилия. профилактическая программа во всех магазинах.Сотрудники McDonald’s сообщают об отсутствии стандартизированных средств предотвращения, таких как доступные кнопки тревоги и сейфы, а также об отсутствии обучения насилию и последующей деятельности после инцидентов.

Опрошенные работники сообщают, что они практически не получают обучения по предотвращению насилия или инструкций по устранению инцидентов, когда они возникают. Мартина Ортега, работник из Чикаго, объяснила: «Я была на кухне, когда женщина в вестибюле начала кричать. Затем женщина прыгнула с прилавка, начала хватать кофейники и разбрасывать их.Затем женщина прошла к спине и начала хватать хлеб и печенье, а также разбросала их по сторонам, прежде чем начала снимать одежду. Мы с коллегами выбежали на улицу. Мы не знали, что делать ». Г-жа Ортега, проработавшая в одном и том же McDonald’s в течение трех лет, также отметила, что она и ее коллеги никогда не проходили обучение насилию: «Руководство McDonald’s действительно должно обучать нас тому, как справляться с насильственными инцидентами, особенно кассиров, которые работают. лицом к лицу с покупателями.Мы должны знать, куда нам нужно бежать или что делать ».

Случай г-жи Ортеги также свидетельствует о том, что руководители и другие менеджеры магазинов практически не обучаются работе с подобными инцидентами. Она сообщила, что после того, как произошел инцидент, менеджер магазина сказал сотрудникам, что они могут защитить себя, бросив в нападавшего горячий кофе или горячее масло. Г-жа Ортега, понимая, что обострение ситуации может усугубить ситуацию, отказалась от совета своего менеджера: «У той женщины, которая напала на нас, очевидно, были проблемы с психическим здоровьем.Если бы мы облили ее горячим кофе или горячим маслом, мы могли бы причинить ей боль и, возможно, сделать ее более агрессивной ».

Опрошенные рабочие сообщают, что руководство часто просит их противостоять посетителям, которые слоняются, действуют ненадлежащим образом или присутствуют во время закрытия, и вывести их из магазина. Тем не менее, эти работники не прошли соответствующего обучения тому, как обращаться с клиентами, которые могут вести себя агрессивно, угрожать или иным образом отказываться уйти. Во многих случаях работники, пытавшиеся вывести таких покупателей из магазина, подвергались нападениям, а в некоторых случаях были убиты.Кристиан Маккой, бывший работник McDonald’s в магазине в центре Чикаго, сообщил, что однажды его менеджер проинструктировал его проводить бездомного, вымогавшего деньги в холле магазина. Когда г-н Маккой попросил мужчину уйти, мужчина устно угрожал ему, а затем ударил его. ^[50] Этот инцидент напоминает трагедию 2015 года, когда 28-летний сотрудник McDonald’s получил несколько ножевых ранений в грудь и шею от бродяги, которого этот сотрудник сопровождал из магазина в Бронксе, штат Нью-Йорк.Он скончался от травм, полученных в результате нападения. ^[51]

Помимо того, что они не проводят обучение, многие магазины не соблюдают рекомендуемые меры контроля опасностей или административные процедуры, касающиеся обработки наличных денег, видимости и отчетности о происшествиях. Например, у McDonald’s, похоже, нет общего набора процедур обработки наличных, включая обязательные сейфы и ограничение количества денег, хранящихся в кассовых аппаратах, что уменьшает количество наличных денег, к которым сотрудники могут получить доступ, что делает эти магазины менее ценными целями для воры.^[52] Политика контроля наличных денег — один из наиболее эффективных методов предотвращения ограблений. В 1980-х и 1990-х годах контроль за наличностью и другие меры предотвращения опасностей помогли сети круглосуточных магазинов 7-Eleven сократить количество грабежей на 70 процентов. ^[53]

Другие меры безопасности, такие как поддержание прямой видимости, чтобы сотрудники имели беспрепятственный вид на улицу и чтобы полиция могла наблюдать за тем, что происходит внутри магазина снаружи, регулярно игнорируются McDonald’s, чьи окна магазинов часто заклеены штукатуркой. маркетинговые материалы, затрудняющие видимость.^[54] Кроме того, магазины McDonald’s с большими окнами для проезда позволяют преступникам легко попасть в здание, даже если вестибюли закрыты. Это особенно опасно в ночное время, когда склады обслуживаются скелетными бригадами. В серии ограблений в районе Сент-Луиса в 2016 году грабители воспользовались этой уязвимостью, чтобы проникнуть в четыре разных магазина McDonald’s и ограбить их в часы работы поздней ночью или ранним утром. ^[55]

Также представляется минимальная и непоследовательная информация об угрозах или актах насилия властям. Рабочие говорят, что об инцидентах часто не сообщают властям, если они не приводят к серьезным физическим травмам, значительному материальному ущербу или кражам. Эльвира Елена, работник McDonald’s в Чикаго, сказала: «Когда мы хотим вызвать полицию, руководство просто отталкивает нас и говорит:« Что вы хотите, чтобы я сделала? У нас будут проблемы, если мы вызовем полицию ».

Опрошенные работники McDonald’s сообщают об общем пренебрежении безопасностью сотрудников в магазинах, в которых они работают. Отсутствие у McDonald’s скоординированного и эффективного плана по предотвращению насилия — от обучения и физических мер защиты до процедур отчетности — подвергает работников риску и заставляет их чувствовать себя бессильными и уязвимыми.Соня Акунья, работник из Чикаго, объяснила: «Я высказывала свои опасения и жаловалась своим менеджерам, но они ничего не сделают. Макдональдс ничего не сделает. Мы чувствуем, что должны защищаться ».

Рекомендации и заключение

Недостаточное внимание McDonald’s к риску насилия и его последствиям привело к опасности на рабочих местах и в жизни сотрудников McDonald’s по всей стране. McDonald’s необходимо серьезно отнестись к опасностям насилия и создать комплексную программу, охватывающую всех работников, которые носят униформу McDonald’s.В частности, компании необходимо создать общесистемную культуру предотвращения насилия, направленную на снижение риска насильственных инцидентов и минимизацию тяжести физических и психологических травм, полученных работниками.

Ниже приведены рекомендации, основанные на рекомендациях OSHA по программам предотвращения насилия на рабочем месте, включая конкретные рекомендации агентства по защите работников ночной торговли и ресторанов. Принятие этих практических мер может в значительной степени устранить эти серьезные угрозы безопасности работников McDonald’s.^[56]

Рекомендации

Предотвращение опасностей

Стратегии предотвращения опасностей можно разделить на две категории: (1) инженерный и экологический контроль и (2) административный контроль и контроль производственной практики.

В системе McDonald’s должны быть реализованы следующие технические и экологические меры контроля:

Улучшить видимость, чтобы вывески и другие маркетинговые материалы, расположенные в окнах, не закрывали прямой видимости для рабочих снаружи или от властей, заглядывающих в магазины;
Установите комплексную систему наблюдения и безопасности, включающую видеокамеры, сигналы тревоги и кнопки паники, к которым имеют доступ все сотрудники, а также сейфы, к которым сотрудники не имеют доступа, чтобы ограничить доступность наличных денег и гарантировать, что эти меры безопасности охватывают все рабочие зоны. , включая задние входы и урны для мусора;
Установите более безопасные окна для проезда, предотвращающие проникновение посторонних в магазин.В местах повышенного риска, таких как магазины с историей грабежей или нападений, и магазины, расположенные в районах с высоким уровнем преступности, устанавливайте пуленепробиваемые окна для проезда или проходные окна;
Яркое отображение знаков безопасности , , таких как правила выдачи наличных или наблюдение за системой видеонаблюдения, на всех дверях и у входных стоек; и
Внедрить элементы дизайна магазина, которые создают барьеры между сотрудниками и покупателями, тем самым контролируя доступ клиентов на кухню и другие зоны, предназначенные только для сотрудников.

Административный контроль и контроль рабочей практики могут включать следующие стратегии:

Убедитесь, что все работники должным образом обучены установленным политикам и процедурам;
Примите надлежащие меры для действий в чрезвычайной ситуации, которые могут использовать сотрудники в случае ограбления или нарушения безопасности. Эти стандартные рабочие процедуры должны включать инструкции о том, когда вызывать полицию, когда вызывать тревогу и как предъявлять обвинения после инцидента;
По возможности увеличивать укомплектование персоналом, особенно в магазинах с историей грабежей или в районах с высоким уровнем преступности; и
Требовать от рабочих сообщать обо всех нападениях или угрозах нападения руководителю и вести журнал таких инцидентов.

Обучение

McDonald’s должен обеспечить, чтобы все работники магазинов прошли надлежащее обучение правилам и процедурам предотвращения насилия, чтобы минимизировать риск нападений и травм. McDonald’s должен предоставить достаточные ресурсы для обеспечения того, чтобы эти тренинги проводились квалифицированными инструкторами, продемонстрировавшими знание предмета. Обучение должно включать обзор рисков нападения, распознавание и управление эскалацией враждебного и агрессивного поведения, рабочие процедуры, разработанные для снижения риска для работников, расположение и действие предохранительных устройств и сигнализаций, а также политики и процедуры для получения медицинской помощи, консультирования, работников. ‘компенсация или юридическая помощь после эпизода насилия или травмы.Кроме того, McDonald’s следует обеспечить, чтобы обучение проводилось на языках, подходящих для обучаемых. OSHA рекомендует работодателям проводить обучение как минимум ежегодно или чаще для предприятий с высокой текучестью кадров. ^[57]

В дополнение к общему обучению всего персонала McDonald’s должен обеспечить дополнительное обучение руководителей, менеджеров и сотрудников службы безопасности. Супервизоры и менеджеры должны уметь распознавать ситуации с высоким риском и вносить любые необходимые изменения в физическое рабочее место и / или политику и процедуры для устранения этих рисков.Персонал службы безопасности, если он присутствует, должен быть обучен обращению с агрессивными и оскорбительными посетителями магазина, а также стратегиям деэскалации враждебных ситуаций.

Реагирование после инцидента

Процедуры реагирования после инцидентов являются важной частью эффективной программы предотвращения насилия, и они должны учитывать возможность нанесения как физических, так и психологических травм работникам. Во-первых, процедуры McDonald’s должны гарантировать, что работники получают надлежащую медицинскую помощь, инструкции по сообщению об инцидентах в полицию и инструкции о том, когда закрывать помещения после инцидента.Во-вторых, McDonald’s должен предоставить доступ к бесплатным услугам в области психического здоровья для работников, получивших психологическую травму. В-третьих, чтобы не причинять работникам дальнейшее беспокойство, McDonald’s должна предлагать работникам компенсацию и оплачиваемый отпуск пострадавшим работникам, которые не могут вернуться на работу сразу после инцидента с насилием из-за физической или психологической травмы. Наконец, McDonald’s должен вести учет всех инцидентов, связанных с насилием, травм, заболеваний, опасностей, корректирующих действий и тренировок.McDonald’s должен использовать эти записи для оценки эффективности своей программы предотвращения насилия, определения серьезности рисков и выявления потребностей в постоянном обучении.

Заключение

Насилие на рабочем месте — опасность, которую можно предотвратить. А работники McDonald’s, которые годами громко заявляют о низкой заработной плате, сексуальных домогательствах и других вопросах, говорят об опасностях, связанных с частым насилием на работе. Рабочие считают, что McDonald’s делает недостаточно для их защиты от насилия на рабочем месте, и теперь начинают призывать компанию работать лучше.После нападения на сотрудницу в Санкт-Петербурге, штат Флорида, в канун Нового 2018 года, рабочие из этого города, а также из Тампы и Орландо вызвали забастовку, требуя лучшей защиты от нападений на рабочем месте. [58] «Никто не должен опасаться за свою безопасность, когда выходит на работу каждый день, но совершенно очевидно, что в McDonald’s я не в безопасности», — сказала Гейл Роджерс, одна из рабочих, участвовавших в забастовке. ^[59] «В McDonald’s мы подвержены всем типам поведения, которым нет места на работе.Мы не отступим, пока McDonald’s не возьмет на себя ответственность за защиту всех рабочих на работе ». ^[60]

В этом отчете показано, как McDonald’s не выполняет свои юридические обязательства по обеспечению сотрудников безопасными условиями труда. В частности, анализ показывает, что долгие часы работы McDonald’s — самые продолжительные среди его национальных конкурентов — регулярно подвергают опасности тысячи работников из-за высокого уровня насилия, связанного с ночной розничной торговлей.

Введение

В январе 2019 года 16-летняя девушка работала в проезде McDonald’s в Камдене, Южная Каролина, когда клиент подъехал к ее окну, начал ссору и бросил ей в лицо горячий кофе. Покупатель пожаловался на то, что слишком долго ждал заказа большого картофеля фри. ^[1] В том же месяце в Фениксе, штат Аризона, покупатель угрожал сотруднику McDonald’s дробовиком, когда тот не получил острый соус вместе со своим заказом.^[2] В Санкт-Петербурге, Флорида, у другого покупателя McDonald’s заряд батареи возник после того, как он потянулся через прилавок и схватил сотрудника, потому что на приправе не было соломинок. ^[3] Снова в январе — на этот раз в Омахе, штат Небраска, — работники McDonald’s столкнулись с вооруженным преступником, который потребовал передать наличные в магазине. Это было вторым ограблением магазина всего за шесть недель. ^[4] А позже, в апреле, 19-летний рабочий в Де-Мойне, штат Айова, Макдональдс получил ножевые ранения от двух клиентов, разозленных заказом на 11 долларов, когда сотрудник вышел на перерыв.[5]

Для работников McDonald’s по всей стране эти анекдоты не являются чем-то необычным или уникальным; они рассказывают большую историю. Эти рассказы свидетельствуют о систематическом насилии, которое происходит на их рабочих местах на регулярной основе — от агрессивных клиентов, разгневанных на пропавший кетчуп или соломинку, до вооруженных преступников, требующих наличные, и драки между клиентами в холле. Только за последние три года средства массовой информации охватили более 700 случаев насилия на рабочем месте в магазинах McDonald’s по всей территории Соединенных Штатов.Тем не менее, как показано ниже, инциденты, освещаемые в СМИ, составляют лишь небольшую часть от общего числа насильственных преступлений, которые происходят в магазинах McDonald’s каждый год. Устные угрозы, оскорбления и другие виды нападений часто остаются незамеченными властями. Несмотря на внимание средств массовой информации, эти случаи насилия на рабочем месте регулярно подвергают риску как рабочих, так и клиентов.

McDonald’s — крупнейшая компания быстрого питания в США и мире. ^[8] В 2018 году ее почти 14 000 магазинов в США принесли 38,5 миллиардов долларов продаж, что составляет примерно 15 процентов всех продаж фаст-фуда в стране. ^[9] McDonald’s — второй по величине работодатель в частном секторе в Соединенных Штатах и в мире с 1,9 млн сотрудников по всему миру. ^[10] McDonald’s владеет 95% своих магазинов в США по франшизе. ^[11] В качестве франчайзера McDonald’s осуществляет высокий уровень контроля над операциями своих франчайзи с подробными правилами для всех аспектов дизайна и операций магазина, включая необходимые операционные процедуры, методы управления запасами, бухгалтерский учет и учет, дни и часы работы, деловая практика и политика, реклама, среди прочего.^[12] McDonald’s также является одной из крупнейших компаний в сфере недвижимости в мире. В соответствии с обычными франчайзинговыми соглашениями McDonald’s почти во всех случаях владеет или сдает в аренду землю и здания, которые она сдает в аренду или сдает в субаренду франчайзи. ^[13]

McDonald’s подвергает опасности работников быстрого питания

Еще более тревожным является то, что инциденты, освещаемые в СМИ, составляют лишь часть всех инцидентов, которые происходят в магазинах гиганта быстрого питания.Работники McDonald’s регулярно подвергаются словесным оскорблениям, угрозам физического насилия и другим формам домогательств, о которых редко сообщается властям и, следовательно, не освещается в средствах массовой информации. Кроме того, в крупных городах, где насилие с применением огнестрельного оружия стало постыдным явлением, даже те инциденты, о которых сообщается властям, могут не привлечь внимания местных СМИ. В Чикаго, например, в среднем в день в службы экстренной помощи делается более 21 звонка из городских магазинов McDonald’s.^[15] В частности, в одном магазине за три года было сделано 1 356 звонков в службу 911, но СМИ освещали только два инцидента в этом магазине за это время. ^[16]

Аналогичным образом, данные о преступности из Сент-Луиса, штат Миссури, также показывают, что средства массовой информации освещают лишь часть всех инцидентов, которые происходят в городских магазинах McDonald’s. База данных криминальных отчетов Департамента полиции Сент-Луиса насчитывает 67 инцидентов с применением насилия, произошедших в городе Макдональдс за трехлетний период, закончившийся 15 апреля 2018 года, по сравнению с тремя сообщениями о насилии в Макдональдс в местных новостях за тот же период.^[17] Три инцидента, освещенные в СМИ, были связаны с вооруженными ограблениями, два из которых произошли в том же магазине, где с апреля 2016 года было совершено еще пять ограблений. ^[18]

Это не единственный магазин, неоднократно подвергающийся насильственным преступлениям. Например, в другом магазине Сент-Луиса, расположенном недалеко от центра города, за последние три года произошло 26 инцидентов с применением насилия, в том числе три ограбления, три преступления сексуального характера и 20 нападений. ^[19] По словам Эльвиры Гонсалес, работницы магазина McDonald’s в Чикаго, она и ее коллеги регулярно сталкиваются с насилием на работе: «Я была свидетелем множества драк и ограблений.Однажды мужчина ударил меня по спине желтой табличкой о мокром полу, потому что он хотел воспользоваться ванной, которую я убирала. В другой раз клиент подрался с кассиром и ударил ее. Меня тоже чуть не ударили, но я убежал и спрятался под столом. В другой раз в магазин зашли мужчины и украли мою сумочку со всеми моими вещами ». ^[20] В магазине г-жи Гонсалес за последние три года произошло около дюжины инцидентов, связанных с огнестрельным оружием. ^[21]

«Я был свидетелем множества драк и ограблений.Однажды мужчина ударил меня по спине желтой табличкой о мокром полу, потому что он хотел воспользоваться ванной, которую я убирала ».